ジョナサンはワインの持ち込みができる！！
昨年の同じ時期くらいに同じことを書きましたが、ファミレス『ジョナサン』は実はワインの持ち込みができます。
そして昨年と同じメニューを頼む僕・・・
ワインに合わせるメニューはごはんのないもの、ということでこうなります。
お酒のページのワインの最後のところに「お好きなワイン持込みOK!」とあります。
1,100円で持ち込めるのです。
ワイングラスはちょっといまいちですが、それでもワイン持っていけるのはうれしいですよね！
高橋元気中央区議員による出張鮨
中央区民としていつも中央区議員の方のXやInstagramは見ているのですが、高橋元気議員が出張鮨を始められたのでお願いしてみました。
ネタケースを持ってきてくださって豪華な鮨の始まりです。
会場は本当は僕のマンションのゲストルームにしようと思っていたのですがどうにもテーブルが少ないのと食器があまりないのでZUCCHEROさんにお借りして行いました。
総勢14名！！
まずは自家製叉焼を楽しみます。
その後鮪の漬けと中トロから。
なんですかこのテリは。めっちゃおいしいじゃないですか。
聞くと今流行でもある鮨アカデミーで１年間修業されたとのことで、寿司の歴史も変わりましたね。
ここまで本格的ににぎれるなんてすごいです。
小肌もまた美しいし、シャリが小さいから酒のアテにも最高です。
江戸前にはサーモンはない、なんて言いますがそのころサーモンが手に入らなかっただけ。
僕はサーモン大好きです。
中央区民の皆様を呼んで楽しい夜になりました。
１人１本のワインも結局足りないという・・・
議員としての仕事も大変なのに週に２，３日は出張鮨をやっているそうです。
年内は埋まっているそうですが、来年はまだ空いているそうです。
１人3,000円からお受けくださいます。今回は5000円の内容でした。
赤坂で最も並ぶお店の1軒『とんかつ まさむね』
赤坂でオープン前に行って１巡目で入れない可能性があるのは『とんかつ まさむね』さんともう１軒くらいです。
ミシュランのピブグルマンを何度も獲得し、食べログの百名店にも名を連ねる名店は11:30のオープンですが11:20くらいには着いていないと1巡目では入れません。
そんな名店のとんかつ屋さんで頂いたのはロースかつ定食。1500円です。人気は上ロースかつ定食だそうですが、僕の好みは脂身がたっぷりのかつ。
とろけるとか溶けるとかそういうワードじゃないんです。
このとんかつ、甘くて旨いんです。これが王道のとんかつですね。もち豚の良さを最大限に出しているように感じる、奇をてらわないのが最高のとんかつなんですね。
過去の人生の中でもトップかも知れません（って最近別のお店で書きましたが）。
待つこと15分、入ってから35分、食べること15分の1時間越えの時間を覚悟しないといけませんがそれ以上の幸福が訪れます。
名店のとんかつ、ようやく食べることができました！
お弟子さんがにぎる期間の初音鮨 ＠蒲田
大将がにぎる鮨は６万円のコースという超人気の『初音鮨』さん。10月から年末までは４人のお弟子さんがにぎる期間でなんと６０００円！！しかも大将は今年はつけ場にいるのに。
そんな限定期間にお伺いしました。15貫のにぎりだけですが、普通に遜色ないレベルです。
まずは中トロ。大間と海の向こう側の戸井の鮪。
そしてすごいのがここは炭火、羽釜で炊いた米を目の前で開けてくれてその場で酢飯にします。
そんな熱すぎない？って思うのですが、もちろん、十分に冷ました上で逆に最初の中トロは
皿の方を温めて温度を同じくらいにします。
この方が融点に近くなるので口の中でとろけるんですね。
あとは名物の小肌。
あえて裏側を表にします。見た目は表が上の方が良いんですが酢の漬けられた面が上の方がおいしいんだそうです。
なるほどー！！
そしてもう１つの名物、いくら！回しても落ちません！
僕たちも。
そんないくらは手渡しで。
こちらのお店は手渡しが主流。寿司の原点ですね。
貴重な体験をしてきました。お弟子さん期間の年内は満席だそうです。
なんと1日8回転！！
すごすぎます。
魚がしのおいしい漬け中トロ丼 ＠勝どき・豊海
勝どき駅から埠頭の方へ行った豊海にある魚を中心にした丼・定食屋さん『魚がし』さん。
近くに有名なマグロ丼のお店もあるのですがこちらも人気のお店です。
11時すぎにはほぼ満席になる店内。
三色丼がとってもおいしそうだったので頼もうとしたら「今日のお薦めは中トロの漬け丼です」
なんて言われるから。
すごい量の中トロじゃないですか？
この量で1,300円ですよ？すごくないですか？
しかも漬けがいい感じでとってもおいしい！！
そりゃ人気になりますね。
駅からはまあまあありますがわざわざ行く価値があります。
僕はテニスのついででしたが良いお店を見つけました！