ビューティークッキングサロン
ERICHE（エリーシェ）南青山
初めましての方はこちらから
皆様こんにちは
早いもので今年もバレンタイン
詳細予告の時期がやって参りました
2022年も毎年恒例！
対面レッスンを開催いたします。
ERICHEのバレンタイン限定
定番レシピをお伝えするほか、
新作２メニューが登場
全13レシピと盛りだくさんな
1ヶ月間のレッスンです。
以下、詳細をご覧ください。
（募集受付の流れに関しては
一番最後に記載しております。）
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◆2022年♡
バレンタインレッスン
〜レッスン内容詳細一覧〜
A) ★サロン限定レッスン
〜松野エリカ代表作〜
ドバイ王室献上
ビューティーガトーショコラ
◆ERICHEのバレンタイン
定番限定レシピと言えば…♡
松野エリカの代表作
ビューティーガトーショコラ
ERICHEで最も受講生が
多いメニューです。
レシピは白砂糖・乳製品・卵など
動物性食材は一切不使用。
それら不使用とは思えないほど
超濃厚な仕上がりに♡
ヘルシーなのに男性ウケも
抜群な魔法のケーキです。
また、こちらのケーキは過去に
ドバイでスイーツプロデュースの
仕事をさせて頂いていた際、
現地王室に何度も献上した
超プレミアムな１品でもあります
従来のガトーショコラと比べると、
カロリーなんと60％OFF！！
5年連続満員御礼のレッスン♪
バレンタイン1ヶ月間だけの
絶対限定メニューです。
どうぞお見逃しなく
【開催日時】
（対面レッスン）
・1月23日(日)13:00~16:00【キャンセル待ち受付】
・2月6日(日)10:00~13:00 【キャンセル待ち受付】
・2月14日(月)10:00~13:00 【キャンセル待ち受付】
【レッスン費】
15,400円（税込）
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B）★サロン限定レッスン
2022年新作①
グルテンフリースイーツ
３種詰め合わせ
バレンタイン限定BOX
BOXをご用意いたしました
菜種油でヘルシーに仕上げ、
トッピングにナッツやチョコチップを飾り
ミニマフィン型で焼き上げます
【開催日時】
（対面レッスン）
・1月10日(月・祝)10:00~14:30【キャンセル待ち受付】
・1月14日(金)10:00~14:30【キャンセル待ち受付】
・1月15日(土)10:00~14:30 【キャンセル待ち受付】
・2月3日(木)10:00~14:30【キャンセル待ち受付】
・2月13日(日)14:00~18:30【空1】
【開催日時】
東京都港区 ERICHE南青山サロン
（最寄り駅：表参道）
【レッスン費】
17,600円（税込）
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C）2022年新作②
冬の大人デザート
ガトーマロン・ホワイトショコラ
【開催日時】
（対面レッスン）
・1月16日(日)13:00~16:00【空1】
・1月26日(水)10:00~13:00【キャンセル待ち受付】
・2月9日(水)10:00~13:00【空1】
・2月12日(土)14:00~17:00【キャンセル待ち受付】
【開催日時】
東京都港区 ERICHE南青山サロン
（最寄り駅：表参道）
【レッスン費】
（動画）6,820円（税込）
（対面）13,500円（税込）
＊動画レッスンの詳細は下記に記載。
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C）★サロン限定レッスン
2022年新作メニュー
1日２品集中クラス
2022年の新作レシピ２メニューを
1日で習得できるクラスです
・忙しくて時間がない
・仕事の休みが取りにくい
・地方から東京へ習いに来る
・1日で一気に覚えてしまいたい
・
・
など、こんな方にオススメのクラスです
実習とデモストレーションで
お伝えしていきます
【開催日時】
（対面レッスン）
・2月5日(土)10:00~15:00 【キャンセル待ち受付】
【開催日時】
東京都港区 ERICHE南青山サロン
（最寄り駅：表参道）
【レッスン費】
31,500円（税込）
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D）★サロン限定レッスン
ビューティーショコラティエ
1日５品マスター集中クラス
◆バレンタインレッスンの1ヶ月間のみ、
完全限定開催されるビューティー
ショコラティエクラス。
1日で５品を集中的に
マスターするレッスンです。
大好きで大好きでやめられない
チョコレート・・・
しかし、市販のチョコレートを
食べることで起こる
度重なる吹き出物・・
そんな実体験から、
好きなものを我慢する
ことなく食べたい！！
という一心で作り上げた数々のレシピ。
全レシピ白砂糖小麦粉、
市販のチョコレートは
使用せずにで作っていきます
肌荒れを起こしにくい
チョコレートを学びたい方、
必見のレッスンです
バレンタイン時期＆
サロン限定開催レッスンです。
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＜５品メニュー紹介＞
１）〜BEAUTYマンディアン〜
＊プレゼントの王道♡絶対喜ばれるマンディアン♡
カカオバターとカカオパウダーを合わせ、
可愛らしく丸型に仕上げ、
トッピングにはお好みのドライフルーツを。
簡単なのにお店で買ったような仕上がりになります。
2）腸活♡
ホワイトクランチショコラ
＊オーガニックココナッツバターを使用して、
ホワイトチョコ風の１品を作ります。
ココナッツの果肉を丸ごとすり潰して
作られたココナッツバター。
低糖質に加え自然な甘みが強いので、
ダイエットにぴったりな食材です。
使い方を是非マスターして下さい。
3）〜とろける大人のフォンダンショコラ〜
＊今年は気分を変えて焼きたて
ファンダンショコラで大切な人をおもてなし
してみるのはいかがでしょうか？♡
アツアツのふんわり、グルテンフリーで作る
