ジャガイモが掘りたいと駄々をこねたお母さん。

　

　雨が降り続いていましたので、ゆっくりと休養をした西尾農園ですが、朝から書斎で調べ物をしたり、ブログを見てコメントを投稿したりしているとお母さんが買い物へ行きたいと言いますので出かける事になりました。

　スーパーで並んでいる野菜を見ていると種類も増えているようで賑やかになっていました。

また、鮮魚コーナーでは旬の魚がたくさん並んでいましたので、２５ｃｍ位の小鯛が2匹パックに入っていましたので、お母さんに頼んで買ってもらいました。（塩焼きです）

　お買い物も終わって家に帰ると雨も止んできましたので、夕方には農園に野菜を見に行こうとお母さんと約束をして昼食を食べました。

　少し昼寝をした西尾農園ですが、お母さんは家事が終わるとダイエットのために歩きに行ったようです。

　4時半頃、二人で農園に行くと雨のお陰で野菜も十分に水分を吸って、元気になっていましたので、トマトの脇芽取りや紐で支柱に縛ったりと簡単な世話をしているとお母さんがエンドウの最終収穫を始めましたので、一緒に手伝いをする西尾農園です。

　後は、種用のエンドウを残すだけになりましたが、今年は本当にたくさん収穫できて嬉しいのですが、お母さんは「しばらく、エンドウを見たくない」と嘆いていました。

　

　最後のエンドウを収穫しました。

　確かに、収穫も少しなら楽しいのですが、毎日のようにバケツに２～３杯の収穫作業が続くと疲れも出てきます。（ご苦労様です）

　エンドウの収穫も終わって一息ついているとジャガイモを見ながらお母さんがブツブツといっていますので、理由を聞きますとジャガイモの収穫予定日が６月８日なので、それまで掘れないのは寂しいと言っているのです。

　先日も適当に掘って食べたらと言ったのですが、その事を忘れてブツブツ言っていたようです。

　まるで子供がすねているようで、笑ってしまった西尾農園です。

　お母さんの機嫌を直すために適当なジャガイモを見つけて一株だけ試し堀をすることになり、元気が出てきた子供のようにさっそく手で掘り始めました。

　予定よりも２週間程早いのですが、まずまずのジャガイモが収穫できましたので、お母さんも笑顔になって袋に入れています。

　
　　　　　　

　試し掘りをしたジャガイモ（きたあかり）です。

　今日の夕食は宝楽鍋で、焼肉をしますのでタマネギと新ジャガも味見をしたいと思っています。

　そんな「ほのぼの」とした西尾農園とお母さんの会話でした。

雨中での枝豆定植と手抜き栽培野菜（プランター菜園編）

　

昨日からの雨が振り続いていますので、今日は完全休養にさせてもらいます。

昨日のブログに枝豆の定植を雨の中でもすると掲載しましたが、特別出勤が終わって家に帰ると雨が小降りになっていましたので、長靴を履いてお母さんと農園に軽トラを走らせました。

マルチシートに穴をお母さんが開けてくれますので、西尾農園が枝豆の苗をポットに入った状態で（古紙でできたリサイクルポット）３０鉢定植させました。

二人とも雨でビショビショになりましたが、何とか予定通りに作業は終わりました。

枝豆は苗の成長が早いので、躊躇している徒長してヒョロヒョロになって豆が収穫できないようになりますので、無理をした次第です。

家に帰るとお風呂に入って濡れた身体を温めて、やっと一息つくことができました。

その後、お母さんが天ぷらを揚げるので、食事まで少し時間がかかると言っていますので、書斎で原稿の最終チェックをしました。
　

お母さん特製のエンドウの天ぷらですが、甘く美味しいですよ。

実は、先週の始めに環境関係の出版社から廃棄物処理職場（クリーンセンター）での取り組みについての執筆依頼があり、２日かけて原稿を仕上げましたので、誤字脱字がないように確認作業をしたのです。

平均すると年間で１０件程度の講演と執筆依頼がありますので、農園との両立もたいへんですが、これも仕事と割り切って頑張りたいと思います。

無事に原稿も仕上がって、今日は郵便局に持っていって発送です、７月号に掲載されますので５月末が締め切りになっていましたが、少し早く執筆できましたので持ち仕事もなく、ゆっくりとさせてもらいます。（‐＾▽＾‐）

