葡萄のウォッカ
フランスの葡萄を蒸留してつくったウォッカ・・・らしい。
電車の中吊り広告にあった焼酎の宣伝みたいな写真撮ろうよ～の声にのせられて・・・
カメラが悪いのか、写真の腕が悪いのか・・・
横に写り込んだ菓子袋で妙に生活観が出てしまい思わず苦笑い。
鶏の丸ごとオーブン焼き終了間近！！
Pollo Rostisado（鳥の丸ごとオーブン焼き）が限定4羽で終了します。
長年ドンブランコの人気メニューでしたが、鶏の価格上昇によりお客様へフェアなお値段でお出しできなくなったのが理由です。
最後の鶏をご堪能されたいお客様はお電話にてご予約くださいますようお願いします～！
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鳥を丸ごとオーブンで焼きました。シェフ特製メキシコサルサをじっくりと寝かせ、新鮮な鶏肉に塗って何回も焼き色をつけますのでお時間を少々頂きます。メキシコシティーでよく見かけた人もいるのでは？！ インパクトあります！パーティーや誕生日、記念日などにオススメです！
鶏肉はブラジル産を使用。鳥肉の中で最もしっかりとした食感と味があり、大きさは小ぶりですがコラーゲンを多く含んいるのが特徴です。
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鶏の丸焼きは下準備にお時間がかかりますので、ご予約の前日にお電話にてご注文されたお客様のみお出しする事が可能です。
電話：03-5401-2066 2,200円
10月のサルサレッスン
10月のサルサレッスンは連休を挟む為、10月27日のみになります。
月に一回だけだとなかなかご都合の付きにくい方もいらっしゃるとは思いますが、もしご興味がありましたら足をはこんでみて下さい。
月曜夜、新橋ドンブランコにてメキシコ料理、テキーラ、サルサ。
あなたの「ラテン」をトータルサポートします！
日本国民ラテン化計画にご協力ください！
サルサインストラクターは北は新潟、南は石垣島まで様々な会場でインストラクター・ダンサー・コリオグラファーとしてダンスの楽しさを広める活動中のREINA先生！！
＝＝レッスンスケジュール＝＝
10月27日
隔週の月曜日
19：30-20：00
サルサ初心者レッスン ￥500＋1オーダー
20：30-21：30
サルサ経験者レッスン ￥1000＋１オーダー
★ 初めての方でも、楽しく踊れます！
★ お１人で参加される方も多いので気兼ねなく遊びに来て下さい。
★ スタジオレッスンでは無いので、靴や服装の指定はありません。仕事終わりのスーツのままで来られる方もたくさんいます！
＊＊＊レッスン参加特典＊＊＊
レッスンに参加された生徒様のアルコールドリンクは全て100円引きとさせて頂きます！
＊レッスンスケジュールが変わる場合もございますのでご来店前にお電話にてご確認下さい！
★★10月はラスリサスにて★★
9月上旬に終了した絵画展の画達が10月いっぱい、銀座のラテンバー、ラスリサスにて展示される事が決まりました。
今回、ドンブランコ所有の二枚の画も出張しておりますので、ご興味がありましたら是非足を運んでみてください。
サルサが踊れて、旨いラムが飲めて、そして芸術鑑賞もできる贅沢なひと時を銀座で過ごしてみては如何ですか？
銀座のラテンバー、ラスリサス
〒104-0061 東京都中央区銀座8-12-6 小野商ビルB1F
Tel 03-3541-3303 / 営業時間 17:00 - 24:00
ファヒータ復活！！！
フィエスタメヒカーナでご来店いただいたお客様から、ファヒータ食べたい！！とのお声が沢山寄せられましたので、限定80食でドンブランコレストランでもファヒータをお出しする事が決まりました！
無くなり次第終了となりますのでご了承下さい。
引き続き、ファヒータは要予約の料理としては続けていきますので、期間中に食べられなかった方にもご用意させて頂く事は可能です！
感謝、感謝！
ほんの少し残念な結果でした。
が・・・連休明け早々、フィエスタメヒカーナでファヒータを買っていただいたお客様が、続々と来店して下さいました。
嬉しい事に、電話も鳴り止まず予約が続々と入って来ています。
お客様一人一人に深々と頭を下げてお礼を申し上げたいのと、ドンブランコはこれからも全力疾走で常に努力を続けて参りますので温かく見守ってご支援いただきますようお願い致します！！！！
A Taste of Mexico ワークショップ
メキシコ料理のワークショップに参加させて頂きました。
毎年あるイベントでメキシコの飲食関係に携わっている人達が招待されます。
毎年、素晴らしいお料理をレシピから作り方まで丁寧に教えて頂き、更にそのお料理をコースで食べさせてもらうという、とても嬉しく有難いワークショップ。
沢山の刺激と確かな技術を伝授して頂き、ドンブランコも更に成長させて頂きました！
そして、マリアッチの唄うスペイン語版「川の流れのように」が本当に素晴らしく、感動しました！
フィエスタ初日
大雨予報も見事に外れ、益々晴れ女っぷりを発揮しております。
今回ばかりは、晴れになる自信が無かったのですが、おかげさまで何とか暑すぎるぐらいのお天気で一日を終えました。
お店で出したファヒータは、大変好評で一つ注文して後から「美味しかったから・・・」と２～３個追加でまとめて買って下さる方が多くて、ものすごく嬉しかったのと、ほんの少しの自信がつきました。
ご来店いただいたお客様、本当にありがとうございました。
2日ぶんの仕込みをして持って行った食材も、幸か不幸か一日目にして完売・・・
ほんの少し閉店が早くなり、スタッフが遊べたのが幸！
翌日のファヒータの仕込みを食材の仕入れから慌ててし、結局午前様まで仕込みをすることになったのが不幸！
炎天下での寝不足はキツイです・・・
でも、元気に頑張りますので、お時間のある方は明日、お台場でお会いしましょう！！！
http://www.fiestamexicana-tokyo.com/
ドンブランコは9月の２０，２１日。11時から19時まで、ウエストプロムナード（東京都所有の公園）港区台場（ゆりかもめ「台場」駅下車すぐ）でフィエスタメヒカーナというメキシカンなイベントに出店します。
フィエスタメヒカーナ最終告知
http://www.fiestamexicana-tokyo.com/
ドンブランコは9月の２０，２１日。11時から19時まで、ウエストプロムナード（東京都所有の公園）港区台場（ゆりかもめ「台場」駅下車すぐ）でフィエスタメヒカーナというメキシカンなイベントに出店します。
今回は、お店では予約が無くては食べれないお料理、鶏のファヒータを大きめのフラワートルティーヤで包んだものをお出しします。
ドリンクは、今メキシコで大人気のテキーラハイボール。テキーラのソーダー割りを出します。
まだまだ暑いので、サッパリとして甘くないテキーラハイボールは渇いた喉を潤すのに最高ですよ！！！
入場料は無料ですので、是非遊びに来て下さい！！！
★フィエスタメヒカーナ出店の為、土曜日のお店の営業はお休みいたします。
絵画展終了
お陰様で無事、絵画展が終了しました。
色鮮やかな絵が壁から無くなってしまうのは少し淋しいですが、
何と２枚のステキな絵が残ることになりました。
いつでも壁にかけてあるので、ご興味のある方は観に来てください！