奈良県吉野郡野迫川村で!和食と郷土料理の英語対応お料理教室(場所がなかもずから変更になってます) -24ページ目

奈良県吉野郡野迫川村で!和食と郷土料理の英語対応お料理教室(場所がなかもずから変更になってます)

秘境食堂?奈良県の田舎の隠れ家的(笑)食堂で、和食と郷土料理を楽しく体験できる料理教室を2017年秋より再開いたします。(Japanese Cooking School)

堺市なかもず 家庭料理を学べる自宅お料理教室の泉本です。


■乾物使用健康お料理レッスンのご案内

まずは、どんな感じのお料理が学べるのか?


お写真で紹介いたしますね。


こちらのお写真は生徒さんがご自分で盛り付けられたお料理です。


女子力UP料理教室!家庭料理を自宅教室で学べます:堺市なかもず

女子力UP料理教室!家庭料理を自宅教室で学べます:堺市なかもず

女子力UP料理教室!家庭料理を自宅教室で学べます:堺市なかもず

女子力UP料理教室!家庭料理を自宅教室で学べます:堺市なかもず


女子力UP料理教室!家庭料理を自宅教室で学べます:堺市なかもず


これらのお料理以外に、吉川メソッドのお料理本を参考にしたタンパク質メニューもございます。


乾物使用健康お料理コースレッスンのテーマは【健康】です。


健康的なお料理を学んで頂くのに、食材に乾物を積極的に使うレッスンになっております。


馴染みにくい乾物。いったいどんな物を使用するのか?


・高野豆腐 ・黒豆 ・干し椎茸 ・ヒジキ ・昆布 ・切り干し大根 ・麩 ・乾燥わかめ ・大豆 等々です。




吉川メソッドで薦めている健康的に筋肉をつける為のタンパク質を多く含む、食材も多用致します。


タンパク質を多く含む食材はでは、

・鶏胸肉 ・鶏ササミ ・豚ふれ肉 ・海老 ・マグロお刺身 ・貝 ・タコ ・イカ 等を使用致します。


健康な身体を作るのに、筋トレやストレッチ、体調管理も大切ですが、


食事の見直し、日々の食生活の見直しこそ、体質改善のもっとも近道になります。


ただ、今食べている食事が身体に対して効果がでるには、約3ヶ月後です。


今の季節きっちり身体にいい食事を摂ると、約3ヶ月後のご自身の身体のバテ方が全然違うのです。


家族の為、自分の為、健康の為にしっかりと健康お料理を学んでみませんか? (*^_^*)


なので乾物使用健康お料理レッスンを受けられた生徒さんは、健康的な女性や主婦の方が多いです。



みなさん、元気いっぱいでしょう!


そんな元気いっぱいな生徒さんの感想をご紹介しますね。


女子力UP料理教室!家庭料理を自宅教室で学べます:堺市なかもず
ヘルシーな料理が多いので、自分でも毎日つくってみたいと思いました。 花嫁コースよりも手がこんでいるので、友達が来た時に、作りたいです。

女子力UP料理教室!家庭料理を自宅教室で学べます:堺市なかもず
花嫁コースがとっても楽しくいろいろ学べた為、乾物コース継続です。乾物は冷蔵庫の場所をとらないことや、高たんぱく低カロリーと聞き、参加の決めてになりました。 毎回美味しく頂いています(*^_^*)

女子力UP料理教室!家庭料理を自宅教室で学べます:堺市なかもず
家にあるものでササッと料理ができるようになりたいと思ったので。 毎回おもしろいなぁと思うレシピにおどろかされます。

$女子力UP料理教室!家庭料理を自宅教室で学べます:堺市なかもず
小人数でわきあいあいとた楽しめる教室です。 宿題もあって、次に自信となる講座です。 マラソン部頑張ります。