さて、手抜き栽培野菜ですが、プランター菜園でも充分にできる野菜を紹介させていただきます。

水菜、プランターに種をバラ撒きにして薄く土を被せればＯＫです。後は、水遣りさえ忘れなければ、今の時期なら２週間で収穫できます。（間引かずに７㎝を超えれば順次収穫）

サラダミックス、水菜と同じ要領でＯＫです。

ミニトマト、多くの方のブログを拝見しているとミニトマトの栽培に神経質になっておられるようですが、これも手抜き野菜の代表格です。

２～３日に１回程度の水遣りと最初の花が咲くと少量の肥料を施します。

（最初から肥料を入れると葉が茂りすぎて、実も甘味がなく水っぽくなります）後は、脇芽さえ取れば、手抜きで収穫を待つだけです。

トマトのポイント⇒　元々、荒地が原産地なので過酷な条件でも充分に育ちます。また、水分も少なくしなければ病気の原因になります。（果実が熟し始めたら雨が当たると実割れになります）

イタリアでは露地栽培をしていますが、地中海性気候ですので雨も降らずに乾燥していますが、日本は雨が多いためにプロの農家はハウスで栽培しています。

家庭菜園で栽培するときはトマトの上に屋根を取り付けてください。

詳しくは、西尾農園の５月４日のブログを参考にしてくださいね。

西尾農園の手抜き栽培野菜について

　家に帰るとお母さんが、「今日はクタクタや」と言いながら玄関の花に水をやっていましたので、理由を聞きますと朝から農園に行って、チンゲンサイを抜いてからネギの苗をたくさんいただいたので、定植していると雑草が気になって除草を始めたら意地になり、１時間半も頑張ったらしいです。

　その後、エンドウの収穫をしていると時間も忘れて、気が付いた時はお昼になっていたようです。

　エンドウもお母さん一人でバケツに３杯程、収穫したので疲れたと思います。

　西尾農園と違って働き者で根気もあるお母さんなので、手抜きが出来ずに真面目に作業をした結果、時間を忘れて頑張りすぎたので「クタクタ」になったようです。（ご苦労様です）

　庭に行った西尾農園が枝豆の状況を観察していると定植にベストな大きさに成長していますので、日曜日に農園に持って行きます。

　本当は、土曜日に定植すれば雨前に作業が終了できるのですが、残念な事に今日は特別出勤をしています。

　ほとんど人の居ない事務所で電話対応や事務処理をしていますが、農園に行きたいなと思っている西尾農園です。

　明日は、雨が降っていても枝豆を定植するために合羽を着てでも農園に行くつもりです。

　枝豆は徒長すると育ちも悪くて実も付きにくくなりますので、西尾農園は苗が１０cmになりましたら確実に植えています。

　昨年から紙で出来たリサイクルポットを使用していますので畝に穴を開けたら、そのまま植え付けることが出来ますので、かなり楽になりました。

　また、畝にはマルチシートを被せていますので、除草作業も免除されて水分の蒸発も少ないので、管理はすこぶる楽になります。（半月程度は、ほったらかしでもOKです）

　普段から世話が必要な野菜と放置しても問題ない野菜と分けて栽培しなければ、農園作業に追われてしまって息が抜けません。

　手抜きで思い出しましたが、そろそろ里芋も芽が出てきましたので、定植しなければなりませんが、これは来週でも問題ないと思っています。

　今日は、手抜きの出来る野菜を紹介しましょうか。

　ネギ、根付けば適当に水遣りと１月１回の追肥。　枝豆、定植して水分させ十分なら放置してもOKです。（30cm以上に成長すれば先を摘心して枝を増やすだけ）

　ニンジン、発芽してから２回に分けて間引きをしてから１０cm程度に成長したら、少し離して肥料を施して根元に土寄せをすれば収穫まで放置。

　里芋、定植後に30ｃｍ以上になれば根元に肥料を施して土寄せをする（収穫まで3回位）

　他にもたくさんありますが、今の季節の野菜を紹介しました。

野菜作りは、土作りから。

　毎日のように気温が25℃を超える夏日が続いていますので、お母さんも農園まで運動を兼ねて徒歩（片道500mですが、坂道です）で行っていますので、朝の涼しい時間帯に水遣りや収穫をしているようです。

