ハーレーで釣り行きます -19ページ目

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27Sep
- すかいらーくの株主優待
  先週すかいらーく株主優待が届いたので、早速家の近くにあるバーミャンとジョナサンに食事に行きました🎵バーミャンでは麻婆豆腐と半チャーハンセット、富山ブラックラーメン、ダブル餃子とチャーハンを戴きました。味は・・・・・普通かな～🙎やっぱりファミレスですね😅 ジョナサンは私も家族も生まれて初めての訪問です。ハンバーグとチキン南蛮セット、タンドリーチキン＆メキシカンピラフ、オマール海老フライのスパイシーピラフを戴きました。こちらはまあ美味しかったかな～😋すかいらーくの優待は9月と3月に優待券が届きます。1000株だと9月に33000円、3月に36000円届くので、年間合計69000円の食事券が来るのと、別に配当金が年間30000円程貰えるのでなかなかの利回りです👍今週はステーキガストに行ってみようかと思います😋優待券も期限があるので計画的に使わないと無駄になります。クリエイトレストランと和食さとを消費しないとヤバイのでこれは9月にはいってから慌てて使いに行きました。クリエイトレストラングループのかごの屋に初めて行きましたが、高級感が有ってなかなか良い店でした。釜飯セット、とろろごはんセット、ステーキ丼と茶蕎麦セットだったかな？料理も綺麗で美味しく戴けました🎵和食さとは安定した美味しさです。天丼と海鮮丼だったかな？かごの屋に比べると少しチープな感じはしますが、コストパフォーマンスは良いと思います🎵優待のおかげで外食はほぼそれで賄えてます👍有り難い事です🎵
24Sep
- お彼岸なのでおはぎ作りました
  今日は早起きしておはぎを作りました。餡こを炊くのが面倒臭いので出来合いのつぶ餡を使いましたが、緩くて握り辛かったです。持つと崩れるぐらい柔かったので、全てきな粉をまぶしてきな粉おはぎにしてしまいました。初めて買うブランドのつぶ餡でしたが、いつも買ってストックしているつぶ餡より優しい甘さで美味しかったです😋もう少し固ければ使い勝手が良いのですが🙎こいつはお昼御飯の代わりに家族で戴きました。午後からは、かあちゃんをバイクの後ろに乗せて彼岸花を見に市の郊外まで走りに行きました。道中所々に咲いていましたが、こごぞと思える場所が無く、見頃を過ぎた感じの場所でしたが取り合えず写真を撮りました。帰り道に最近美味しいと評判になっているどら焼きの待庵（たいあん）の横を通りかかったので寄り道しました。店主はどら焼き好きが高じて自分で店を始めたとか。中身が美味しいのは当然ですが、ふわふわの皮が和菓子らしくなくて凄く美味しいと評判です。今日は朝御飯に昨日買ってきたアトリエのドーナツを食べて、お昼ご飯にはおはぎを食べたので甘いものは遠慮したく、常温で三日は持つそうなので明日の夜食べることにしました。
23Sep
- 息子と群馬のフィッシングエリアでフライフィッシング
  今週の木曜日と金曜日は息子の期末試験でした。期末試験が終わったら釣りに連れて行く約束をしていたので、今日の早朝から群馬県にある宮城アングラーズビレッジへフライフィッシングに行って来ました。私は禁漁間近な渓流へ今シーズン最後のヤマメ釣りに行きたかったのですが、息子がどうしてもフライでストライプドバスを釣ってみたいと言うので仕方なく付き合いました😢昨晩から降っていた雨は朝も残っていましたが、10時頃から天気は急快復したので日中は気持ち良く釣りが出来ました。宮城アングラーズビレッジはルアーとフライ専用の釣堀で、ブラックバスとストライプドバスとアメリカナマズが釣れます。ルアーの人が殆どでフライでやる人は珍しいようです。釣果の方ですが息子は狙いのストライプドバスが釣れて大喜びでした👏私はアメリカナマズを狙って粘りなんとか仕留めました。ブラックバスは二人とも飽きない程度に釣れ続きました。