年賀状・・・・・その後。
いよいよ、年の瀬ですね
仕事の方も、年末最後の追い込み需要とゆーか、発注が急激に増え、昨日今日は、ろくに
も食べてないですね
。
タイトルに書きましたが、年賀状
です。
これくらい出来ました
。
だいたい、３００枚くらい。
あと少し、今日は、「すべらない話」
を見ながら頑張ります。
物々交換！
１２月２８日。
いよいよ押し迫ってきました。
だんだん忙しくなってきます
。
弊社のたまご
は、スーパーさん
やホテル
さん、レストランさん
などに納めて
いますが、それと別に、こだわりのたまご
なんかは、地元の
農産物直売所
にも、納めています。
通常、農産物直売所なんかは、その日出荷した分が売れ残った場合は、生産者が引き取る、ということが原則になっています。
まぁ、毎日ほぼ売れてしまってるのですが、今日はたまたますこーし残っていたため、農家の方におすそ分けさせていただきました。
そしたらナント、野菜を頂いてしまって
。
たまごが、大根とさといもに変わりました
でも、本当にありがたいものです。
ちなみに、このだいこん、１本＝８０円、さといも、1袋＝１００円です。
農産物直売所ならではのお値段でしょ？
年賀状が・・・・・。
今日は、12/27。
そんなこと確認しなくてもいいのですが。
今日、ボクの住んでる福岡の片田舎は、日中の最高気温がナント １８℃ くらいあったらしいですよ
。
朝は、３℃くらいと、結構寒かったですが、AM9:00くらいから、どんどんあったかくとゆーか、暑かったですね
過ごしやすいといえば過ごしやすいのですが、異常ですよね
ところで、
年賀状が・・・・・・、
全く進んでいません
。
ボク個人のもの、会社用のもの、あわせて約４５０～５００枚
裏の印刷は出来上がってますが、住所の印刷が・・・・・・・。
チェックしながらやっていくので、結構メンドくさいのですよねー。
まぁ、今からやっていきます。
スミマセン。
今日は、大したネタではありませんが、この辺で失礼します。
クリスマスケーキ 番外編！
シリーズ化してました「クリスマスケーキ
」のご紹介で、皆様からたくさんのコメントをいただきました。 本当に、ありがとうございました。
これからも、引き続き、ご愛顧の程、よろしくお願いします
。
さて、今日のボクのお仕事は、お取引先様に年末のご挨拶にいってました。
といっても、わずか数軒ですが・・・・・。
今日は、コレといってネタはないなぁと思っていたら、ご近所の方から、いただきました
見た目はちょっと
ですが、「チーズケーキ」なんです。
切ってみると・・・・・・
これ、ホントにおいしんです
ご近所の方なので、うちの放し飼いたまごを、たまーに、「おすそ分け」させて頂くのですが、いつもきまって、この「チーズケーキ」を作ってきてくれるんです。
(かえって申し訳ないんです
)
この２、３日、さんざんクリスマスケーキを食べてちょっと飽きてきたかな？と感じてたんですが、この「チーズケーキ」は別物です。
あったかいうちにもってきていただくので、ホント、最高においしいですよ
まぁ、使ってるたまごが ですから(笑) なんて
。
」番外編でした。
実は、クリスマス 本番。
昨日までの、クリスマスケーキシリーズも無事終了し、今日は穏やかな1日でした。
弊社の「ケーキのお客様」も昨日はおいしそうなケーキを見て、本当にうれしそうでした。
あっ、そうそう、昨日ご紹介した、「トマトソース」のケーキ、食べました
。
おいしかったですよ(
当たり障りのない感想でスミマセン)。
基本ムースなので、コテコテにトマトの味はしませんが、食べた瞬間はトマトの味がフワァッとします。それほど甘くなく、食べやすいといえば食べやすいですが、あま～いケーキを期待されてる方は、物足りないかもしれませんね！デコレーションでのってるトマトは、そ・こ・ぬ・け・に(⇒徒然亭小草若！)甘かったですね
。
いやぁー、毎年クリスマスケーキの取扱いが終わると
とします。
今日は、ゆっくり休ませていただきます
。
でも、実は今日こそが「クリスマス」なんですよね
クリスマスケーキ 最終日！
そろそろ、飽きてこられてかもしれませんが・・・・・。
本日、最終日です。
今日は、豪華 ４本立て
福岡県豊前市 「武蔵屋」 様 作
生クリーム
これ、何だと思いますか？ トマトムース ですって
これは、わが家でいただきますので、感想を後日報告します。
続きまして、
福岡県豊前市 ケーキハウス「四季」 様 作 (生クリーム)
地元で人気のお店です！
12/21頃から、大型冷蔵トラックをレンタ、交通整備員を動因、するほど行列のお店です。
まだまだ続きます、