では、乾物使用健康お料理レッスンの詳しいご案内をさせて頂きます。


■レッスンの流れ


・前もって作ってあるお料理は、作り方の説明を致します。


・講師の作り方を見ながら、調理の説明を聴いて頂くお料理もあります。


・生徒さんみんなで 協力しあってお料理を調理して頂きます。


・調理は分担作業せずに、1つ1つの過程が終わってから、次に進みます。


・調理終了後は、各自でお好きな器に、盛り付けます。


・講師がそれぞれの生徒さんのお料理を個別に撮影して、後日ブログに載せます。


・たのしく、みなさんで試食(*^_^*)


・食べ終わったら、ご自分の使った食器だけ洗って、拭いて片付けて頂きます。


・最後に、持ち帰り宿題課題の食材をお渡しし、説明します。


・次回のレッスンご希望の方は、予約をしてレッスン料をお支払いして頂いても結構です。



■レッスン時間


・午前 10:30~13:00

・午後 14:30~17:00

・夜  19:00~21:30

*基本は上記の時間になっております。


レッスン時間5分前から 来て頂いても結構です。


それ以前に早く来て頂くのは 準備の加減もありますので、ご遠慮下さい。


■お申込み・予約


・基本2人よりレッスン確定いたします。(個人レッスンも承っております)


・レッスン日の前々日までOK。


・下記のご案内お申込みフォームよりお申込み下さい。


・レッスン受けられた方で、次のレッスンご希望の場合はその場で予約・お支払もOK。


■レッスン料 


・レッスン料は、各5500円  (個人は、各7500円)


・持ち帰り宿題食材付き


・レシピ、レッスンファイル付き


堺市なかもず 家庭料理を学べる自宅お料理教室では、テーマ別レッスを、いろいろご用意しております。


テーマ別レッスン以外に、特別レッスンもございます。


他、生徒さんと一緒に参加・企画するイベントもご準備しております。


■レッスン料特典


・以前のコースレッスンを受けられて生徒さんは、各4500円


・同じテーマを5回+人気のレシピレッスンを受けられた方は、次より特典を選んで頂けます。

  

 1.キャシュバック 3000円


 2.次の予約したレッスン料が3000円


 3.キッチングッズプレゼント(3000円相当)


・平日レッスン 各300円引き(5200円)


・友達割引 2人なら各300円引き 3人なら各500円引き


・前納チケット6回分(半年間有効) 30000円(1回5000円) 

 

*以前コースレッスン受けられた生徒さん24000円(1回4000円) *他特典と併用不可


*個人レッスンの方は、特典はございません。



■キャンセル料について


・レッスン日3日前までは、キャンセル料は頂きません。


・レッスン日前日・当日のキャンセルの場合は、レッスン料の全額


・キャンセル料の振り込みは、レッスン日より、7日以内に指定口座へ(手数料はご負担して頂きます)



■レッスン日


こちらで、今月のレッスンのご確認お願いします。


PCの方は、こちらでもご確認して頂けます。


お電話はの場合は、こちらより→ 09079618242


人数調整致しまして、こちらからご連絡いたします。



■持ち物


・ハンドタオル(ご自分の手拭き用です) ・エプロン


・持ち帰り希望の場合は、持ち帰りの容器(教室では お貸し出来かねますm(__)m)


・筆記用具やメモ類



●駐車場は、ご用意しておりませんが、お車で通われている生徒さんも数名いらっしゃいます。


●貴重品の保管には ご自身で管理お願い致します。(当教室では 責任は負いかねます)