息子は一日やるつもりで張り切ってましたが、予想以上に釣れて満足したらしく釣りは14時に終わりにしました。早く切り上げたので帰りに桐生に寄って名物のコロリンシウマイを食べました。こいつが病み付きになる不思議な食感と味でして、桐生に来た時には必ず食べに寄ります。今日はいもフライも一緒に戴きました😋そしてかあちゃんへのお土産にアトリエのドーナツも購入しました。ここのドーナツも凄く美味しいので、コロリンシウマイとセットで必ず買いに寄ります🎵今日は朝３時から活動しているのでさすがに眠くて堪りません。早めに布団に入ります💤明日は何して遊ぼうかな～✨
19Sep
- 登亭で鰻重戴きました
  今日は会社の経費でお昼にお客さんと鰻を食べに行きました😋お昼を食べようと誘うと毎度鰻を食べたがるお客さんなので、え～っまたですか～✨と言いながらも鰻好きな私は内心喜んでいます🎵そのお客さんの会社とうちの営業が現在大きな商談を進めているのですが、価格が折り合わずに苦戦していました。うちの担当営業部長からecatfishさん先方の会社の上層部に話をして貰えませんかとヘルプが入ったので、今日は急遽そのお客さんを昼飯に誘ったしだいです。営業部の接待費が使えると言う事で、当然遠慮せずに一番高いかさね重を食べて来ました😋と言ってもこの店はかなり安いのですが・・・・・ごはん鰻ごはん鰻と重ねて盛ってあるので、ご飯を食べ進むと下から鰻が出てきます🎵鰻は1.5匹分入っているそうです。なかなかのボリュームでお腹一杯鰻を堪能しました🎵そのお客さんとはお互い若いペーペーの時から一緒に飲み食いしてきた仲なので話は早く、うちの会社の希望を聞いて直ぐに部下に指示してくれたようで、事務所に戻ると営業部長が商談成立の報告とお礼にすっ飛んで来ました。こんな美味しい支援なら毎日でもOKなんですが、そんな機会は今後もそうは無いでしょうね😅そして今日は昨日作った芋羊羹を夜のお茶請けに戴きました。見た目も綺麗で味も中々でした😋
18Sep
- チキン南蛮とデザート
  今日は台風一過で朝から天気も良く日差しも強い夏日でした。でも吹く風は心地よくてだんだん秋に近づいているのを実感出来る一日でした🎵今日は遠出もせず、近所をかあちゃんとバイクでブラブラしたり昼寝をしたりしてのんびり過ごしました。そして今日は晩飯にチキン南蛮作りました。自家製タルタルてんこ盛りです🎵もう一品はきのこと卵のオイスターソース炒めです。私はビールかあちゃんは冷酒で美味しく戴きました😋それと今日の朝焼いておいた柿のケーキをデザートに戴きました。近所の直売所で買って来た100円の柿はまだ固くて甘味も足りなかったのでバターと砂糖で炒めます。そいつをケーキの生地に混ぜてオーブンで焼いて柿のバウンドケーキにしました。冷蔵庫で冷やしてあったのでコーヒー入れて戴きましたが、残念な事に断面写真が撮れてませんでした😂ショック⤵別に薩摩芋の羊羹も作ったのでアップします。型に流して冷蔵庫で冷やして固まったらアガーを溶いたシロップに三色豆の甘煮を加えて芋羊羹の上に重ねて流し再度冷蔵庫で冷や固めます。このリッチな芋羊羹は明日の夜に戴く予定です🎵楽しみ～😋
17Sep
- RELIC5034　THE　BEST　OF　RAINBOW　RCORDS
  STARTONES FOREVER MY LOVECan This Be Love - WinnersDappers - Bop Bop Bu - Good Mid 50's RockerMARQUIS- POPCORN WILLIEまた少し間が空きましたが、RELIC5000番シリーズのＬＰレコードコレクションの続きです。RELIC5034はGOLDEN　GROUPSシリーズのVOL16で「RAINBOWレコード」のオムニバス盤となります。「RAINBOWレコード」は1947年にニューヨークで開業して1957年まで活動を続けたレーベルです。