最強食材はらっきょう！古い胆汁を排出して脂肪燃焼効果アップ！「林修の今でしょ講座」６月２１日

2016年6月21日「林修の今でしょ!講座」からの情報です。

最新医学で分かった『臓器別ダイエット講座!!』

今回の「林修の今でしょ!講座」は、

夏までに痩せたい!最新のダイエット法を知りたい方必見!

「脳」「胃」「腸」「胆のう」最新医学で分かった『臓器別ダイエット講座!!』

15kg痩せた名医が4つの臓器の力に注目し

簡単に痩せるダイエット術を教えます。

講師は循環器系臓器の名医・池谷敏郎先生。

一緒に学ぶ学友は女優の佐藤仁美さんと馬場園梓さん。

●胆のうは脂肪燃焼の最終兵器

「胆のう」は、肝臓で作られた胆汁をためておく場所。

その胆汁は食後に体内を巡り油を分解して

腸からの吸収を手助けする働きをもっている。

最新の研究で胆汁は脂肪燃焼に関係ある事が判明！

科学誌の最高峰『ネイチャー』で

「胆汁は脂肪燃焼効果を高める」という事が発表された。

例えるなら、胆汁は脂肪燃焼の現場監督的存在。

胆汁が細胞のミトコンドリアに

脂肪を燃やしてエネルギーをつくる指令を出している。

胆汁は、ただ単に脂肪を吸収しやすくするだけでなく、

脂肪燃焼する現場監督的な役割をしていることが分かっている。

ダイエットに役立つ胆汁。

しかしながら胆汁の量はほぼ一定に保たれていて増やすことはできない。

ではどうしたらいいのか？というと

古い胆汁を捨てて、新しい胆汁を作るようにすればいい。

新しい胆汁ほど脂肪燃焼の効果は高いので、

胆汁を入れ替えることでダイエット効果が期待できるようになる。

●らっきょうを食べる

古い胆汁をスムーズに排出するためのポイントになるのが「排便」

1回の排便で体内の胆汁の約5パーセントが排出され、

その分新しい胆汁が作られ補充されるという仕組みになっている。

※便が茶色なのは胆汁の色。

便秘を改善し古い胆汁を排便することで新しい胆汁を補充することができ

その結果、脂肪燃焼の効果アップが期待できるようになる。

古い胆汁をドンドン排出するために重要になのが

水溶性食物繊維を積極的に摂ること。

水溶性食物繊維は便をやわらかくして胆汁を排出する手助けをしてくれる。

水溶性食物繊維を摂る上でオススメなのが「らっきょう」

らっきょうは他の野菜と比べ水溶性食物繊維の量が圧倒的に多い。

水溶性食物繊維が豊富と言われているキャベツの46.5倍！

ただし水溶性食物繊維は水に溶けやすいので、

酢などに漬けた物ではなく生で食べるのがオススメ。

●らっきょうスムージー

らっきょうの水溶性食物繊維を

効果的に摂るのにオススメなのが「らっきょうスムージー」

≪材料≫

・らっきょう3粒

・りんご100g

・レモン汁大さじ1

・はちみつ大さじ1

・水＋氷100g。

（お好みでミント）

≪作り方≫

・材料を全てミキサーに入れて撹拌すれば完成。
※飲みにくい場合はハチミツの量を増やすなどお好みで。

以上が放送内容でしたが

「胆汁に脂肪燃焼効果を高める役割がある」

という事は初めて知りました。

やはり見て損はない番組ですよね。

それと便秘が美容やダイエットの大敵ということは

以前から常識となっていましたが今回胆汁のことを知って、

更に便秘がダイエットに良くないということも分かりましたので

かなり勉強になったと思います。

ただ、「らっきょうスムージー」なんですが

池谷先生は「美味しいし飲みやすい」とオススメしていましたが

試飲した林先生・佐藤仁美さん・馬場園さんのリアクションはイマイチでした。

一口飲んだ林先生が「あ！らっきょう！」と叫んだところを見ると

らっきょうの味と匂いが結構きつかったのではないかと。

林先生は頑張って飲み干したものの、

佐藤仁美さん・馬場園さんは一口飲んだだけという感じでした。

らっきょうのような食材は細かくすればするほど

匂いがキツクなると思うんです。

だったら逆に生食用のらっきょうに味噌をつけて

かじった方が全然美味しいような気がします。

昔、生の島らっきょうに味噌をつけて食べたことがあるんですが

メッチャ美味しかったですよ

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