おばんざい

　私の住む京都では、関東で、お惣菜というのに対して、「おばんざい」というものがある。

　京都には、「ハレ」と「ケ」というのがあって、ハレの日に食べる料理が懐石など、ちゃんとした食事に対して、普段に食べる、日常食ではる「ケ」の料理のことを指すというのやね。

　確かに、この「おばんざい」という言葉を冠したお店が増えてきて、そんなに豪華ではないけれど、おいしい料理の総称として、使われている。

　でもね。本当の京都のまちなかに住んでいる人たちの間で、「おばんざい」なんて言葉、聞いたことがほとんどない。我々が使う言葉は「おかず」というのが、一般的かな。よそいきの食べ物ではなくて、日常食の料理は、そんな感じや。。

　実は、この「おばんざい」って言葉は、朝日新聞社京都支局が1964年頃から、新聞に連載したコラム記事が、広めた言葉なんやね。言っちゃ悪いが「朝日の捏造」ってことや。。

　いかにも、京都の旧家では、あるいは、名家では、こう呼ぶかのように、書いているけど、誰の事やと、京都人はぜんぜん知らん言葉やったんやね。。

　京都っていうのは、ある意味、よく京都ブランドをつければ、なんでも京都・・っていう手が使われる。京都の老舗監修のおせち料理とか、よく宣伝に出てくるけど、そんな名の料亭やら、料理屋さん、誰に聞いても、ほとんど知らないっていうケースが本当に多い。

　料理だけやなくて、お菓子とか、漬物とか、いわいる京名物のようなものも、商品の裏に書いてある住所は、確かに京都市なんやけど、伏見区やら、山科区やら、周辺地域にある工場の場合がある。

　調べたら、もともと大阪の業者が、京都ブランドに偽装して出している。。なんていうのもある。京都の老舗がお商売が大きくなって、京都の郊外に工場を移すケースもあるから、見分けなんてつかないけれどね。。

　祇園や嵐山にあるいかにも観光客向けの古い京町屋を改装して、やっているお店も、いかにも老舗のふりをして、創業たった5年なんていうのも多いと聞く。。みんな京都ブランド欲しさに他所から、来てはるのやね。。

　経営者が中国の人だったりして、笑えないわ。。

　まぁ、こんなのも含めて、何か我々の街・京都が、全く別のものに、勝手に変えられていくようで、怖いね。。観光公害や、オーバーツーリズムが、社会問題化しているけど、本当は、こんな、京都の本質的な部分まで、変わっていってしまうことが、一番怖いのかもね。。

　行列のできる「おばんざいや」さんで、観光客の皆さんが食べている京都風の食べ物が、京都では見たこともない、京風もどきの料理があったりして、笑えないのやね。。

通達って何や?

　最近、私がちょっと気になっているのが、「通達」って言葉。

　我々国民の代表である議員さんたちが作る、法律ではなくて、霞が関の役人さんたちが、まるで、自分たちの、手下であるかのように扱う地方公務員や公的機関の職員さんたちに、伝える文書。これが通達や。

　ところがね。これが、まるで、これが、実質上、ものすごい強制力を持ってることが多くて、これに従わないと、国は何もしてあげませんよと言いたげなぐらい、地方自治体の活動を制限することが多いのやね。。

　この内容が、ほんと多岐にわたっていて、天皇陛下の即位の日には、国旗を掲げてくださるように、皆に指示をしなさいとか、なんで、そこまで言うか。。。っていうのが多くて、驚くのやね。。

　そこまでしたいのやったら、立法化したらええのに、通達だけで済ます。。これって、実は、高級官僚の言うことを聞かせる人たちを増やして、悪く言えば、国民を意のままに従わせようとするような、悪巧みに、見えなくもないのやね。。ちょっとオーバーに言えば。。

　確かに、国家公務員は、下手な議員さんたちよりも、はるかに有能で、専門的な知識や経験が豊富な傾向はある。。

　でもね。我々国民は、その高級官僚さんたちを、選挙で選んではいないのやね。。

　国民主権の日本にあって、必要以上に、国民に信任されてない、国家公務員さんの力が大きくなり過ぎることは、あまり、宜しくないこととされている。それを抑えるために、代議士が居る。この大前提を覆したらあかんわな。。