音楽配給ビジネスに関わっていた「HERRY　FROMKES」と「EDDIE　HELLER」が共同でレーベルを興し、「DERBY」「RIVIERA」と言ったサブレーベルも活動期間中に立ち上げました。「THE　CLOVERS」「LEE　ANDREWS&THE　HEARTS」「THE　FIVE　CROWNS（後の新DRIFTERS）」等、後に大スターに昇りつめたグループが初期の売れていない時期を過ごしたレーベルとして知られていますが、当時は殆ど注目されずに消えて行ったレーベルです。60年代になってレーベルが消滅してから人気に火が付き、プレスされた枚数が少ないオリジナル盤はマニアが常に探し求めていて、現在も非常に高値で取引されているそうです。
16Sep
- 尻焼温泉ソロキャンツーリング
  うちの会社は年間の休日が多いので社員の有給消化がなかなか進みません。有給も持て余しているのに、メモリアル休暇とファミリーフレンドリー休暇なる申告制の休みが別に一日づつ有ります。総務部長から、部門長のecatfishさんが率先して休まないと皆が休み取り辛いですよ、休んでくださいよ～といつも懇願されているので、スケジュールが空いていた昨日急遽メモリアル休暇を取ってソロキャンプツーリングに行って来ました。バイクにキャンプ道具と釣竿と温泉セットを積んで野反湖へ向かいます。関越道の渋川伊香保インターまで一気に走りました。朝飯を食べて無かったので途中の昭和なパン屋さんでパンを買います。最近はこんなパン屋さんを見掛けるとついつい覗いてしまいます。パンを選んでいると手を小麦粉だらけにしたお婆ちゃんがニコニコ笑いながら出てきてパンの説明をしてくれました🎵サンドイッチ、ハムカツパン、味噌パン、メロンパンを買って近くに有ったベンチに座ってかぶりつきます。どれも手作り感満載の素朴な味で美味しかったです😋特に味噌パンは甘い味噌が中に入っていて不思議な味でした。パンを食べたら今回のツーリングの目的のひとつである尻焼温泉に向かいます。この温泉には昔から一度行ってみたかったのでやっと念願叶いました。ここは川の底からお湯が沸いていて、川の水と混じりあって温泉になっています。休日は混んでいるらしいのですが、昨日は平日で時間も早かったのでほぼ貸し切りでした🎵一時間半ぐらいのんびりしたら次の目的地の野反湖へ向かいます。夕方に少し釣りをするつもりなので、時間までコーヒー沸かして飲んだり昼寝したりして過ごします。マットを敷いて寝っ転がると気持ち良くて寝入ってしまいましたが、日が傾きかかると寒くて目が覚めました。16時過ぎから湖畔に降りて行きます。湖に向かうこのなだらかな下り坂の道はウッドチップが敷いてあり、歩いていて凄く気持ちが良いです。こんな素晴らしい景色の中で思いきりフライフィッシング出きる場所はそうは有りません。釣れない事が多いですが、それでも足を何回も運んでしまう魅力的な場所です。今回は一時間だけ竿を降りましたが当たりが一回有っただけでした。バイクに戻ったら日が沈む前に晩飯を作って戴きます。道中の道の駅の直売所で買ったキノコをパスタにしました。そのまま野反湖でテント張って泊まる予定でしたが、日が沈むと気温がグングン下がって来て持てきた装備では寒くて寝れそうになく、麓までガタガタ震えなかがら移動してテントを張りました。移動途中に有った気温計は10℃だったので、野反湖はもっと寒かったと思います。天気予報だと今日は午後から雨が降るようなので、降りだす前に家に帰りつくために早起きして荷物纏めて出発しました。北関東に展開するコンビニのセーブオンでモーニングコーヒー飲んだら高速に乗って一気に家まで走ります。朝早くてお土産も買えなかったので、自宅近くのいつもの無人売店で柿と梨を買います。何とか降りだす前に無事自宅に到着出来ました🎵駆け足でしたが、かなり楽しめたソロキャンプツーリングでした👍
14Sep
- anniversary 20th
