高橋元気中央区議員による出張鮨

中央区民としていつも中央区議員の方のXやInstagramは見ているのですが、高橋元気議員が出張鮨を始められたのでお願いしてみました。

ネタケースを持ってきてくださって豪華な鮨の始まりです。

会場は本当は僕のマンションのゲストルームにしようと思っていたのですがどうにもテーブルが少ないのと食器があまりないのでZUCCHEROさんにお借りして行いました。

総勢14名！！

まずは自家製叉焼を楽しみます。

その後鮪の漬けと中トロから。

なんですかこのテリは。めっちゃおいしいじゃないですか。

聞くと今流行でもある鮨アカデミーで１年間修業されたとのことで、寿司の歴史も変わりましたね。

ここまで本格的ににぎれるなんてすごいです。

小肌もまた美しいし、シャリが小さいから酒のアテにも最高です。

江戸前にはサーモンはない、なんて言いますがそのころサーモンが手に入らなかっただけ。

僕はサーモン大好きです。

中央区民の皆様を呼んで楽しい夜になりました。

１人１本のワインも結局足りないという・・・

議員としての仕事も大変なのに週に２，３日は出張鮨をやっているそうです。

年内は埋まっているそうですが、来年はまだ空いているそうです。

１人3,000円からお受けくださいます。今回は5000円の内容でした。