【月末財布に優しい80円以下のお弁当】
食卓に笑顔をお届け！
野菜ソムリエ認定料理教室主宰の
エッセンスの大久保 掬恵(きくえ)です！
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今月もあと少し！
お野菜高騰中は
社食弁当もラスト3日
乗り切れるかが腕の見せ所！
88円の絹厚揚げと28円のもやし
有難い〜(๑˃̵ᴗ˂̵)
冷凍庫のわずかな挽肉と根菜で
お一人分80円以下のお弁当🍱
絹厚揚げは水っぽくならず
崩れにくいから
お弁当用麻婆豆腐にはばっちり👌
ピリ辛麻婆絹厚揚げ豆腐、
もやしと卵の炒め物、
さつまいもの蜂蜜ミルク煮、
紫キャベツの粒マスタード和え、
土鍋炊きごはん。
お弁当用麻婆豆腐は
片栗粉にしっかり火を通すと
冷めてもゆるまない！
息子っちの夕方の軽食は
パティシエ修行中長男くんの
フライトオニオンのパンに
グリルベーコンとゆで卵サンド！
こちらも有り合わせで