  20年前の9月14日に現在の愛車ハーレーダビッドソン（ヘリテイジ・ソフテイル・クラッシック98年モデル）が納車されました。バイクは高校生の頃からずっと乗っていましたが、当時はハーレーには全く興味も関心も有りませんでした。あるポカポカ陽気の春の休日の午後、車で関越道を走っていると、普段着でカジュアルな格好をしたおじさんが年季が入ったハーレーに股がってドドドドと追い越して行き、それが滅茶苦茶格好良くて痺れてしまい、次の日に我慢出来ずに自宅近くのハーレーのディーラーを覗きに行き、その場で9月入荷される98年モデルの予約をしてしまいました。自分でも信じられない位の衝動買いです😅当時ランドローバーを買うために貯めていた貯金を全てはたきました😂どんな車種が有るかもよく知らずに店員さんに色々教えてもらいながら車種を選びましたが、自分の嗜好に合っているからか飽きもせずに乗り続け、今日でジャスト20年目になりました。買って直ぐに友達と飛騨高山にツーリングに行った時の高速パーキングでの一枚。かあちゃんと知りあって二人乗りでアチコチ遊びに行っていた時の写真、場所は杖立温泉かな？結婚して直ぐの頃の写真、場所は福岡のマリノアシティー息子が2歳頃から小学校低学年の時まではチャイルドシートに乗せて連れ回し、高学年の時はキャンプ道具を積んで二人乗りで釣りに行ったりしていました。そして最近は息子も大きくなって後ろに乗らなくなったので、タンデムシートはまたかあちゃんの指定席になりました。あっと言う間の20年でしたが楽しい思い出が一杯です。多分20年前に関越道で見かけたハーレーに股がる格好よいおじさんの年齢に私もなっていると思いますが、理想と現実は違いどうもあまり様にはなっていないようです😅まあ、何歳まで乗りまわせるか分からないですが、体力的に辛くなったら綺麗に整備して息子に譲るつもりです。因みに、私のバイク好きの原点はここにあるようです。実家の庭にて三歳ぐらいの時かな～😅
10Sep
- 満月チーズ月見バーガー戴きました
  今年もマックで月見バーガーの販売が始りました。この季節毎年恒例になっている月見バーガーですが、今年で25年目になるそうです。今年は普通の月見バーガーの他に満月チーズ月見バーガーなる物がでていたので、そいつを食べて来ました😋プルプルの玉子とコクがあるチェダーチーズが挟んでありなかなか美味しゅうございました。サイドメニューはこれも期間限定のシャカシャカポテトの明太マヨ、飲み物も期間限定の柚フィズにしました。今日も株主優待利用して戴いて来ました🎵残りの優待券の期限が今月末までなので、今月中にもう一回月見バーガーを食べに行きます🎵来週末は連休なのでそれを楽しみに明日から一週間仕事頑張ります。
09Sep
- カボチャの丸ごとチーズケーキ
  今日は息子の中学校の体育祭でした。我が家から学校は割りと近いので、息子が出場する競技の時間だけチョコチョコ見に行き応援して来ました👊息子の黄色組は優勝したらしく夕方意気揚々と帰宅して来ました👏これまで体育祭や学校行事の日の夜は必ず家族で外食していましたが、今回息子は友達と打ち上げでご飯を食べに行くと言うので、家族での外食は無しになりました。最近は友達と遊ぶ事を優先するようになり、親離れは順調に進んでいます😄嬉しいような寂しいような・・・・🙎息子が行かないと言うので晩飯はかあちゃんと二人でいつもの福満苑で美味しい中華を戴いてきました😋一皿のボリュームが結構あるので二人で食べるにはかなり多いですが、なんとか胃に収めました。これだけ食べても2600円でしたから、やっぱりここはコスパ最高です👍そして今日の夜のお茶菓子はカボチャの丸ごとチーズケーキです。去年作って家族から好評だったので今年も作りましたカボチャを電子レンジでチンして中をくりぬきます。くり貫いた身から種を取り除いて、クリームチーズ、玉子、砂糖、小麦粉を加えて良く混ぜたらカボチャの中に流し込みます。アルミホイルに包んでオーブンで焼いたら完成です。冷蔵庫で良く冷やしたら生クリームを添えて美味しいコーヒーを入れて戴きました😋明日も秋晴れの良い天気のようですね☀何して遊ぼうかな～🎵