大分県宇佐市 「ぶどうの森」 様 作
生クリーム
レアチーズ
弊社のお取引ケーキ屋さんのなかで、お取引数量ダントツ、トップのケーキ屋さんです
何でも、今年は、を1,000個前後作るそうです。
そしてとうとう最後になりました、
大分県豊後高田市 「ブレットハウス」 様 作 (生チョコトリュフ)
パン屋さん
なのですが、この時期は、も作ります。
以上、４日間にわたって、シリーズをお送り致しました
お付き合いいただき、ありがとうございました。
ちなみに、弊社では、今年のの総取扱量は、40個でした。
弊社を通して、お買上げいただいたお客様、本当にありがとうございました。
また、来年もよろしくお願いします。
さぁ、次は、おせち料理
だ
クリスマスケーキ 本日 ３日目！
日曜日も返上で、 です。
今日は、
福岡県京都郡みやこ町 おかしの「リジェール」 様
の、３部作のご紹介です
生クリーム
ノエル
モンブラン
今日は、どれがお好みですか？
今日は、この辺で。
もうM1がはじまってしまったので・・・・・。
がんばれ！ 笑い飯。
クリスマスケーキ ２日目！
昨日に引き続き、今日も ご紹介です
まずは、
大分県中津市 ケーキ工房「夢うさぎ」 様 作 (生クリーム)
ロールケーキがとってもおいしい地元でも有名なケーキ屋さんです。
パティシエが１人でやってるため数量限定ですが予約はすぐにいっぱいになったということです。
「夢うさぎ」 様 生チョコ バージョン
続きまして、
福岡県築上郡上毛町 ﾅﾁｭﾗﾙﾌｧｰﾑ「菓樹」 様 作 (生クリーム)
自家製のハウスでイチゴを生産している、「菓樹」様です。イチゴ生産者だけあって、イチゴは
甘くて、新鮮！ イチゴの「へた」がついたままというのも特徴です。
そして本日最後のご紹介。
福岡県田川郡香春町 洋菓子「ブッシュ」 様 作 (生クリーム)
シュークリーム
で、昔から地元で有名です。
弊社とのお取引も３０年近くなります
今日のメニューはいかがでしょうか？
明日も、まだまだありますよー
クリスマスケーキ 初日！
やってまいりました！
いよいよ、クリスマスケーキの販売活動の週間に入ってまいりました。
今日から、数日間は、たまご屋さん
を休憩してケーキ屋さんに変わります(笑)
今日は、12/21ですが、既に予約をいただいていたお客様もいらっしったので、早くもいくつかのがお目見えしました
早速ご紹介させていただきましょう。
まずは、
福岡県豊前市 「おの屋」 様 作 (生クリーム)
もともと和菓子さん
ですが、洋菓子
も充実しております。
むかーしからの味を受け継いでいるといった感じでしょうか。
続きまして
福岡県豊前市 洋菓子「パレドール」 様 作 (いちごムース)
パティシエが１人でやってる、こじんまりとした良いお店です。
生クリーム系もおいしいですが、ムース系は、
ピカ一です
まだまだあります！
福岡県北九州市門司区 洋菓子工房「ひなた」 様 作 (生クリーム)
こちらもパティシエが１人でやってる、こじんまりとした良いお店です。
研究熱心なオーナーさんで、たまごはもちろんのこと、牛乳
などにもこだわっています
そして本日最後に！
福岡県田川郡添田町 「カトルカール洋菓子店」 様 作 (生クリーム)
こちらもパティシエが１人でやってる、こじんまりとした良いお店です。
おいしいことは言うまでもありませんが、いつも良心的なお値段でご提供して頂いております。
以上、本日のクリスマスケーキ品評会でした。
もちろん、全店舗様とも、うちのを使って頂いてている、大事なお取引先様です
みなさんは、どのケーキがお好みですか？
明日もまた、いくつかご紹介できると思います。
いただき物！
昨日の火星
は、朝方まで輝いておりました。 なんか、心があらわれました。
さて、今日のお仕事は、そろそろ本格的な年末になってきており、取引業者様が年末のご挨拶に来られたり、お得意様からの年末年始のたまごの受発注や配送日等の問い合わせがあったり、何かとあわただしくしておりました
そんな中、宅配便
さんが、おいしい「いただき物」を配達してくれました。
で、撮ったので
、いまいち画質が悪いですが、
りんご
です
以前、ボクが東京で、サラリーマンをやってた時代に、お世話になったスーパーの店長が、お歳暮に送ってくれました。
東京を離れて約9年になるのですが、毎年、年に1～2回、なにかしら、送っていただいております。
ボクは、たまごしかないので、いつもたまごになるんですが、スーパー(八百屋さん)の店長らしく、りんごをくれたり、メロンをくれたり・・・・・。
ホントいつもありがとうございます。
今日は、おいしいデザートにありつけそうです。