【 6月のエッセンス日程&メニュー】
食卓に笑顔をお届け！
野菜ソムリエ認定料理教室主宰の
エッセンスの大久保 掬恵(きくえ)です！
今日もエッセンスブログにお越しくださって
ありがとうございます。
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6月のメニューと日程
①夏のさっぱりメニュー6/19(火)10:30〜 
4,000円
基礎1コース(6回）中華
6/20(水)10:30〜13:30
①夏のさっぱりメニュー6/19(火)10:30〜
青じそ塩糀チキンフリッター、
水菜トアルファアルファのカリカリサラダ、
皮から手作りジューシーお稲荷さん、
お豆腐白玉ずんだ餅
水菜トアルファアルファのカリカリサラダ、
皮から手作りジューシーお稲荷さん、
お豆腐白玉ずんだ餅
4,000円
②ガレットカフェメニュー
6/26(火)・29(金)10:30〜13:30
そば粉のガレット夏野菜トマト煮込み温玉のせ、
夏野菜ミネストローネ、
グリル野菜
アボカド🥑バナナ🍌ココナッツ🥥の
ABCアイス
4,000円
基礎1コース(6回）中華
6/20(水)10:30〜13:30
6/21(木)夜コース19:00〜21:30
基礎コース6回24,000円
基礎2コース(6回）洋食
基礎コース6回24,000円
基礎2コース(6回）洋食
6/27(水)10:30〜13:30
洋食：
ふっくらジューシーハンバーグ・
インゲンと人参のグラッセ・焼きポテト・
コールスローサラダ
かぼちゃのポタージュ・ご飯
洋食：
ふっくらジューシーハンバーグ・
インゲンと人参のグラッセ・焼きポテト・
コールスローサラダ
かぼちゃのポタージュ・ご飯
基礎コース6回24,000円
◎飾り巻き寿司インストラクター
春夏勉強会
6/13(水)10:00〜
◎おけいこカフェ☆父の日ほっこりギフト
6/5(火)10:00〜13:30
笑顔と幸せを届ける筆文字屋
＊笑美庵＊
講師は「えみあん」美和先生
ほっこりかわいいイラストと文字で
世界に１つのオリジナル
ほっこりマグカップ作り！
心温まる絵文字や
いつもは言えない感謝の言葉など
ほっこりかわいいマグカップギフト🎁
エッセンスランチタイムの間に焼成して
絵文字が洗っても消えない加工をします。
講習費、材料代、焼成費
ランチ&デザート込み
参加費3,500円
◎東京シュガーアート講師招致レッスン
リングピローケーキ作り
6/15(金)10:00〜14:00
http://www.tokyosugarart.com/index.html
世界的有名なジャパンケーキショーでも
おなじみの東京シュガーアートの
荒井先生、浅井先生、助川先生が
山梨レッスン！
御三方の方貴重なレッスン
山梨近郊県から現役シュガーアート教室の先生方が
受講されますが、
山梨枠は３名のみです！
早い者勝ちです。
参加費/ 受講料、材料代、
ランチ&デザート代全て込み9,000円
◎JSIA飾り巻き寿司３級取得講座
7/12（木）・１４(土）
どちらか１日
10：00～13：00約３時間
桃の花、バラの花、古典柄四海巻きの３種類を学び
飾り巻き寿司の基本を習得します。
テーマ
1.誰もが楽しめる花のモチーフ
2.海外でも喜ばれるモチーフ
持ち物/エプロン、お手拭きタオル、持ち帰り容器
受講料/17,000円(税込18,360円）
材料費・テキスト代・資格認定料含む）
🏫その他のレッスン🏫
6/1(金)幼稚園料理サークル
6/2or3・9or10キッズ野菜ソムリエ
ヤングコーン収穫企画中
(育成状況により決まります）
6/8(金)北公民館くちなし料理教室
6/12(火）南公民館さくらんぼ学級
6/14(木)山梨富士山方面ツアー
6/15(金)シュガーアートレッスン後🍒狩り
6/17(日）こうふるふぁーむ南公民館
もろこしクッキング(甲府市広報にて）
6/21(木）さくらんぼ女性学級
6/22(金)大鎌田保育園子育て支援センター
ニコニコルーム親子クッキング
6/23or24キッズ野菜ソムリエもろこし収穫予定
6/30～7/1東日本料理学校協会研修会