03Sep
- 薩摩芋のモンブランと梨のタルト作りました
  昨日つくばの「かいつか」で購入した熟成焼芋と自宅近くの梨直売所で購入した梨を使って二種類のケーキを作りました。まずはタルト台を二個焼きますカスタードクリームを作り梨の微塵切りを加えます。焼芋を潰しながら生クリーム、玉子、小麦粉をまぜた生地を作ります。焼き上がったタルト台其々に梨のカスタードクリームと焼芋の生地を流し込みます。梨のカスタードクリームの上にはスライスした梨を並べます。それらをオーブンでじっくり焼きます。焼き上がった梨のタルトの表面にアガーを塗って冷蔵庫で冷やしたら梨のタルトが完成です。早速コーヒーを入れて美味しく戴きました😋焼芋に牛乳を加えて潰しながら伸ばし裏漉しします。そいつを良く冷ましてホイップクリームと混ぜてお芋のクリームを作ります。焼けたお芋のタルトにお芋のクリームを絞り栗のシロップ漬けを飾ったらお芋のモンブランが完成です。こいつは今日の夜に戴く予定です👌・・・・追記・・・食べたので写真アップしておきます。
02Sep
- 今日の晩飯はトンテキの梨ソース掛け
  今日は台風の影響で終日雨かと思ってましたが、雨は殆ど降らず午後からはお日様も顔を出しました。風が心地よく涼しくて過ごしやすい一日でした。今日は久し振りに家族でつくば方面へお出かけして、お気にいりのどら焼き屋さん「志ち乃」と焼芋屋さんの「かいつか」に寄って来ました。志ち乃は相変わらず大人気で店の中はお客さんでごった返しています。丁度セールをやっていたので10％オフで購入出来ました🎵早速車の中で1個戴きました。私の一番のお気に入りはこの梅ドラです👌梅のシロップ漬と白餡が挟んであり滅茶苦茶旨いです😋次にかいつかに焼芋を買いに行きます。併設のカフェであずき黒蜜紫芋ラテを戴き熟成焼芋を1．5キロ購入しました。5月～11月上旬に販売している焼芋が熟成されているので甘くて柔らかいそうです。そして本題ですが、今日の晩飯はトンテキの梨ソース掛けです。梨を微塵切りにしてバターで炒め塩コショウしたソースですが、豚肉や白身魚に良く合います。豚ロースをフライパンで焼いて梨ソースを掛け、付け合わせのサラダと新じゃがのベーコン炒めチーズ合えと一緒にお皿に盛ったら完成です🎵今日も美味しいビールが戴けました👌買って来た焼芋はそのまま食べても美味しいでしょうが、沢山あるので何か別のデザートの材料に利用してみたいと思います🎵
31Aug
- 今日のランチはもうやんカレー
  今日の午前中は新橋で打合せが有ったので昼飯は久し振りにもうやんカレーのランチバイキングに行きました。ランチタイムはカレーと惣菜やサラダをブュッフェ形式で提供しています。じっくり煮込んだカレーが美味しいと評判の店で都内に数店舗展開しています。最初の一杯目です、ご飯少なめにしましたが惣菜を取りすぎました。お代りの二杯目です、舞い上がってしまい、やっぱり取りすぎてしまいました😅一応完食しましたがお腹がはち切れそうです。今日は晩飯食えそうにないです😂話変わりまして今年採用した新入社員の新人研修が今日で終わり、明日から新人達は配属先に赴任します。研修期間中に各自の適正を見て総務人事と相談しながら新人達の配属先を決めましたが、当然本人達の希望には殆どの人が沿っていないです。午後から辞令がでるので新人達はドキドキでしょうが、希望通りの部署に行けなくても腐らずに頑張って欲しいものです。最近の若者はイヤだと直ぐに辞めてしまうようなので心配です😅私の事業部には女子が二名配属される事が決まってます。二人ともこちらから総務人事に希望を出してそれが通った形で私の事業部への配属が決まりましたが、二人とも違う事業部を希望していたので、辞令を聞いてどう思うか・・・・・せっかく縁あって入社して来たし、うちの会社は産休や育児休暇などが充実していて女性が凄く働きやすいので、長く勤めてもらいたいです。
29Aug