　昨日は、水遣りやエンドウの収穫以外にカブの間引きをお願いしていましたので、夕食には間引き菜のおひたしが出てきました。

　水曜日に植えた、ナスとトマトの苗もお母さんが朝夕の水遣りを欠かさずにしてくれますので、勢いも良いので安心です。（お疲れ様）

　また、他の野菜たちも管理をしてもらっていますので、問題なく順調に成長しています。

　天気予報を見ていると今日の夜には雨が降りそうなので、野菜たちも潤いますので大助かりです。

　野菜作りは自然と共存しながら恵みを分けてもらっていますので、常に環境に配慮するようにしています。

　さて、野菜作りは土作りからと言われていますが、西尾農園も有機肥料を中心に土を育てていますが、ミミズもたくさんいますので、土の色も黒くフカフカとしています。

　また、収穫が終わった畝も適度に休憩をさせて土の力を回復させています。

　そろそろガーデンベジタブルの第1弾も終わりになりましたので、プランターの土をブルーシートに広げてから酸性度をチェックして、有機肥料を施してから2週間ほど太陽の当たるところで土を休養させます。

　勿論、毎日のように少量ですが、水を与える事で好気性の細菌が悪い微生物を分解してくれますので、土のリサイクルです。

　このようにすれば土も元気が出てきますので、何度もプランター栽培に利用できます。

　野菜作りも意外と奥が深くて、日々勉強の西尾農園とお母さんです。

日に焼けて、赤くなってしまった西尾農園です。

　昨日は、朝から頑張ってタマネギの収穫が終わった畝を耕運機で耕したのですが、気温もグングンと上がりましたので、首や手先が日焼けで赤くなってしまいました。

　お母さんは、顔や首が隠れる帽子を被っていましたので、日焼けはしていませんが、暑そうでした。

　さすがに、身体が火照っているので昼食はざるそばにしましたが、咽越しもよくて美味しかったです。（‐＾▽＾‐）

　昼食時に、焼酎の水割りを飲んだ西尾農園は、しばらくすると眠たくなりましたので、２時間ほど昼寝をしました。

　４時前に目を覚ましてシャワーを浴び、半袖のシャツに着替えると腕の部分が２色になっていましたので、恥ずかしい限りです。

　以前の職場の飲み会がありましたので、電車に乗って堺まで行きましたが、同僚から「だいぶ、日に焼けたようやなぁ～」と笑われてしまいました。

　韓国料理屋さんで肉とキムチがたくさん入った鉄板焼きを食べましたが、ビールにとても合うので、中ジョッキが５杯も飲んでしまった西尾農園です。

　小学校の施設見学が控えていますので、一次会で失礼をした西尾農園ですが、家に帰ってからも焼けた身体がヒリヒリとしています。（ビールの影響かな）

　今日は、西尾農園が出勤するとすぐに、お母さんが農園に行って水遣りとエンドウの収穫をすると張り切っていましたが、どうやら涼しい時間帯に農園作業をする段取りのようです。

　確かに、暑い時間帯では疲れるばかりで、効率も悪くて無駄が多いと思います。

　お母さん、たいへんですが農園の管理、頑張ってください。（よろしくお願いします）

今日は、朝から農園日和です。

　今日は、先日の特別出勤の振り替え休暇を取得した西尾農園は、午前７時にはお母さんと不動寺に湧き水を汲みに行ってから、耕運機を軽トラに載せて、農園に向かいました。

　タマネギの収穫も終わりましたので、畝を耕運機で耕して、次の野菜の準備をしなければなりません。

　お母さんが肥料を撒いている間に、耕運機（農園号）のエンジンを掛けてアイドリングをしながら段取りを考えている西尾農園です。

　
　

　大事な相棒である耕運機（農園号）は、無くてはならない存在です。

　
　　　　　　　　

　茶色のは鶏糞をお母さんが撒いてくれましたので、耕運機を駆けて、次の野菜を栽培しますが、白色の畝は耕しますが、夏休みをさせたいと思っています。

　
　

　綺麗に畝を作る事が出来ましたので、後はマルチシートを張って出来上がりです。

　朝の涼しい時間帯に作業をしましたので、楽に畝を作る事が出来ました。

　少し休憩をしながら野菜たちを観察していると、赤アンデス（ジャガイモ）の花がたくさん咲いていました。(-^□^-)

　
　　　　　　　　

