Beeの何てことない、いつものこと。

アメンバー限定記事悩み事…

フライパンで…！

こんばんわ今日は築地に行っていましたが実はもうひとつ選択肢がありまして…築地or月島のどっちに行くかギリギリまで迷ってたんです結果、主人とじゃんけんで決めて築地になったんです…でもぉ…もんじゃ焼きもかなり捨てがたかったらしく…夕飯はおうちもんじゃになりましたホットプレートが傷つくのがいやだってことで～…フライパンもんじゃにしました卓上コンロは暑いのでちょこちょこ火にかけにいくってゆー手間のかかることしちゃいましたがそんなの気にならないぐらい美味しく頂けましたよー今日は我が家一番のお気に入り明太子とお餅を入れました次はまた別のパターンで、今度はホットプレートを使おうと本末転倒なわたしたちでしたー

おのぼりさん

こんにちは今日は朝から小雨がぱらついていて涼しいけどむしっとした何とも言えない日ですが今日は所用で朝からお出掛けしてきました行き先は…ここ！　築地に行ってきました用事を済ませたらもうお昼時だったので主人と二人で海鮮丼でランチにしましたよーちょうど最近生のお魚食べたかったのでめちゃめちゃ美味しくいただけましたでも、久しぶりの東京は右も左もわからずでついついおのぼりさんになっちゃいます…

トマト大量消費

こんばんわ今日は昨日より暑さはやわらいだけどその分湿度が高くてむしむしでしたそれでも朝は涼しくて思わず寝坊してしまいましたがなんとか仕事には間に合いましたーそして帰宅後はいつもどおり夕飯準備しばらくごはん作り出来なかったので野菜庫にはギリギリな野菜がいっぱい…なので今日は野菜をたっぷり使った～トマトカレーとグリーンサラダにしましたトマトカレーは、オリーブオイルとにんにくと玉ねぎのみじん切りをよーく炒めてから鶏肉、好きな野菜を炒めて(今日はなす、パプリカ、ピーマン、くし切り玉ねぎいれました)皮をむいてみじん切りにしたトマトを汁ごと入れて、よーく炒めますお酒とお水を少し足してアクをとりながら20分ほど煮込んで、一旦火を止めたらカレールー投入溶けたら火をつけてさらに15分煮込んで完成ですトッピングでチーズを足したらさらにイタリアン感が増しました今回は生のトマト使いましたがトマト缶でも問題なしです普通のカレーより煮込む時間も少なくできるので忙しいときにも大活躍ですよろしければお試しください

こんばんわ

台風で各地大きな被害がでてるようですね地盤のゆるんだあたりは本当に危険なので特に夏休みのお子さんが誤って入らないよう気を付けて見ていてあげて欲しいです…かく言う私の地方もダメージはあり更に翌日の今日は今季一番と言われる暑さでもお気圧の不安定さに体も悲鳴をあげてますなんとか今日の夕方には起き上がれるようになったので二日ぶりにまともに夕飯作りましたまぁ、簡単ですが今日は餃子になりましたあとはワカメともやしのスープ、大根サラダです餃子は主人は大好物なので喜んで食べてくれたのでよかったです一昨日は仕事も行けずお休みしてしまったので明日からまた頑張りたいと思います明日はもう少し暑さがやわらぐといいなぁ～

おはようございます！

また一週間がはじまりましたね昨日は１日出掛けてたのと、台風が近づいてるのとで体調は良くないですが台風被害に遭われた方、これから直撃する方、共に手をとり頑張っていきましょう！昨日は今季２度目の土用の丑の日でしたね前回は近所のスーパーの鰻も売り切れ続出みたいでしたが今回はそんなに売れ行きは良くなさそうでした相変わらず我が家は一品買うごとにうなぎの稚魚を守る運動に募金されるという商品をお取り寄せだったので(食べたら意味ないのでは？ともわかってはおりますがー…すいません)スーパーのうなぎは横目で見てさってしまいましたそして夕飯はひつまぶし風うな丼大根サラダワカメと卵のお吸い物焼き鳥な感じでしたうな丼は前回十分に堪能したということで今回は少な目に買って刻んで混ぜ混ぜ＆小さい蒲焼きを半分こして上にものっけてみましたとっても美味しゅうございましたありがとうございました