乾物使用健康お料理レッスンのお申込みは、コチラよりお願い致します。


スマートフォンの方は、こちらより。



堺市なかもず 家庭料理を学べる自宅お料理教室の泉本です。


■花嫁修業お料理レッスンのご案内


教室1番人気!のレッスンです。



・お料理をした事がない。


・お料理作りに自信が無い。


・定番レシピを増やしたい。


そんな初心者の方向けのレッスンです。


メニューも、ほっこりするような、超簡単・速い・お安い・家庭お料理ばかりです。


簡単な包丁のにぎり方や切り方は、お教えいたしますが、調理学校とは違いますので、堅苦しい基本より、すぐ実践で使えるメニューばかりを学んで頂きます。


なので


素敵な恋をして可愛い花嫁になりたい女子。


・お料理作りを好きになりたい女子。


・働きながら会社帰りにスキアップしたい女子。


・もちろん、定番メニューを増やしたい主婦の方にもお勧めのレッスンです。


後、


・食に健康に興味ある男子。


・自立して格好いい男を目指す男子。


・定年が近い男性。


・奥さまの為にお料理が出来るようになりたい男性等々・・・。


様々のあ立場の生徒さんが、学びに来られています。


自分のいつもの慣れた生活と違った人達と出会えるので、いろんな刺激があってなかなか面白いレッスンですよ。


・毎回のレッスンに宿題課題が1つあります。


でも、安心してください(*^_^*)


宿題課題の食材は、こちらからお渡し致しますので、その日の夜にはすぐ復習出来るようになっています。


なの、計5回 宿題課題をマスターして頂きます。


・人気レシピレッスンでは、5品の宿題課題をまとめて復習の為作る事が出来ます。


・作ったお料理は、ご自身でお好きな器やランチョンマット・カトラリー等々を選んで、自由にコーディネートして頂きます。


同じお料理でも、生徒さんによってこんな感じに雰囲気がかわるんです。


   


・パーティーメニューもあります、楽しいチーズフォンデュや麺々バイキングです。


・試食で食べ切れなったお料理は、ご自身の責任の上1品はお持ち帰りして頂いても結構です。(持ち帰り容器は 各自でご用意下さい)



■レッスンの流れ


・前もって作ってあるお料理は、作り方の説明を致します。


・講師の作り方を見ながら、調理の説明を聴いて頂くお料理もあります。


・生徒さんみんなで 協力しあってお料理を調理して頂きます。


・調理は分担作業せずに、1つ1つの過程が終わってから、次に進みます。


・調理終了後は、各自でお好きな器に、盛り付けます。


・講師がそれぞれの生徒さんのお料理を個別に撮影して、後日ブログに載せます。


・たのしく、みなさんで試食(*^_^*)


・食べ終わったら、ご自分の使った食器だけ洗って、拭いて片付けて頂きます。


・最後に、持ち帰り宿題課題の食材をお渡しし、説明します。


・次回のレッスンご希望の方は、予約をしてレッスン料をお支払いして頂いても結構です。



■レッスン時間


・午前 10:30~13:00

・午後 14:30~17:00

・夜  19:00~21:30 基本は上記の時間になっております。


レッスン時間5分前から 来て頂いても結構です。


それ以前に早く来て頂くのは 準備の加減もありますので、ご遠慮下さい。


■お申込み・予約


・基本2人よりレッスン確定いたします。(個人レッスンも承っております)


・レッスン日の前々日までOK。


・下記のご案内お申込みフォームよりお申込み下さい。


・レッスン受けられた方で、次のレッスンご希望の場合はその場で予約もOK。


■レッスン料 


・レッスン料は、各5500円  (個人は、各7500円)


・持ち帰り宿題食材付き


・レシピ・レッスンファイル付き


堺市なかもず 家庭料理を学べる自宅お料理教室では、テーマ別レッスを、いろいろご用意しております。


テーマ別レッスン以外に、特別レッスンもございます。


他、生徒さんと一緒に参加・企画するイベントもご準備しております。


■レッスン料特典


・以前のコースレッスンを受けられて生徒さんは、各4500円


・同じテーマを5回+人気のレシピレッスンを受けられた方は、次より特典を選んで頂けます。

  

 1.キャシュバック 3000円


 2.次の予約したレッスン料が3000円


 3.キッチングッズプレゼント(3000円相当)


・平日レッスン 各300円引き(5200円)


・友達割引 2人なら各300円引き 3人なら各500円引き


・前納チケット6回分(半年間有効) 30000円(1回5000円) 


*以前コースレッスン受けられた生徒さん24000円(1回4000円) *他特典と併用不可


*個人レッスンの方は、特典はございません。



■キャンセル料について


・レッスン日3日前までは、キャンセル料は頂きません。


・レッスン日前日・当日のキャンセルの場合は、レッスン料の全額


・キャンセル料の振り込みは、レッスン日より、7日以内に指定口座へ(手数料はご負担して頂きます)