生地の中からはとろりチョコレート♡
大人のバレンタインレシピです。
4）低糖質♡
ビューティーチョコレートアソート
＊市販のチョコレートを使うことなく、
カカオバターから作りあげるシンプルかつ
無添加なERICHEオリジナルビューティーチョコレート。
同時にチョコレート作りの基本技術である
テンパリングを学んでいきます。
テンパリングとは、見た目や口どけを良くするため、
チョコレートに含まれる油脂の結晶を
均一に整える作業のこと。
一度覚えてしまえば、永遠に役立つ技術です。
転写シートで可愛くおめかしする方法もお伝えします♪
5）グルテンフリーで作る♡
ビューティー生ショコラ・タルト
＊濃厚生チョコフィリングをグルテンフリー
タルト生地に流し込みいただくチョコレート
好きにはまらない１品♪
市販のチョコレートを使用せず生チョコを作る方法、
グルテンフリーで作るタルト生地の
ポイントを学びましょう。
【開催日時】
（対面レッスン）
・2月11日(金・祝)10:00~18:00【キャンセル待ち受付】
【開催日時】
東京都港区 ERICHE南青山サロン
（最寄り駅：表参道）
【レッスン費】
54,780円（税込）
（メニュー紹介ブログ記事）
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E）視聴期限なし！
好きなタイミングで学べる♪
〜動画レッスン〜
◆好きな時に好きな場所で♪
ご自分のペースで作ることができる
動画レッスン♡
昨年も大変好評いただき、
バレンタイン動画レッスンは
50名以上の方に受講していただきました。
今年は新作１品追加で、
全4メニューのご紹介です
①ノンオイル＆グルテンフリーで
作るザッハトルテ♡
ビューティーガトーショコラの
次に人気を博しているザッハトルテ。
米粉で作るふわふわスポンジに、
チョコレートや白砂糖を使わずに作った
グラサージュでコーティングして仕上げます。
中にはあんずジャムをサンド♪
また、オイルやバターなどは一切不使用。
とことんヘルシーにこだわった
ザッハトルテです
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②ビューティートリュフ
バレンタインの定番である
トリュフショコラ。
市販のチョコレートを使って作ると
肌荒れを起こしやすく罪悪感たっぷり・・。
そこでERICHEではまさかの
とある野菜食材を使って、
糖質39％カットを実現
見た目もお味も従来の
トリュフと変わらない、
なのに実はとってもヘルシー
な
ギャップをお楽しみください
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③グルテンフリー
バナナショコラケーキ
みんな大好き♡
バナナ×チョコレートの
最強コンビのショコラケーキ
昨年発表のレシピですが、
大変ご好評いただきました。
男性受け間違いなしのフレーバーと、
口の中でゆっくり溶けてゆく
濃厚な食感・・・
また、カロリー＆脂質それぞれ
30％前後OFFです♡
濃厚な食感とは裏腹に、
小麦粉・乳製品不使用で作る
とてもヘルシーなレシピです。
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④ガトーマロン・ホワイトショコラ
今年の新作♪
ホワイトチョコレートで作る
新感覚のガトーショコラ
マロンペースト、栗の渋皮煮を
ゴロンと加えラム酒を効かせた
大人の冬デザートです。
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【レッスン費】
①ザッハトルテ
7,150円（税込）
②米粉バナナショコラケーキ
6,820円（税込）
③ビューティートリュフチョコ
6,820円（税込）
④ガトーマロン・ホワイトショコラ
6,820円（税込）
〜動画のこだわり〜
プロに撮影・編集を
依頼して作り上げていますので、
見やすさは抜群♡
視聴期限もありませんので、
いつでも見返していただけます。
動画でERICHEの世界観を
ご堪能ください
（受講の流れ）
１）お申し込み後、ご案内を送信
２）お振り込みの確認
３）動画完成次第、視聴URLとレシピPDFを送付
（動画は全て1月以降のお届けです。）
＊動画レッスンの申し込み期間は
2021年2月14日までです。
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【お申し込みについて】
◆12月3日21時〜
こちらのリンクよりお申し込みください。
https://pro.form-mailer.jp/fms/a116698a133339
＊リンクは時間になったら開けるようになります。
・対面レッスンは全クラス先着順です。
・女性限定レッスンです。
・満席のクラスはキャンセル待ちをしてください。
ご案内できる可能性は多々あります。
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【講師プロフィール】
美容料理家／ERICHE代表
松野エリカ
1ヶ月-12kg減の過酷なダイエット
経験を機に栄養士となる。
20代は長く飲食店勤務、
海外においてスイーツをプロデュース。
同時に食事改善を行うことで
ダイエット・婦人科トラブル・
日々の不調を食事で改善。
食の素晴らしさを伝えたいと思い、
2017年より東京 表参道にて
ビューティークッキングサロン
ERICHEを立ち上げる。
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以上、全詳細でございます！！！
今年も超絶盛りだくさん。
年々レシピ数が増える分、
盛りだくさんっぷりが増していきます
久しぶりに盛大な対面レッスン月間！！
気合いも愛も十二分で皆様を
お待ちしております
貴重な対面レッスンですので、
どうかお見逃しないように・・・
よろしくお願いします♪
松野エリカ
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