こんにちは。



今日は、立秋ですね🍂まだまだ夏本番ですが☀️⛱️



先週は、少し暑さが控えめになり、すごしやすい日々が続き、また2、3日前から暑さが戻ってきましたね🍉



その前の猛暑続きで、少し夏バテっぽくなり、週明けに寝込んでいて、だいぶ回復し、昨日は食料品の買い出しに行ってきました🚗






そもそも、体調が芳しくなくなった原因に心当たりが2、3ありまして・・・。😥




ふだんは、ポジティブで強いと言われることが多い私です。




その根底にあるのは、人生の瞬間瞬間を精一杯楽しくしたい♪



そうでないと、なんだかもったいないような気がするからニコニコ




というのが、あります。





気乗りしないことでも、それをやることになったのであれば、その時間は大袈裟かもしれないけれど、それも人生の一部になるから、やるからには、一生懸命楽しくやりたいのです♪




そんなポジティブっぽい私のことを、ある時、義弟が、私が大量の薬をずーっと飲んでいることを、妹に、

 



「本当に大変だよね。あんなに大量の薬を何年も飲み続けて偉いよね。俺なら、みかちゃんみたいに笑ってすごせないかも。」



と、言ってくれていたそうなのです。






が、もう1人の妹が、



「みかちゃんが、こんな風に薬を飲むのを見たら、大変だとは思わないだろうね!」



と、言って笑ったのです。



こんな風にというのは・・・



7錠ある薬を、



"水・金・地・火・木・土・天・冥・海"🌏



と、惑星が並んでいるように、薬を点々とテーブルに並べて、どの薬が地球っぽいか?火星っぽいか?と、考えながら並べて楽しんでから一つずつ飲んで、最後に漢方の顆粒を"ブラックホールだぁ!"と言って、流し込むのです!(毎回ではありませんが)




変なやつ?(笑)



そうですねぇ。ポジティブというより、変わっているというか、いっちゃっているのかもしれませぬ。😅








そんな私ですが、いよいよ本題‼️




たま〜にですが、半年に一度ぐらいでしょうか?





弱気になって、落ち込むことがあるのですショボーン




たいていは、ストーマのパウチがお腹からぶら下がっている違和感ショボーン





いつもは平気というか、当たり前になっていて、サラちゃん(人工膀胱)と、ドナちゃん(人口肛門)と仲良くして感謝して、幸せに暮らしているのですニコニコ




が、夏場にそうなる事が多いのですが、暑くてお腹や太腿にパウチのビニール袋が汗でぺったり張り付いたり、💦



なんだかパウチが浮いているような存在感がありすぎて😥




「う〜ん💧」



邪魔というか、鬱陶しく感じちゃうのですショボーン(彼女たちのお陰で生きていられるのに、なんてことを思うの?ごめんねショボーン)




でも、半日ぐらいすると、違和感というか暑苦しく感じなくなってきて、いつもの感じに戻るのです。ニコニコ



ぺたっと張り付かないように、オーガニックコットンのパウチカバーをすれば改善されるのですが、それはそれで、手間というか、嵩張るような!?😅




オストメイトになる時も、なった時も、全然同様せずに、スーッと受け入れることができ、どちらかというと、ストーマのお陰で得られた幸せ(利点)の方が多く、ポジティブに感謝していました。今も💖