■レッスン日


こちらで、ご確認お願いします。


PCの方は、こちらでもご確認して頂けます。


お電話はの場合は、こちらより→ 09079618242


人数調整致しまして、こちらからご連絡いたします。



■持ち物


・ハンドタオル(ご自分の手拭き用です)


・持ち帰り希望の場合は、持ち帰りの容器(教室では お貸し出来かねますm(__)m)


・筆記用具やメモ類



●駐車場は、ご用意しておりませんが、お車で通われている生徒さんも数名いらっしゃいます。


●貴重品の保管には ご自身で管理お願い致します。(当教室では 責任は負いかねます)



花嫁修業お料理レッスンのお申込みは、コチラよりお願い致します。


スマートフォンの方は、こちらより。


堺市なかもず 家庭料理を学べる自宅お料理教室の泉本です。

2014年4月より、レッスン内容がかわりました。

新しいレッスンも増えてます(*^_^*)


堺市なかもず:家庭料理を学べる自宅お料理教室では、いろんなテーマのお料理レッスンをご用意しております。

各レッスン内容と、レッスン料金のご案内させて頂きます。


= レッスン・イベント内容・料金のご案内 =

◆各テーマ別レッスン



◆特別レッスン



◆その他レッスン

【お料理教室の先生直伝!魔法のキッチン収納術】
(3回のレッスンで楽しくお片づけ学びませんか)


◆生徒さん特典



◆レッスンについて

・レッスンは、基本1日完結レッスンです。

・レッスン料は、1回のレッスン分です。

・お得な前納割引レッスンチケットもご用意しております。

・但し同じテーマーのレッスンを5回受けて+人気レシピセレクトレッスンを済まされた方には、特典割引があります。

(前納チケットとの併用は出来ません)

・生徒さん特典は、ご希望で何度でもお申込みOKです。

・ご予約は、レッスンの場合、前々日まで。

・キャンセルにつきましては、前日・当日のキャンセル料は、レッスン料の全額になります。後日指定口座に、お振り込みをお願いしています。


◆レッスン時間について

・午前 10:30~13:00

・午後 14:30~17:00

・夜  19:00~21:30

基本レッスン時間は上記の時間になっております。

レッスン時間5分前から 来て頂いても結構です。

それ以前に早く来て頂くのは 準備の加減もありますので、ご遠慮下さい。


◆レッスン日

こちらよりレッスン日をご確認下さいませ。

お電話でも承ります。09079618242


◆持ち物

・ハンドタオル(ご自分の手拭き用です)

・エプロン

・持ち帰り希望の場合は、持ち帰りの容器(教室では お貸し出来かねますm(__)m)

・筆記用具やメモ類


◆レッスンのお支払方法

・レッスン料は、初回レッスン日の3日前までにクレジット決済・指定口座へ振り込みお願いします。

・前納割引レッスンチケット購入の方は、初回レッスン日の3日前にクレジット決済・指定口座振り込みでお願いします。

・2回目以降のレッスン料支払いは、レッスン当日手渡しで大丈夫です。 釣銭のなきようお願いします。

・その他のレッスン料のお支払も、レッスン日3日前にクレジット決済・指定口座振り込みでお願いします。


◆レッスン料特典


・以前のコースレッスンを受けられて生徒さんは、各4500円

・同じテーマを5回+人気のレシピレッスンを受けられた方は、次より特典を選んで頂けます。
1.キャシュバック 3000円

2.次の予約したレッスン料が3000円

3.キッチングッズプレゼント(3000円相当)

・平日レッスン 各300円引き(5200円)

・友達割引 2人なら各300円引き 3人なら各500円引き

・前納チケット6回分(半年間有効) 30000円(1回5000円)

*以前コースレッスン受けられた生徒さん24000円(1回4000円) 

*他特典と併用不可

*個人レッスンの方は、特典はございません


■駐車場をご用意しておりますので、お申込み時にご連絡下さい。

■貴重品の保管には ご自身で管理お願い致します。(当教室では 責任は負いかねます)


テーマ別レッスンのお申込みはコチラよりお願い致します。

特別レッスンのお申込みはコチラです。

尚、その他のお問い合わせもコチラで承っています。。
おはようございます。

堺市なかもず 家庭料理が学べる自宅お料理教室の泉本です。

突然なんですが、昨日関西テレビさんの撮影が自宅でありました。

お料理教室のブログを見て、出演依頼を頂いたのです(^◇^)

堺市なかもず 家庭料理が学べる自宅お料理教室は、緑提灯の会員なんですね。

緑提灯ってご存知ですか?