　一昨日の雨のお陰で、野菜たちも水分をたっぷりと補給できましたので、元気になっています。

　一旦、家に帰ってからホームセンターに行って、第２弾のナスの苗５本とトマトの苗２本を購入してから農園の畝に定植をした西尾農園とお母さんです。

　トマトの苗ですが、脇芽を挿し木にしていますので、根が付いてきたら追加の定植をします。

　また、先日のサツマイモの弦が余っていましたので、畝に植えました。

　今日に農園作業ですが、天気も良くて気持ちの良い汗をかいた西尾農園とお母さんです。

「ほのぼの」とした夕食タイムです。

　仕事から帰るとお母さんが、いつものようにガレージを開けて待っていてくれましたので、車を入れてからタバコを一服。

　西尾農園が「宝楽焼の鍋を出してくれ」と言うと、お母さんが「何を藪から棒に言い出して」とびっくりしていますので、ブログに焼鳥の写真を掲載するのを忘れたところ、読者の方から宝楽焼の鍋についての問い合わせがあったので写真に撮って掲載すると説明をしました。（‐＾▽＾‐）

　その後、写真を撮ってからお風呂に入り、仕事の疲れを癒すことができました。

　夕食時には、農園の話でお母さんと盛り上がり、「ほのぼの」とした雰囲気で時間も短く感じました。

　さて、昨夜は久しぶりに雨が降りましたので、農園も十分に潤ったと思いますので、日差しがさしてくると野菜たちもグングンと成長しそうなので、西尾農園も楽しみです。

　フルーツトマトの挿し木も完全に根付いたようなので、そろそろ定植の時期に来ているようなので、スナップエンドウのプランターが空いたら週末にでも定植したいと思っています。

　
　

　徐々にガーデンベジタブルのプランターも増えてきましたので、新しい台の購入を視野に入れながらお母さんと相談します。

　また、明日は振替休暇を取得して、タマネギの収穫が終わった畝に肥料を入れて耕運機で耕して、次に植える夏野菜の準備をしますが、お母さんとの相談では、サツマイモ、ナス、トマト、キュウリ等の第２弾を予定しています。

　これで、しばらくは苗の水遣りや管理が忙しくなりそうです。（頑張ります）

西尾農園のブログ特別編（宝楽焼の鍋）

　西尾農園は、一日に一回だけしかブログの更新をしませんが、昨日のブログのコメントで風雲ぱんださんに焼鳥の写真を掲載すると約束をしたのですが、今日はうっかりと忘れてしまいました。（歳のせいかも）

　また、ぱんださんやリリーさんから焼鳥に使った宝楽焼の鍋に興味津々のコメントが寄せられましたので、お詫びと反省を込めて、西尾農園のブログ特別編（宝楽焼の鍋）を掲載させていただきますので、これでご勘弁してください。（大阪弁で、堪忍なぁ～）

　さて、お母さんと二人の生活になって、食事も少量になりましたが、少し贅沢になって熱い物と冷たい物のメリハリをつけるようになりました。

　特に、西尾農園は晩酌をしますので、食べるペースがゆっくりなので一度に調理されると食べる時は冷めてしまいますので、カセットコンロを使って、焼きながら食べるようになりました。

　そこで、宝楽焼の鍋をホームセンターで買い求めて愛用していますが、そんなに珍しい商品ではなくて一般的な鍋だと思いますが、写真で紹介をさせていただきます。

　
　

　これがパッケージですが、どこのホームセンターでも販売していると思います。

　　　　
　　　　　　　　

　これが、実物の宝楽焼のなべです、旅館でも出てくると思いますが。（特価で９８０円です）

　
　

　これが、宝楽焼の鍋で、焼鳥とタマネギを焼いている模様です。

　フッ素加工をしていますので、鍋が焦げ付かないにで、洗物も楽だとお母さんが喜んでいます。

　二人なので、少量づつ具材をいれて蓋をして蒸し焼きにしますので、中まで火が通りますので、時間も節約できます。

　この方法を繰り返して、温かい状態で食べますので、結構たくさん食べてしまいます。

　ちなみに、これは二人用ですが、家族向けの大きな鍋も販売されていますので、如何かな。

　
　　　　　　　　