でも、心の底というか、魂のレベルでは、もしかしたら、結構、辛かったりえーん不便に感じていたのかもなぁ。と、今頃になって気づきました。ガーン




そういうことに蓋をせずに、そういう風になった時は、一緒になって




「うん!うん!大変だよね!辛いよね?でも、よく頑張っているよネ!偉いネ!」



って、慰めたり、励ますことにしましたおねがい





そして、あとは、物理的というか、食生活や生活習慣を見直して、改善することにとりかかります❣️



暑いからと、冷房の効いた部屋で、カーディガンやハイソックスを履いて防寒!?(笑)してはいますが、それでも、長時間部屋にこもって、身体を冷やしてしまっている。💦



気がつくと、脚や腕が氷のように冷たくなっていることが多々あります💦



しかも、氷を入れたお水や、アイスクリームを食べたりして胃腸を冷やしてしまったり💦



そして、睡眠時間も夜更かししたり、モモちゃんに夜中や明け方に起こされて、睡眠が途切れ途切れになって、睡眠の質が低下したり💦これはいかん❗️



お風呂も汗をかくのがイヤで、湯船に入らずに、シャワーで済ませてしまったり💦



食生活においても、お昼に冷たい麺類や、サラダばかり食べて、あたたかいお味噌汁を敬遠してしまい、いただく回数が、めっきり減ってしまったり💦





いけませんねぇ❗️プンプン





わかりきっていることなのに、学習しないのか?毎年やってしまって、夏バテになったりして、2、3日寝込んだり😓







そして、これらのことを改善するのですが、バテた身体や心を早急に癒し、修復する色々なグッズ、キットを登場させます✨




それについては、次回ご紹介させていただきます❗️



どうぞお楽しみにウインク








って、終わろうと思ったのですが、ちょっとだけ気になったことがあるので・・・。




先日、妹の家に猫のシッターをしに🐈泊まりがけで行っていた時に、1人分の食事を作るのが暑いし、いくら何でも食べていいと言われても、人の家の冷蔵庫やキッチンって、遠慮もあるし、使いづらくてお料理する気になれず・・・




たぶん生まれて3回目ぐらい久しぶりにパスタソースを使って食べたら、意外と美味しくて気に入ってしまい、たらこスパを2回も食べていましたラブ







パスタを茹でて、お皿によそったら、たらこのソースをかけて和えれば、できあがり✨海苔は腸閉塞予防にパスです🙅



あまりにも簡単で、美味しくて、すっかり気に入ってしまい








違うメーカーのもので食べ比べしたり!?(笑)





でも、よく考えたら、ナマモノのたらこを常温で保管!?しているものって・・・ガーン


一体どんなものが入っているのだろう???怖いよね?ニヤリ





この後、他の要因も重なって、だんだん具合が悪くなってきたんだよなぁえー



添加物は、普段から、なるべく気をつけて、摂らないように心がけているけれど、立ち続けに摂取したから、身体もビックリしたのかもなぁびっくり



ということで、他にも色んなパスタソースを買い込んでしまいましたが😓それは非常食用にストックしておくことにしました。



あまりストイックになるのもネ!バランスとりながら、自分の身体と相談しながら、食事を楽しんでいくことにします❣️







最後までお読みくださって、ありがとうございます❤️



みなさまは、夏バテしないように、どうぞご自愛なさって、おすごしくださいネ🌻



楽しい週末と成りますように✨





こんにちは。



今日は本題から!(笑)





先日、ラタトゥーユをつくったのです❣️



夏になると、頻繁に冷蔵庫にある野菜などでつくります。簡単だし♪美味しいし♪





今回は、ナスはナシ!



なぜかというと、焼きなすや煮びだし、天ぷらなどのナスメニューを連日いただいていたので、入れなくてもいいよね?ズッキーニあるしウインク




ということで、ズッキーニ、タマネギ、ピーマン、パプリカ、ニンジン、脂身の少ないショルダーベーコンに、バジル、セージなど数種類のハーブやガーリック、オリーブオイルで炒めてから