- RELIC5033（FARGO5033）　THE　AQUATONES
  The Aquatones - "YouAQUATONES Crazy For You 1961the aquatones - so fineAQUATONES Say You'll Be Mine AUG '58久し振りにRELIC5000番台ＬＰシリーズの紹介記事をＵＰします。RELIC5033は「THE　AQUATONES」のベスト盤となります。「THE　AQUATONES」の前身はニューヨークのバーレーストームで結成された男性3人のボーカルグループ「THE　RYTHM　KINGS」です。1957年に女性ボーカル「リン・ニクソン」が参加して「FARGOレコード」と契約してグループ名を「THE　AQUATONES」に変えて1962年頃まで活動しました。５８年にリリースした「YOU」が全米21位のヒットを記録しましたが、その後はヒット曲に恵まれなかったので、「ＹＯＵ」はグループ唯一のヒット曲となります。昔ラジオから流れて来た「YOU」を聴いて一発で気に入りずっとレコードを探していたので、このＬＰを見つけた時は大喜びしました。
28Aug
- 梨のガトーインビジブル作りました
  昨日の午前中は息子が友達と釣りに行っていたので、その間かあちゃんをハーレーの後ろに乗せて前から気になっていたパン屋さんに昼飯を買いに行きました。石窯で天然酵母のパンを焼いている「ホルン」さんです。幹線道路から外れた、住宅街でもないかなり辺鄙な場所に有るパン屋さんですが、地元の人がひっきりなしに買いに来る人気のパン屋さんです。値段も割りとリーズナブルでした。昨日の午前中は其れほど暑く無かったので、買ったパンを近くの公園の木陰に座って戴きました。私の住んでいる船橋は隣の鎌ヶ谷市や白井市と合わせて梨の栽培が盛んで、この季節になると家の周りには梨の直売所が立ち並びます。いつも自宅で食べる為のB級品を買うのですが、自宅近くの直売所の無人販売は特に安いので、毎年何回も買いに行きます。昨日はパン屋さんの帰りにバイクで寄りました。小振りな梨ですが一袋300円で購入出来ます🎵昨日は幸水を一袋購入しました。いつもバイクで行くと音を聞き付けて店の奥から若奥さんが出てきて何個かサービスしてくれます💞昨日はおばあさんが出て豊水と幸水の違いを説明してくれ、豊水を２個サービスしてくれました。結果9個で300円で購入出来ました👍去年ブロ友minさんが紹介して下さった林檎のガトーインビジブルを作ったら簡単で凄く美味しかったので、今年は梨で作ってみました。梨は林檎より水分が多いので、生地を固めにしてオーブンの温度も低めにして時間を掛けて焼き上げました。一日冷蔵庫で冷やして今日のお茶請けで戴きました。アイスを添えて一緒に食べると絶品です😋
27Aug
- 朝飯はアジアン風ヌードル
  昨日の晩飯に作ったスープカレーが残っていたので、少し手を加えて東南アジア風のヌードルにして戴きました。スープカレーにナンプラーとオイルサーディンの油と醤油を少々加えてエスニックな味つけに変え、タイのお米で出来た麺を茹でて入れます。青菜とオイルサーディンを乗せてココナッツミルクを回し掛けたら完成です。適当アレンジのなんちゃってエスニック料理でしたが、かなり美味しく頂けました。それと、昨日食材スーパーでアガーの大袋を買ってみたので、そいつを使って豆腐チーズケーキを作りました。かき氷シロップのブルーハワイが夏を越して余りそうなので、ゼリーにして豆腐チーズケーキのトッピングにしました。アガーは初めて使ったのですが、慣れてないせいか分量が足りなかったようで、出来上がりが少し緩めになってしまいました。初めての素材はちゃんと必要な分量見ないと、目分量でやるとヤッパリ駄目ですね😅味見しましたが、お味の方はバッチリ合格点でした👌話はガラッと変わって。今日の朝早く、まだ暗いうちから息子が友達と二人で近所の釣り堀にコイ釣りに出掛けて行ったので、朝飯を食べる前に散歩がてらブラリと様子を見に行きました。口出しせずに暫く眺めてましたが、二人とも良く釣れているので安心しました。最近釣り好きな友達が何人も出来たようで、勉強そっち抜けで彼等と釣りの話ばかりしています。自分の中学生の頃とそっくりです😅