こんな提灯見たことないですか?



地産地消、地場の名産品を積極的に使っているお店が掲げているシンボルなんです。

お料理教室での申請は、当初は私が初めてだったみたいです。

この地産地消のお料理教室って、ことと、後1つおもしろい企画で取材を受けたのです。

詳しい話は、放送日までは差し控えたいと思いますが、

こんな感じで撮影は行われました。

番組名物のレッドカーペットもひかれました。



お料理レッスンでいつも使っている、堺の名産の撮影です。



レッスンで使っている包丁には、特別に南蛮さんの彫りを入れて頂いてます。



詳しくは、こちらで。

池上刃物産業さんの、有名なキング包丁です。

今回の撮影では、銀シャリさんがレポーターとして来て下さって、実際お料理を作って頂いたんですね。

あ!でも作って頂いたお料理は、な!なんと包丁は使わない揚げものなんです。

超簡単なので、ぜひ作ってみて下さ~い。


====豆腐の落とし揚げ====

【材料】

木綿豆腐・・・1丁 じゃこ・・・100cc強  三つ葉・・・1束(3~4cmに切る)
玉子…1個 片栗粉・・・大1

【作り方】

・ボールに豆腐以外の全ての材料を入れる

・揚げる直前に豆腐を入れて崩し、他の材料と混ぜ合わせる

・フライパンに油を1cmほど入れて、火にかけ160℃に。

・スプーンを2つ使ってつくって落として揚げる。

=================

ね!超簡単でしょう。

三つ葉は、ハサミで切ってもOK!手でちぎってもOK!です。

出来あがったら、そのままでもおじゃこの塩味が効いて美味しいですが、

銀シャリさんの鰻さんは、ポン酢が好きみたいいで、ポン酢にどっぷり浸けて食べてました。

で、最後はポン酢も飲み干していました(笑)

この揚げものと一緒に、こちらの堺の名店【浅卯さん】のおぼろ昆布を使った、梅ご飯のおにぎりを食べて貰いました。



梅ご飯は、ご飯炊く時に直接梅干しを入れて炊き上げるので、あとは氏塩も付けずににぎるだけなんです。

そうそう、この梅ご飯は、花嫁修業お料理コースレッスン で学んで頂けますよ。

ただ、銀シャリの鰻さんが梅干し食べると、『喰い合わせが悪い~ちゃうんか~!』っと、橋本さんにつっこまれてました。

私、何言ってるのか、その時はわからなかったのですが、鰻さんって名前なんで、梅干し!

あ~そうか~って、夜になって初めて気付きました ^_^;

撮影に、生徒さんがお手伝いにきて下さいました。



ただ、銀シャリさんのサインと一緒に写真撮って貰うのん忘れたのが心残りなんです。


こんばんは。

堺市なかもず 家庭料理を学べる自宅お料理教室の泉本です。

新年に入ってからもお料理レッスンのお問い合わせを頂いているのですが、申し訳けございません。

只今、いろいろ事情がありまして、新規のレッスンの受付を控えさせて頂いております。

引き続きのレッスンは、させて頂いております。

先日は、乾物使用健康お料理コースレッスン。

麩と胡麻・木綿豆腐を使った、焼きがんもどきをつくりました。

普通のがんおどきのように揚げてないので、かなりカロリーオフ!



そして、せっかくなので、女子的にハートで!



試食後の、月替わりデザートのガトゥショコラも、ハートで!



チョコとしたことですが、楽し可愛いでしょう (*^_^*)