今日の晩飯はトンテキの梨ソース掛け

今日は台風の影響で終日雨かと思ってましたが、雨は殆ど降らず午後からはお日様も顔を出しました。風が心地よく涼しくて過ごしやすい一日でした。

今日は久し振りに家族でつくば方面へお出かけして、お気にいりのどら焼き屋さん「志ち乃」と焼芋屋さんの「かいつか」に寄って来ました。

志ち乃は相変わらず大人気で店の中はお客さんでごった返しています。

丁度セールをやっていたので10％オフで購入出来ました🎵

早速車の中で1個戴きました。私の一番のお気に入りはこの梅ドラです👌梅のシロップ漬と白餡が挟んであり滅茶苦茶旨いです😋

次にかいつかに焼芋を買いに行きます。

併設のカフェであずき黒蜜紫芋ラテを戴き

熟成焼芋を1．5キロ購入しました。

5月～11月上旬に販売している焼芋が熟成されているので甘くて柔らかいそうです。

そして本題ですが、今日の晩飯はトンテキの梨ソース掛けです。
梨を微塵切りにしてバターで炒め塩コショウしたソースですが、豚肉や白身魚に良く合います。

豚ロースをフライパンで焼いて梨ソースを掛け、付け合わせのサラダと新じゃがのベーコン炒めチーズ合えと一緒にお皿に盛ったら完成です🎵

今日も美味しいビールが戴けました👌

買って来た焼芋はそのまま食べても美味しいでしょうが、沢山あるので何か別のデザートの材料に利用してみたいと思います🎵