　最後になりますが、ハム以外は自家製の野菜サラダを紹介させていただきます。

　今日の夕食はお母さんの手作りハンバーグでしたが、タマネギがたくさん入れてあるので甘くて、美味しかったです。

　ソースは、ポン酢と自家製ダイコンのおろしを入れています。（和風）

タマネギとエンドウの収穫祭

　昨日は、天気も良くて朝からタマネギとエンドウの収穫作業をお母さんと協力しながら進める事ができました。

　タマネギ７００本の収穫は無事に終わらすことができましたが、エンドウは未熟な莢もあり、また、西尾農園が途中でサボったので半分も収穫できていません。（お母さんに怒られました）

　収穫したタマネギの葉や根を切ってからケースに入れて、軽トラに載せて農園を後にしたのは、お昼を少し過ぎていました。

家に帰るとすぐにガレージへ収穫したタマネギを一旦入れたから昼食を摂りました。（疲れたぁ～）

　収穫で疲れましたので、少し昼寝をしたいと思って寝転んだのですが、疲れすぎで寝る事ができず、結局は４時に表へでて、お母さんとタマネギを紐で縛って干す作業を始めていると息子夫婦がやってきて手伝ってくれましたので、作業の効率も上がって大助かりです。ヾ(＠°▽°＠)ﾉ

　ようやく作業も終わったので、お風呂にゆっくりと浸かって一日の疲れを癒しながら、自分なりにハードではありましたが、充実した一日を過ごした西尾農園です。

　夕食は、予定通りに焼鳥をすることになって、お母さんと二人なのでカセットコンロと宝楽焼の鍋をだして、鶏肉と収穫したタマネギを入れて、焼きながら食べたのですが、これが大正解で焼鳥も熱々で、ものすごく美味しかったです。

　無くなれば、鶏肉とタマネギを追加して二人でたくさん食べてしまいました。

しまった、写真をアップするのを忘れてしまいました・・・（ボケが始まったのかな）

　やっぱり、収穫作業で体力を使ったので、食欲は旺盛な西尾農園とお母さんでした。

タマネギとエンドウの収穫ですが、さすがに疲れました。

　今日は、朝食を食べると書斎でコメントのチェックと返事を書きながら頭の中で、今日の段取りを考えている西尾農園です。

　まずは、ガーデンベジタブルの様子を見に行くと、ミニトマトが実を付けていました。

　
　

　第１段の花が無事に受粉して実を付けるようになりましたので、少し追肥を施しました。

　
　　　　　　　　

　お母さんのおやつ用に栽培しているフルーツトマトも花が咲き出してきました。

　
　

　枝豆の順調に成育していますので、観察と管理を続けます。

　
　　　　　　　　
　今日に夕食は、焼鳥なので、デニーズレッドの出番がやってきました。

　
　

　芽出しをしている里芋ももうしばらくすれば、定植の時期に入りそうです。

　さて、予定通りにタマネギとエンドウの収穫をするために、お母さんと軽トラに乗って農園に行ってきました。

　さっそく、タマネギを抜いて畝の上で乾かしながら他の野菜に水遣りをしました。

　しばらく、農園の野菜を観察しているとお母さんが、エンドウの収穫を始めようと言いますので、二人で良さそうな莢を選んで収穫作業をしたのですが、量が多いので途中で疲れてしまって西尾農園です。

　
　　　　　　　　

　かなり、手抜きをしましたが、コンテナに７分目まで収穫しました。真面目に収穫しなさいとお母さんに怒られた西尾農園です。(*⌒∇⌒*)

　その後、タマネギの葉や根をを切る作業に移りましたが、西尾農園もお母さんも目が痛くて仕方がありません。(ノ◇≦。)

　何と言っても７００本のタマネギですので、刺激と匂いはすさまじい限りです。

　しかし、昼過ぎまで頑張って収穫作業も終わり、軽トラに積んで我が家に持って帰ってきましたが、紐で縛って干すのは夕方にする事になりました。

　なぜなら、二人ともクタクタに疲れていますので、お昼は少し休養をして体力の回復を待ちます。

　
　

　全て、タマネギです、多分、１５０キロ以上はあると思います。

　
　　　　　　　　

　サラダ用の赤タマネギですが、これだけで１００本あります。

　
　

　普通の白タマネギですが、今年は豊作で大きな物が多く収穫できました。

　これから少しお昼寝をして、夕方から紐で縛ってたテラスの下に干す作業が待っています。

　ああ～しんどいなぁ～