あっついお出かけ

こんにちは今日はここ数日の間では一番の猛暑そんななか前々から予定していた場所へいってきました金曜に公開したばかりのトランスフォーマー最後の騎士を見に行ってきましたーわたしも主人も大好きな作品なので初めてMX4Dとやらを体験してみましたよ座席が動くだけじゃなくて、水しぶきやら、煙やら、匂いまで物凄い迫力でしたが、体感のほうがすごくて話がしっかり入ってこないーしかもちょっと酔った…うちの夫婦は普通で見たほうが良さそうです…で、でも一度は体験してみたかったのでよい経験ですそして映画のあとは…トマトクリーム＆モッツァレラのパスタをランチでとっても美味しかったでも今日は今夏２度目の土用の丑の日ですから食べ過ぎちゅういですね

お休み一人ランチ

こんにちは今日はお休みで体調もいまいちなんで家でのんびりしてます厚いんだけど動かないと扇風機で過ごせるくらいで気持ちいいです今日のお昼はうどんが食べたかったのに…いつもストックしてる冷凍うどんがなーいまた旦那だな…一声かけてくれよ…て感じですが…それはさておき何ランチにしよう…そんな中完成したのがピリ辛肉そうめんにしましたよちょっと汁なし担々麺風かな作り方は、そうめんは茹でて冷水で洗ってよく水を切っておいてフライパンにひき肉いれて炒めて、長ネギのみじん切りいれてさらに炒めて、火がとおったらすりごまをいれて混ぜて、めんつゆ、水、しょうゆ、酢、ごま油、豆板醤、鶏ガラスープで味をつけてお皿に盛ったそうめんの上にかけて完成お好みでねぎやごまを散らしてくださいとっても簡単だったけど美味しくてあっとゆー間にたべちゃいましたよろしければお試しください

夏といえば？

こんばんわ夕方からまた雨が降ってきましたー洗濯物濡れちゃった…帰宅後は泣く泣く明日の洗濯準備してそっから夕飯の準備今日は主人のリクエストでしょうが焼き＆千切りキャベツ棒々鶏風サラダ卵豆腐大根とほうれん草の味噌汁です主人いわく夏はしょうが焼きだそうそうなのー？って感じですが一応リクエストにはこたえましたよしかも今日は生の生姜をすりおろしてたっぷりいれたのでピリ辛めちゃうまでしたしょうが一かけをすりおろして、小麦粉をまぶしたお肉を油をひいたフライパンで焼いて焼き目がついたら玉ねぎと入れて炒めて、酒、みりん、醤油、しょうがをいれてさらに炒めたら完成です夏はしょうが焼きって定番なのかな？なぞですが、よろしければお試しください

ランチ♪

こんにちは今日も朝から雲厚めで少し暑さもやわらいでますが、ポツリポツリと雨が降ったりやんだりで微妙な感じです今日も仕事ですがお昼は久しぶりに外ごはん650円のそば＆とろろごはんのセットにしました夏場はどーしても食べやすい麺が増えちゃいますね麺類は塩分がどーしても多くなってしまうので、健康にもあまり良くないので気をつけないとです…とりあえず満腹になったので午後もがんばりたいと思います

雷雨

今日は朝からどんより曇り空でしたが間もなく雨が降り始め雷に豪雨に強風に…とまるで台風のようなお天気でした今日は仕事だったので行きは大丈夫でしたが帰りはびちょびちょにしかも、こういう日にかぎって…紙袋でお土産をいただき…日持ちがしないものだったので無理くりもって帰りました…が…綺麗なままもって帰ることができましたー中身も無事このおまんじゅう、もちもちしてあんこがごま風味でとっても美味しいんです箱根のお土産にいただきました今すぐにでも食べたいですがと、その前にごはんの準備今日は帰ってくるのに体力を使い果たしちゃったので…冷やし中華にしました簡単で美味しくて言うことなしですごはんが終わったらちょうど主人もお土産で美味しい緑茶をいただいてきたようなので念願のおまんじゅうタイムにしたいと思います

