西尾農園は、一日に一回だけしかブログの更新をしませんが、昨日のブログのコメントで風雲ぱんださんに焼鳥の写真を掲載すると約束をしたのですが、今日はうっかりと忘れてしまいました。（歳のせいかも）
また、ぱんださんやリリーさんから焼鳥に使った宝楽焼の鍋に興味津々のコメントが寄せられましたので、お詫びと反省を込めて、西尾農園のブログ特別編（宝楽焼の鍋）を掲載させていただきますので、これでご勘弁してください。（大阪弁で、堪忍なぁ～）
さて、お母さんと二人の生活になって、食事も少量になりましたが、少し贅沢になって熱い物と冷たい物のメリハリをつけるようになりました。
特に、西尾農園は晩酌をしますので、食べるペースがゆっくりなので一度に調理されると食べる時は冷めてしまいますので、カセットコンロを使って、焼きながら食べるようになりました。
そこで、宝楽焼の鍋をホームセンターで買い求めて愛用していますが、そんなに珍しい商品ではなくて一般的な鍋だと思いますが、写真で紹介をさせていただきます。
これがパッケージですが、どこのホームセンターでも販売していると思います。
これが、実物の宝楽焼のなべです、旅館でも出てくると思いますが。（特価で９８０円です）
これが、宝楽焼の鍋で、焼鳥とタマネギを焼いている模様です。
フッ素加工をしていますので、鍋が焦げ付かないにで、洗物も楽だとお母さんが喜んでいます。
二人なので、少量づつ具材をいれて蓋をして蒸し焼きにしますので、中まで火が通りますので、時間も節約できます。
この方法を繰り返して、温かい状態で食べますので、結構たくさん食べてしまいます。
ちなみに、これは二人用ですが、家族向けの大きな鍋も販売されていますので、如何かな。
最後になりますが、ハム以外は自家製の野菜サラダを紹介させていただきます。
今日の夕食はお母さんの手作りハンバーグでしたが、タマネギがたくさん入れてあるので甘くて、美味しかったです。
ソースは、ポン酢と自家製ダイコンのおろしを入れています。（和風）