　この頃、ちょっと世の中が、多様性を寛容し過ぎる傾向が強くて、昔の常識が今の非常識になっていることも多い。。

　ジェンダーフリーの問題でも、今の日本人の10人に一人は、異性が好きではない。。と、言われて、オッチャン世代は、戸惑うしかない。。

　ひょっとしたら、男のトイレに男装の麗人が出入りしても文句を言えない社会。。こんなおかしな通達が出される時代もやってくるのかも知れないね。。

薬の買人

　世の名には、悪いことをする輩がいるものや。

　我々がクリニックに行って、処方されるお薬を、自分で飲まないで、転売屋に売って、おこずかい稼ぎをする人がいるのだそうや。

　そして、そんなことをする理由が、生活保護の人らしい。この方たちは、なんと医療費がタダ。国が75%、地方自治体が25%も負担してくれる。これを悪用してはるのやね。。

　それにしても、どんな高い検査や手術をしても、タダ。。病院の腹は全く痛まないというのだから、そら、日本の医療費が天井知らずで、増え続けているのがわかるわ。。

　いくらなんでも、全くのタダは、節操が無くなるのやないかと、思うけどね。。たとえ100～200円だけでも負担してもらったら、こんなこと、防げるのに。。

　私ね。まず、医薬の買取りをしている業者を規制、摘発すべきやと思うのやね。。

　もし買い取ったのやったら、その顧客リストを監督官庁に報告させて、常習者だったら、直ちに薬の処方を禁止する。。そのぐらいせんと、どうせ売るぐらいの薬なのだから、本当は、要らないのやろう。。

　おそらく、医者も薬局も分かっていてこんなことをやっとる。。悪く言えば、グルや。。きれいごと並べ立てても、行政からのお金で、ぼろ儲けしている実体。。襟を正させないと、モラルハザードが起こるで。。

　私がもっと心配なのは、薬のブローカーが買い取ったお薬の行く先や。おそらく、再販売されているはずだから、ひょっとしたら、我々が薬局で処方されたお薬の数パーセントは、そんな薬が混じっているのではないかという、嫌疑も残る。

　罰則規定も含めて、薬の再販をさせない。もしやったら、逮捕されて、臭い飯を食わないといけない。。それぐらい厳しく、してほしいもんやで。。

投資促進税

　安倍総理は、どちらかというと、大企業の経済活動を促進する傾向が強いね。国民には、消費税増税を強いているのに、日本企業には、法人税の減税。

　おかげで、企業の内部留保金は、とんでもなく膨らんでいるのだという。

　本来なら、それが、社員の給料増加に回されれば、景気対策にもなるのやけれど、企業の儲けを、ため込むだけになっていることが、実は一番、厄介なんやね。。

　本来なら、新たな設備投資の備える資金が内部留保金なのやけど、その景気を良くする設備投資計画自身がとてもしょぼい。。

　今の経営環境では、新たな投資につぎ込んで、それに見合った、利益が期待できないのが本音なんやろうね。。

　そこで、政府は、IT会社や、ベンチャーへの投資したお金に2割ほど、非課税のおまけをつけて、なんとか内部留保を減らす手をあの手この手で考えている。

　ただね。今の時代、日本企業は、そんな大きなリスクを取りたがらないところばかりが目に付く。

　私ね。ここは、思い切って、当年利益金の一定の倍数の内部留保をしている企業に、その金額を超えたものについては、投資促進税を取るのは、どうかと思うのやね。。

　私滅されている資金を、何が何でも、市場に流通させるために、ちょっと手荒な手を使ったら・・と思うんや。。

　冷え込んでいる投資意欲に火をつけて、投資しなければ損の状態を作り出す。これが日本の景気回復のきっかけにはできないやろうか。。

　まぁ、口で言うのは簡単。実際に徴税という、非常手段を使うのは、いろいろ問題もあるのやけど、ようは、景気を上げる機運を盛り上げるのが目的。

　政府にも、全く使われない基金名目の埋蔵金がたくさんある。このレッテルをはがして、実効性のある金にするだけで、全然違う結果が見られるのにね。。

ひと安心

　米中貿易戦争の行方が、心配されていたけど、年末近くなってやっと、新たな関税合戦は、収まったみたいやね。

　株も買われて、これ以上の経済への悪影響は、ひとまず回避された格好になった。

　ここ数年、世界の先進国は、どこも、わがままを隠さなくなってきた。

　アメリカは一方的な関税を貿易相手国にふっかけるし、イギリスも、EUを離脱して、距離を置く方針を貫いた。

　日本だけは、相手国の言いなりになってきたイメージがあるけど、韓国だけには、強く出る方針になった。

　どうも、自国の利益と、貿易相手国との協調を天秤にかけて、自己主張を強く出したほうが、選挙で票が取れるという、民主主義の悪い部分が露骨になって来たような感じがするね。。