夏バテ？

こんばんわ今日は曇が多くて雨を警戒してましたがそんな必要全くなくてきれいな晴れ空でしたそんな中、仕事中の旦那からLINEがどうやら体調が悪くて気持ち悪く、食欲がないみたいお昼のお弁当も残しちゃったごめんねとのことうーん、夏バテかなぁ？？と考え夕飯は食欲増進を意識したメニューで鶏と梅のぶっかけそうめんそうめんにきゅうり、オクラ、梅肉、蒸し鶏をのせて、めんつゆに梅を混ぜたものをぶっかけにして食べましたさっぱりしててとっても美味しかったです旦那も夕方には少しは食欲戻ったようでペロッと食べてくれて安心しました夏バテはこわいですからねなんとかダウンしないように注意して過ごしたいとおもいます

振休

おはようございます今日も起きた瞬間から暑いでもスッキリとした晴れ空ではなくて厚めの雲が出たり消えたり…今日もお天気気にしつつ洗濯干しって感じになりそうです先週は上司の都合で１日出勤が多かったので今日は振休にしました土日は主人がいてなかなか家事がはかどらないので今日こそ大掃除したいと思いますまずは腹ごしらえ久しぶりにホットケーキ焼いてみました我が家はホットケーキミックスはあんまり買わないので小麦粉から作りましたー材料は、一人分で小麦粉50g、砂糖10g、ベーキングパウダー2g、牛乳50cc、卵1/2個作り方は、混ぜて焼くだけまず小麦粉、砂糖、ベーキングパウダーを混ぜておいて、そこに牛乳と卵をいれて混ぜて、バターor油をひいたフライパンで両面焼いたら完成です今日は微妙に牛乳が足りなかったのでお水も混ぜちゃいました特に問題はないですよー豆乳とかでもいいし、ヨーグルトをいれてもふっくらして美味しいですお腹もいっぱいになったので今日も１日がんばるぞー

より暑い

こんばんわ今日は家のこと済ませたり買い物したりであっとゆー間に１日が終わってしまぃましたーそして夕飯は旦那の強い要望で野菜たっぷり味噌ラーメンと半チャーハンのセットなんて、お中華料理店風になりましたチャーハンは旦那が得意なので作ってもらってラーメンはわたしが作りました家にある野菜をとにかくたっぷりぶちこんで熱々を食べてたら…尋常じゃないほどの汗がだらだら暑かったのがさらに暑く…まぁ、美味しかったのでよしとするか

暑い！

おはようございます今日も１日とっても暑くなりそうなお天気昨日はとんでもなく忙しくて…疲れてしまって今日は遅くまで爆睡してました朝起きたら体が痛くて痛くて別に運動してた訳でもないのに…オフィス業務なのに…全身こりかたまってるのかな？てことで、今日は少し体が動かしてほぐしたいと思います昨日は…本当に忙しくて、仕事後も予定があったりで…夕飯はとんでもなくまとまりの無い感じに…ミートソースパスタローストビーフさつまあげになりましたミートソースは生のトマトの大きいのがあったので、それをみじん切りにして使いましたローストビーフとさつまあげは旦那の実家からの差し入れでせっかくだから今日食べちゃおうってことでいただきましたー今日も暑くて体力の消耗が激しそうですが１日頑張ろう

予定外の戦利品❤

こんばんわ今日も朝方は雨が降っていてなんとなーく体調もすぐれない朝だったけど今日、明日は絶対に仕事休めないのではってでもいかないと…です昼休みにおつかい頼まれて100均行ったり何だりしてたら偶然通りかかった可愛いキッチン雑貨のお店がお値段も可愛すぎで衝動買いアカシアの木製プレートがなんと500円そして…前から欲しかったエアープランツは300円でガラスの入れ物は100円とってもお得に欲しかったものがゲットできちゃいましたー他にも色々あるけどそれはまた今度ということでそんな今日の夕飯は葉山コロッケ主人が買ってきてくれてあった冷凍の葉山牛を使ったコロッケを揚げましたあとは、豆腐ステーキ、味噌汁と付け合わせに千切りキャベツのサラダです葉山コロッケ美味しかったー豆腐ステーキはちょっとはまり気味です前回は水切りしたけど、今回は急いでて水切りしなかったけど全然変わらず美味しかった作り方は、木綿豆腐を好きな大きさに切って、全面に小麦粉をつけて少し多めの油をいれたフライパンで焼いてひっくり返して両面焼いたら、砂糖、醤油、みりん、酒、水、すりごまを合わせたタレをいれて2、3分煮込むお皿にもったらのりとねぎをトッピングして完成前回は煎りゴマ使ったけど、今回はすりゴマ使ってみましたがこっちの方が美味しかったボリュームもあってとってもいいおかずになりますよーよろしければお試しください