トマト缶と白ワインと、今回だけ特別に




お隣りのおじさんの手作りのミニトマトのお裾分けを、母が白だしとアガベシロップで煮たものを5,6個入れたのです!これがイイ感じのやさしい甘さになっていたような✨








煮込み料理をする時は、ル・クルーゼの鍋🫕を使っています。もう、かれこれ15?20年ぐらい使っているかなぁ。大切に使っています❣️



アムウェイの鍋などもそうだけれど、少し高価な調理道具とかって、大切に使えば長年便利に重宝してして使えるから、お得だな🉐って。




話がそれそうなので、本題に!😅




お鍋でコトコト、具材が少し柔らかくなったら、味見をして調整したら(塩コショウ、ブイヨン、隠し味のお醤油)、完成❣️








過去イチ美味しくできました爆笑



母や妹も、美味しい!美味しい!と、何度も気に入って食べてくれました♪






だけれども、それとは裏腹に、とても残念なのが・・・











父に食べてもらえなかったこと🥹



食いしん坊で(私が食いしん坊なのは父譲り)、グルメで、違いのわかる"舌"!?を持っていた父。(T国ホテルのシェフだった父の舌を受け継いだからか?)




母のお魚の煮付けや、お煮しめや、娘たちがつくる洋風な新しい料理や、鮮度のよいお刺身やお寿司、有名なフレンチやイタリアン、横浜の中華街のお料理など



美味しいものを口にすると




「すばらしい!」



と、目を輝かせて言うのが口癖だった父。




ラタトゥーユも何度もつくって褒めてもらえたけれど、今回つくったものが過去イチなのに、それを父に味わってもらえないのが、とても残念で寂しい🥹




食べてもらいたかった。





父が亡くなってから、つくる料理の数々は、過去一を更新するものが多いから、残念な反面



きっと、天国で娘たちの料理の腕が上がったこと、それを美味しく食べる家族の姿を、喜んでいてくれるのかもな。きっとそうだろうな。








そんなことを、今回のラタトゥーユを通して、感じたのでした。



これからも、家族のために、過去イチとなるように、真心込めて、美味しいものをつくります❤️



天国からの"すばらしい"も、もらえるようにネウインク









P.S. 食いしん坊の父は、気に入った料理だと



「明日の朝、食べるから、とっておいてね!」



と、おかわりをしようとする家族たちにプレッシャーをかけるのでした!(笑)家族も、たぶん父がそう言うだろうなと、わかっていましたけれどね。

こんにちは。



暑くて食欲がない方も多いかもしれませんが、食いしん坊の私は、夏生まれだからか?そのようなことはなく、すごしております❣️



7月に食べた美味しいものたち



外食のものや、買ってきたもの、あれ?今回は手づくりのものの写真がないかも!?😅



料理をしていないわけではないのですが、そう言えば写真に納めていなかったなぁ。おかしいなぁ。




この時期の家庭料理で美味しいものといえば




⚫︎そうめん

⚫︎冷やし中華

⚫︎なすの煮浸し

⚫︎ラタトゥーユ

⚫︎酢の物



などでしょうか。



どれも普通につくっているけれど、写真に撮っていなかったなぁ。😅



我が家は、そうめんの時に、よく天ぷらを揚げます。暑いのにネ🥵



火を使いたくない時は、山芋をすったものや、もずく(私はNG)、オクラなどのネバネバ類を合わせます。




ラタトゥーユは、常備菜になるので、冷やしたままや、とろけるチーズをのせてグラタン風にしたり、パンにのせたり、そうめんや稲庭うどんに合わせたりと便利なので、多めにつくります♪