26Aug
- 北海道土産に頂いたスープカレーの素
  今日の晩飯はスープカレーです。スープカレーのブームは既に去った感じはありますが、これまで食べる機会が全く有りませんでした。随分前に北海道出身の会社の娘にその話をした事が有ったのですがその話を覚えていてくれて、この夏休みに帰省した際にお土産としてスープカレーの素を買って来てくれました。ハウス食品製ですがこいつは関東では見掛けないですね～🙎三人家族なのを知ってちゃんと人数分買ってきてくれる気遣いがうれしいです🎵😍🎵ベースのスープカレーはレシピに忠実に作りました。素揚げの野菜を乗せるのが本場流と聞いたので、蓮根・ピーマン・茄子・しめじを素揚げにしてゆで玉子と一緒に乗せて飾りつけました。スープカレーは水っぽくて味が薄いイメージを勝手に想像してましたが、かなりしっかりした味で滅茶苦茶旨かったです😋ただし辛さを調整出きるスパイスが付いていたのをドバッと入れてしまいかなり辛くなってしまい汗が吹き出しました。スープカレー初めて食べましたがこいつはリピートしたいですね～🎵このスープカレーの素は東京でも売っているか探してみます🙆話変わって別の頂き物ですが、親しくさせて頂いているお客さんから「ルポンドシェル」のクッキーを頂いたので美味しいコーヒーを入れて戴きました😋大阪の三星レストラン「ルポンドシェル」はそのお客さんが経営しているのでこの美味しいクッキーは頻繁に戴けてます。自分でお金出してはまず買えないので有り難いです😅
20Aug
- 晩飯にコロッケ二種類作りました
  夏休み最終日の今日は雨も降らずなんとか天気は持ちました🎵日中もあまり暑くなくて過ごしやすかったです🙆今日は久し振りに幕張のコストコに行きました。コストコも最近は足が遠退いてしまい家族では年に3～4回来るぐらいです。あとはかあちゃんが友達と年に1～2回買い出しに行くぐらいなので、来月期限が切れる会員を継続するかどうか迷いましたが、取り合えずもう一年延長しようということになり来年度の会費を払って来ました。調理具が売っている売場にストウブの鍋が19980円で売っていて欲しかったのですが、形が嫌だとかあちゃんに却下され諦めました。多分普通の店で買えば3万円以上するやつです。コストコでは日用品とパンを買いフードコートで昼飯を戴きました。ホットドッグとクラムチャウダーとソフトクリームです。昨日はIKEAでドリンクバーとセットのホットドッグを150円で戴きましたが、コストコのホットドッグはサイズが倍以上あり食べ応えが有ります🎵こちらはドリンクバー付きで180円です。ソフトクリームは200円ですが量が多くて濃厚で美味しいです😋朝から買い物に行ったので店もまだ空いていてユックリ買い物も出来、家にも早く帰れました。午後は昼寝をして5時過ぎから晩飯を作ります。昨日特売の合挽き肉を買ってあったので、そいつでコロッケを二種類作りました。まずは玉葱と挽肉を甘辛く炒めた具材と、玉葱と挽肉、椎茸、トマト、ニンニクをオリーブオイルで炒めた具材を作ります。馬鈴薯を茹でてマッシュしたら甘辛く炒めた具材と混ぜて俵形に丸めます。炊いたご飯とトマトソースの具材と良く混ぜます。少し緩いので片栗粉をまぶして固さを調整して丸めます。其々溶き卵にくぐらせてパン粉を付けて揚げます。コロッケを揚げている間にライスコロッケに掛けるチーズソースを作り盛り合わせのオイルサーディンサラダを作りお皿に盛ってライスコロッケにチーズソースを、ノーマルコロッケにはケチャップを掛けて完成です。ライスコロッケをかじるとこんな感じです。今日も美味しいビールが戴けました😋今年も楽しい思い出が沢山出来た夏休みでした👍う～ん、でも休み中に釣りに1回も行ってないし、バイクにも全く乗ってないな～😅