　お手手つないで、みんなハッピーなんて事を言っていると、相手国からなめられてしまう。。そんな、悪い時代になって来たのかもね。。

　日本では、憲法改正の論議が自民党から出だしている。できることなら、専守防衛の憲法を変えたくないのだけれど、お相手があることだけにね。。

　尖閣に年中やってくる中国の軍艦。ロシアは北方領土を返すそぶりも見せなくなったし、竹島を不法占拠している韓国も、態度は硬化させたまま。。

　北朝鮮は、今年13発目のミサイル撃って来る。。。それなのに、米国が在日米軍を、縮小する方向を出して来たら、日本は、独自防衛を強いられるやんか。

　米国の核の傘から出なければいけなくなったら、国民的な論議が沸騰する。喧嘩したくはないけど、仕掛けてくるヤツを排除できないのは、困る。

　日本の思案は続くのやね。。

なぜ内部昇格?

 関西電力の社長さんが交代するらしい。　関電と言えば、最近、原発の地元高浜の町長から、莫大な接待やら、贈り物をもらっていたことで、大問題になっていたはず。

　なのに、なぜ、外部から、もっと役員や監査役を入れないのか。。大阪市とかから、お目付け役を受け入れんかいな。大株主なのやから。。

　電力会社というところは、営業努力をしなくても、安定的なお金が必ず、入ってくる会社。

　そんな会社の社員でいること自体が、利権になっていて、自分の息子をコネ入社させたりして、外部に利権を渡しがらないという、極めて閉鎖的な企業体質が、いつも問題視されている。

　こんなことを続けられることって、社会正義に反するのやないのかな。。赤字になれば料金値上げすりゃいいだけの会社。。羨ましすぎるないの。。

　この人たちの平均年収が1500万円以上あるって、NHKと、似たような金額やね。。凄すぎるないの。。

　こんな特殊な会社は、例えば、監査法人とか、民間の有識者でもいいから、絶対に外からの視点を義務付けるぐらいの法律を作らないとあかんで。。

　親方日の丸体質は、公務員さんたちよりひどい。。賃金体系を法律で規定でまるぐらいのことやらないと、やり放題の体質なんて変わらないって。。

ビックリポイント

　兵庫県尼崎市で起きたお宅での窃盗事件。その犯人を捕まえてみたら、何とセコムという、警備会社の社員だった。

　まぁ、犯人が警官だったという、お話を聞いても、もう驚かないから、それがガードマンだったぐらいは、そんなに驚くようなお話ではない。

　でも、この犯行の手口を聞いて、ちょっと変わっていた。

　盗難に遭ったお宅は何と警察官のお家だったというのやね。今日日、警察官の人だって、警備会社と契約して、守って貰っていた。

　これも、御時世だと思う。警察が頼りにならないから、民間警備会社に委託する。。あるあるなのかも。

　ただ、何か有ったらのために、この警察の方は、警備会社に自宅の鍵を預けていたというのやね。犯人は、警備契約者のお宅に、その鍵を使って侵入し、易々と窃盗をしてしたのだという。

　まぁ、警備会社の人が全部が全部、善人ばかりではないのかも知れない。。信じていたのに。。と、悔しがっておられたやろうね。

　この方、何を盗られたのかと、警察の質問に、60万円相当の腕時計と答えた。。えっ？この方の家には、60万円もする腕時計があったのや。。

　私ね。。実はこっちの方がビックリしたのやね。。警察関係者にもいろいろで、高給取りの方もおられるやろうけど、腕時計に60万円出せるのや。。リッチなんやね。。

　犯人は、今度で三度目の逮捕やそうやけど、よく、2度も逮捕された人を警備員に雇ったね。。何か、この事件、いろいろなところで、ツッコミどころが多すぎないか。。

　これって、うがった見方をしたら、盗難保険金を取るための、インチキ事件をでっち上げてないのか。。何やら、訳が分からんような事件やったのやないかな。。

日本のカレーのとろみは

　皆さんは孤独のグルメっていう、番組をご存じだろうか。この最新放送で、お茶の水のカレー店を訪れた、五郎さん。

　お隣の席のカップルの会話を、側耳を立てて聞いている。南インドのカレーは、しゃばしゃばしているけど、なぜ、日本のカレーは、どろっとしているのか。。どうしてか、知っている？ヒントは海。

