蝦蛄がすごい @香港

子供のころ、蝦蛄（しゃこ）が大好きでした。

22歳まで刺身が食べれなかった私は（ちなみに33歳でシイタケを克服し、食べれないものはなくなりました）、回転ずしに行くと蝦蛄と海老ばっかり食べていました。

そのくらい好きでしたが大阪も東京もあまり見かけません。なので見かけると興奮するのです。

でもね、香港のやつはでかすぎて気持ち悪い・・・。

大きいのはいいや、と小さいのに（日本と同じ）したら。。。

油まみれで食べにくいですやん！！

でもおいしかったです。やっぱりいいですね、蝦蛄。香港なのに田舎に戻った気持ちです。

香港のたび クラフトビールは香港も人気

香港に行ってきました。

日本もそうですが、香港もクラフトビールが人気です。

どこの国に行っても思うのですが、日本って道とかきれいですよね。

香港もニューヨークとかと同じであまりきれいとは思えません。

そんな道を歩いているとふっとニューヨークのお店のようなこじゃれたところがある、そんなところに欧米人が集うお店があります。

やはりクラフトビールは美味しい。

ここだけ香港らしくない感じです。

香港のたび クラフトビールは香港も人気

香港に行ってきました。

日本もそうですが、香港もクラフトビールが人気です。

どこの国に行っても思うのですが、日本って道とかきれいですよね。

香港もニューヨークとかと同じであまりきれいとは思えません。

そんな道を歩いているとふっとニューヨークのお店のようなこじゃれたところがある、そんなところに欧米人が集うお店があります。

やはりクラフトビールは美味しい。

ここだけ香港らしくない感じです。

ペドロ・パッラ氏来日ランチ

続いてはランチ。

急遽集まって頂いたソムリエの皆様には感謝です。

魚が食べれないペドロ・パッラ氏なのに和食のお店に行ったので殆ど食べ物変えて頂かないといけなかったのですが、やはり彼のワインには和食！

この日も深いランチとなりました。

ペドロ・パッラ氏を囲む会

4月の終わりに来日した世界的な地質学者であり、チリワインのテロワールを世界に広めた生産者でもあるペドロ・パッラ氏が来日したのでディナー会を開催しました。

石田博さん、今井修さんをお呼びしての白熱したディナーになりました。

地質学者視点の見解が素晴らしく有意義な会になりました。

お忙しいのにソムリエのお二人もありがとうございました。