19Aug
- 晩飯にビーフストロガノフ作りました
  今日は朝から曇り空でしたが、昼間は激しい雨が瞬間的に降ったり、ジリジリと照りつける太陽が少しだけ顔を出したりと、目まぐるしく変わる不安定なハッキリとしない天気でした。長かった夏休みも今日と明日で終わるので、残された2日は遠出せずに自宅周辺で遊びたいと思います。で、今日は直ぐ近くにあるIKEAに久し振りに行ってみました。いつでも行けるので逆に足が遠退いてましたが、暫く来ない間に売場もかなり変わっていて見るだけでしたが充分楽しめました🎵今日は朝めしにパンケーキを張り切って焼いてしまい沢山食べてしまったのでお腹が空かず、昼飯は抜いても良いかな～とかあちゃんと話していましたが、このホットドッグのポスターを見ると食べたくなってしまい・・・・・店を出る前にIKEAビストロでホットドッグとソフトクリームとドリンクを戴きました。このホットドッグがドリンクバーとセットで150円少し小さめですが濃厚なソフトクリームが50円です、二人でしめて400円ですよ～🎵帰りに安くて人気のスーパーに買い物に寄ったら牛肉の切り落としが特売になっていたので、そいつを買って今日の晩飯はビーフストロガノフに決定です。まず玉葱とニンニクをバターで炒めます。マッシュルームをスライスして別のフライパンで軽く炒めておきます。玉葱を炒めた鍋に塩コショウした牛肉を入れて更に炒めトマトピューレと生クリームと砂糖を加えて一気に煮こみます。最後に別に炒めたマッシュルームを加えます。マッシュルームはシャキシャキ感を残すように軽く炒めておくのがコツです。炊きたてご飯にバターを落として良く混ぜて溶かしパセリを振り掛けてバターライスにします。バターライスとビーフストロガノフをお皿に装い生クリームを回し掛けたら完成です。サイドメニューはキャベツと塩昆布のサラダとオクラのマヨゴマ合えです。今日の晩飯も美味しく戴けました😋明日も天気があまり良くないようです、夏休み最終日ぐらいカラッと晴れて欲しいものです。
18Aug
- 晩飯にパエリア作りました
  今日の晩飯は息子のリクエストに応えてパエリアを作りました。オリーブオイルで玉葱みじん切り、ニンニクスライス、トマトのざく切り、洗ったお米を炒めます。椎茸、ブロッコリー、トウモロコシを加え、海老、イカ、剥きアサリを茹でた煮汁にサフランと塩コショウを加えたスープを流し入れます。別に炒めた鶏肉も加えて蓋をしてお米を炊き上げます。茹で海老とパプリカを乗せて暫く蒸らしたら完成です。なかなか美味しく出来上りましたが、お米2合分も作ったので三人で2／3しか食べきれませんでした。ついでに今日の昼飯ですが、マックで東京vs大阪のバーガー対決をやっていたので、春に戴いてまだ残っている株主優待を使って家族で食べに行ってきました。私が生まれ育った九州も、今住んでいる関東もマクドナルドは通称マックですが、大阪を中心に関西の一部ではマクドナルドをマクドと呼んでいるそうです。確かに大阪出身のうちの奥さんも以前はマクドと呼んでましたね～😁東京代表は東京ローストビーフバーガーで関西代表は大阪ビーフカツバーガーです。ドリンクも東京代表は山形ラ・フランスフィズで関西は温州みかんフィズでした。まずは東京ローストビーフバーガーですが、ソースはローストビーフの甘くてピリッとするソースでしたが肝心のローストビーフが期待ハズレでした😅あれはローストビーフ風のハムですね⤵一緒に挟んであるパテも薄くてボリュームが無く満足感が薄いと思いました。対して大阪ビーフカツバーガーですが、こちらは分厚いビーフカツがど～んと挟んであり見た目も圧倒されます。ソースが少し薄味なのが残念ですが食べた満足感はかなり有ります。食べ比べた個人的な感想ですが、大阪ビーフカツバーガーに軍配が上がりました。因みにフィズは以前の幼児薬のシロップような味は全くせず、ラ・フランスも温州みかんもどちらも美味しかったです😋