　こんな会話の途中で、何と、タイミング良く店員が料理を持ってきて、このお話の答えは、判らずじまいになる。。

　ちょっ、ちょっと、気になるじゃないか。。

　そこで、ネットでちょっと探してみた。同じカレーでも、バングラデッシュのカレーなんかは、日本並にどろっとしているみたいやね。

　いろいろな説は有るのだろうけど、日本にカレーを持ち込んだイギリス人が、カレーを作るときに、ルゥを使うやり方を伝えたから。。というのがあった。

　カレーのルゥの中には、小麦粉でとろみをつけたものがあるからね。それと、ジャガイモをたくさん使う日本式カレーのおかげで、ジャガイモが溶けて、とろみを出すというのも、正解なんやろうね。。

　ただ、「海」がヒント。。この答えは、どうやら、日本の海軍が、長い船上生活に区切りを付ける意味で、毎週金曜日にカレーを食べていたというのが、この答えらしい。

　揺れる船上では、サラサラのカレーを皿に盛ると、ルゥがこぼれてしまう。だから、とろみを付けて、こぼれないようにしたとか。。まぁ、諸説有り。。ということで。。

ながら禁止

　この12月1日から、自動車、バイク等を運転しながら、スマホやタブレット、カーナビなどを凝視する行為を取り締まるという、法改正がされている。

　飲酒運転のように、厳罰化が、まだ足らないためか、まだ、全国の至る所で、携帯を持ちながらの運転は、無くならないね。

　それどころか、駅構内やら、町を歩く人達が、スマホ持ちながら、歩く、「ながらスマホ」。これ、危ないし、ほんま、止めて欲しい。。

　どうも、スマホというものは、中毒性のあるもののようで、なかなか、電車が着いた時とか、信号が変わったとかのタイミングで、ストップしにくいものなんやね。。

　運転するときは、電話に触れない。歩くときも携帯に触らない。。これに違反したら、5000円の罰金。。これぐらいしたらどうなんや。。人間、性善説では、なかなか難しいみたいやから。。

　私ね。フェイスIDの技術が有るのなら、自動的に歩きながらや、運転しながらの時に、操作ができないようにしてみたらどうかと思うのやね。。それがケジメになるから。。

　万歩計の稼働時には、電源オフとかね。。

　でもね。一番、恐ろしいのは、常に誰かと、ネットでつながってないと、不安で不安で仕方無い人達が増えたこと。。スマホ依存って、もっと他に、社会問題化する要素がたくさん出て来そうに思うのやね。。

食材持ち込み

　いよいよ、来年に迫った東京オリンピック。それにしても、韓国は、よほど、日本産の食材の事が信じられないらしいね。。

　KOC(韓国オリンピック委員会)は、日本に、放射線測定器と、韓国産の食材を持ち込むそうな。。毒を盛られては、堪らないってか。。中世かって。。

　未だに、福島県産の水産物を禁輸している韓国。福島原発に溜まっている、処理水は、セシウムが含まれているから、タンクに増え続けているらしい。

　でもね。その福島原発の処理水の8倍の濃度の処理水が、いまの韓国の原発周辺では、海洋へ放流されているそうやないの。そこの濃度でも、計ってみたらいいのにね。。

　でも、韓国って、ちょっと前まで、日本への対抗措置として、東京五輪をボイコットするぞ・・って言っていたのやないのか。。やっぱり、来るんかいな。。勝手やね。。

　五輪不参加が、カードになると考えている人が多いらしいけど、それ、自殺するぞと、手首にナイフを突きつけている自殺志望者と同じやないの。。自殺されたくなかったら、言うことを聞け。。

　この国の人達のメンタリティには、もう付いていけないわ。。