ひとりランチ

こんにちは今日は朝から雨降りで体調も悪くてだらだらディです休みでよかったー本当は病院に行く予定でしたが別日にあらため家でとことんのんびりすることにしましたーお昼は簡単に明太子パスタにしようと思ったら…明太子がなーい旦那が食べちゃったみたい…仕方ないのでバター醤油パスタに変更しました豚肉と玉ねぎ、しめじを炒めて塩コショウして、バターと醤油いれてパスタとあわせる仕上げにのりと長ネギをトッピング最後に粗びきコショウをたっぷりかけるのがポイントです簡単だけどひとりランチにはぴったりーよろしければお試しください

昨日は…

おはようございます昨日は夜にくだらな～いことで旦那と喧嘩してそのままふて寝しちゃいました結果もう一回起きて仲直りして寝たんだけどねー次の日まで持ち越さないのは大切ですそんなこんなで昨日の夕飯を書き忘れましたが昨日は土用の丑の日でしたねー我が家も例にもれずうなぎ丼をいただきましたよーこういう理由つけないとなかなか食べれないですからあとはゴマ豆腐、きゅうりの浅漬け、長ネギと大根おろしのお吸い物を作りました久々のうなぎのかば焼きはめちゃめちゃ美味しかったーこのうなぎは購入するとうなぎの養殖に売上の一部を募金できるというので買ってみましたそれで食べちゃったら意味ないのかもだけどせっかくなので美味しくいただきましたごちそうさまでした

ぱぱっと♪

こんばんわまた新しい一週間が始まりましたね子供たちは夏休みにはいったようですねー朝から近くの公園がにぎやかでした暑いのに子供は元気ですおとといまではきれいな晴れ空だったこちらの地方も昨日からはなんだか曇り空でぱっとしませんそのせいかわたしの体調もぱっとせず今日はちょっと遅れて出勤です今週は上司の都合で休日出勤もあるのでなんとか持ちこたえたいとおもいますそんな今日の夕飯はー…こんな感じでしたカレイのムニエル＆マッシュポテトトマトとなすのチーズ焼アスパラのグリーンサラダ冷製ポテトスープ暑くて温かいスープを作る気になれず今日は冷たいポタージュに作り方はいたって簡単玉ねぎとジャガイモをスライスしてバターで軽く炒めて、水、コンソメをいれて煮込む箸で触ると崩れるぐらいとろとろになったら触れるぐらいまで冷ましてミキサーでかくはんボール等に取り出してミキサーに牛乳をいれてこびりついたポテトと一緒にかくはんするとミキサーがきれいにそしてボールに入れて、よく混ぜて冷蔵庫で冷ましたら完成ですじゃがいもと玉ねぎを煮込むのもほっとらかしで他の作業が出来るのでとっても楽チン仕事から帰ってきたあとでも余裕で作れますよ今日は二人分で玉ねぎ1/2個、じゃがいも小2個、コンソメ1個、水200cc、牛乳200ccな感じですあとはお好みで塩コショウしてくださいよろしければ試してみてください

中途半端…

こんばんわ今日はものすごい曇天でしたが昼過ぎから夕方にはぱらぱらと雨がそんな中わが家は公園でキャッチボールをしていたのですが涼しいと思っていたけど、やっぱり動くとムシムシして暑いでもいい運動になりましたそして帰宅後にお風呂にはいってから夕飯作り…だったのですがー…主人は少し具合が悪くなってしまったらしく…あんまりごはんいらないかも…とのこと仕方なく途中まで作ってしまっていたものだけ完成させて夕飯に…ピーマンの肉詰めと蒸し鶏のサラダのみです～しかもほとんどわたしが食べるってゆう…残った分は明日の弁当いきかなぁ～