【仕込み○割と野菜の切り方で 美味しさ別格⁉︎お家で中華】

【仕込み○割と野菜の切り方で 美味しさ別格⁉︎お家で中華】

食卓に笑顔をお届け！
野菜ソムリエ認定料理教室主宰の
エッセンスの大久保　掬恵(きくえ)です！

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先日のレッスンでは

お野菜の部位によって

使い分け&切り方を学んで

お家中華できました。

筍は部位によって

青椒肉絲、春巻きと

お料理で使い分け。

ピーマン、パプリカは

大きさ揃える一工夫で

シャキシャキ食感を

楽しめます。

ふんわり卵の海老チリあんかけ、

手間なし春巻き、

お手軽胡麻団子。

中華は野菜切り、下ごしらえなど

仕込み8割が肝心！

お家中華の美味しさ増し増し⤴️

ご参加ありがとうございした(^-^)