【見た目が8割⁈ベジランチ☆料理は見た目も肝心】

【見た目が8割⁈ベジランチ☆料理は見た目も肝心】

食卓に笑顔をお届け！
野菜ソムリエ認定料理教室主宰の
エッセンスの大久保　掬恵(きくえ)です！
 

 先日ご依頼頂いたベジランチのリクエスト

そこでメインは

お肉やお魚を使わずなので

車麩フライのチリマヨソース。

外はカリカリ

中身はジューシー

本物のお肉みたいな食感です！

パンは希少価値の高い

山梨の南部小麦で、

天然酵母のソフトフランスパンに。

噛みごたえがある

ソフトフランスパンだから

小麦の味がしっかり！

肉、魚、卵など無しなので、

せめてお野菜で

見た目から楽しんでもらっちゃおう！

カラフルジャーサラダ🥗添えました。

デザートは甘酒スモモムース

自然の甘さが

スモモの酸味と甘味がぴったり

ベジランチ

楽しんでいただけたら

嬉しいです。

 

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終わり

次回はまた明日！

ライン@始めました。

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