最新の記事一覧 月別記事一覧 テーマ別記事一覧函館南茅部産「真昆布」は栄養満点の天然ブリの美味しさをさらに引き立てます。最後の砦が自分の免疫ならば「がごめ昆布」をおすすめします!釣った魚を想像以上の美味しさに昇華させる「真昆布」の妙味。猛暑で食欲も落ちていませんか?清涼感のあとに旨味しっかり気分リフレッシュメニュー。祝・縄文遺跡群・世界文化遺産登録決定!! お土産はやっぱり遺跡の前浜で採れた真昆布製品です!!「函館真昆布」の里・南茅部では一部の浜で2021年最初の天然真昆布採取が行われました。2021年養殖真昆布の集大成!南茅部では「本採り」に規格が変わりました。旨味マシマシ、南茅部産「函館真昆布」の昆布粉末でカレイの唐揚げがアップグレード!心と体が美味しく癒されるマリアージュ。天然真昆布出汁の料理とナチュラルワイン(二代目佐平次)南茅部で「早採り」養殖真昆布の収穫がスタート!!トレッキングで人気の「恵山」から「おかか真昆布おにぎり」の便りが届きました。山歩きシーズン到来。「函館短期大学付設調理製菓専門学校」さんの授業で「函館真昆布」のお話をさせていただきました。日本古来の免疫、ヘルシーの源「がごめ昆布」の収穫が始まりました。世界文化遺跡登録へ王手!! 縄文一万年の定住、文化を育んだのはこの豊かな自然と恵み。コロナで梅雨で、気分の落ち込みは北海道の海藻食べて腸活からのリフレッシュ!「とろろ昆布おにぎり」持って自然と触れ合い素晴らしい景観を眺めて癒され免疫力高めています。縄文時代に思いを馳せた大将渾身の新メニュー「縄文風湯麵セット」(すし処 㐂川(よしかわ))春のアウトドア、山登り、ハイキングには「真昆布のおにぎり」持って出かけましょう♪函館東海岸では養殖真昆布の成長がすすみ「若芽真昆布」から「早煮真昆布」の季節になりました。最寄りのバス停が、より 近くなった道の駅「縄文ロマン・南かやべ」、そして縄文「垣ノ島遺跡」。<< 前ページ次ページ >>