と、前書きが長くなりましたが、食べたものの紹介を❣️





 7月にいただいた美味しいものたち







大石プラム


6月の終わり頃から出始めていて、もう何度も何度も買っていただいています♪大好物なので爆笑


私は、果物アレルギーが多く、喉がイガイガしてしまう中で数少ないOKな果物です❣️桃は少しイガイガするのですが、大石プラムは大丈夫なのウインク


プラムの香りが好きで、桃よりも瑞々しくて、甘さがダイレクトで甘酸っぱさがあって、爽やかなのが好きです❤️


1パックに6個ぐらい入っているので、毎日1個ずつ大切にいただいています。そろそろ買ってこよう❣️







朝獲れきゅうり


お隣のおじさんが、ピンポーンと


「買ってきたのに、知り合いから、朝、畑からとってきたから!と、たくさんもらったので、どうぞ!食べてネ!」


と、お裾分けしていただきました❣️


この間は、ミニトマトをたくさんいただいたばかりなのに。いつもありがたいです❤️


夏野菜の代表のようなきゅうりは、お味噌をつけてモロキュウにしたり、鶏肉と棒棒鶏にしたり、浅漬けや、酢の物、サラダにと大活躍しますネ✨









瀬戸内レモンのパンケーキ






ハワイアン チキン




ナチョス



以上は、ゆめが丘ソラトス1Fのハワイアンレストラン(名前から忘れた!)に、母と三姉妹でお買い物に行った時に入りました。


珍しくハワイアンフードやメキシカンなどをいただき、たまにはこういうのも美味しいね♪と、盛り上がりました❣️








ちぎりパン!?


妹が代官山にお買い物に行った時にお土産に買ってきてくれたもの。

有名で人気なパンだそうですが、名前などは忘れてしまいました😅


パンというより、デザートな感じで、外側はパリカリで、中は少ししっとりで美味しかったです❣️

ごちそうさま😋









八女茶のクッキー






妹のお友達の九州土産です。


八女茶の味が濃厚で、しっとりしたクッキーでいてショコラのような、とても濃厚で美味しいクッキーでした❣️


また食べたいな😋









カルディのレモンカスタードクリーム



レモンや、レモンカードが大好きなので、見つけて速攻でカゴに入れました❣️



そのままパンやスコーンに塗ってもいいし、







クロテッドクリーム



と合わせてもいいし♪



ということで、トーストにクロテッドクリーム、レモンクリームの順で塗ってみました!






うまく塗れませんでした😅


が、お味は美味しかったです‼️ トーストが美味しいデザートに✨


やわらかい焼き立ての食パンに、レモンクリームだけを塗っても美味しそうなので、今度やってみます❣️


オススメです✨








ヤオコーの"たまごサンド"



確かに、たまごサンドですが、それ以外のものが多すぎて、ランチパックと言ってもいいようなほど!



⚫︎たまごサンド

⚫︎メロンパン

⚫︎ミルクパン

⚫︎コロッケバーガー

⚫︎フライドチキン(チューリップ)






これだけ入って、¥398って、お得すぎでしょう‼️びっくり



しかも、エコなクラフト紙の容器に、見えないけれど、ネイビーの敷紙がさりげなくオシャレに入っていて、可愛いし💓



お味も、パンはスーパー内で手作りされているようで、メロンパンなど甘味がちょうどよくて、ふわふわでやわらかいし、コロッケも美味しい❣️



フライドチキンは、お塩と軽いコショウだけみたいでシンプルなのに香ばしくて美味しい😋



ヤオコーさんは、去年できた、この辺にはないスーパーの系列店で、もとは八百屋さんみたいで、お野菜の種類も新鮮で豊富で、オーガニックや地場野菜コーナーもあり、お肉や魚もいい感じで(本マグロや黒毛和牛もよいものがある!)お菓子やパンも種類が豊富で、食いしん坊のお買い物に嬉しいスーパーです✨


入口前に、牛乳パック、ダンボール、ペットボトル、プラのパックなどのリサイクルコーナーがあり、持っていくことができるのも大助かり爆笑



このたまごサンドの他にも、美味しそうなお弁当やお惣菜がたくさんあるので、暑い日に、お料理をパスしたくなる時にもウインク







ラストは、




アトリエ UKAI  のプチフルール






ベリーやマンゴーなど、色々な味が楽しめるホロホロなクッキーたち✨


大好きなクッキーは、いただきものです。


缶も可愛いし、見た目にも色鮮やかで、香りも華やかで、五感を刺激される美味しいクッキーです❣️







今月も、あ〜美味しかった爆笑



ごちそうさまでした❣️



あ〜しあわせ💖






美味しいものを食べて、元気に夏を乗り越えていきましょう♪🌻🌺⛱️😋