澳門でも麵を 祥記麵家

香港からフェリーで一時間。とはいえ、香港にとっては海外なので出国審査も行ってマカオに到着。

到着した場所が行きたいところと違っていてタクシー代が高くついてしまいましたが、それもご愛敬。

せっかく元ポルトガル領に到着したのに食べるのはやはり麵。

この辺りはグルメストリートとなっていますが、人気店は数店のようで、その1店。

祥記麵家というお店にやってきました。

麵が美味しいというのでこの２つを。

海老の卵が乗った焼きそばのような麵。

そしてやっぱり雲吞麵。

私たちは昼からビールでしたが、やはりこの国はビールを飲みませんね。

アジアって意外にビールを飲まない国が多いです。

世界で最も安いミシュラン星付きレストラン

世界で最も安いミシュラン星付きレストランとして話題となり、日比谷ミッドタウンにもできました、添好運。

日本に出来たのにやはり香港で食べます。

朝から行列ができるお店ですが、回転も早く、すぐに席につけます。

名物はこちら！

メロンパンなのに中は肉まん。外がカリッとしていて中が少し甘い味付けでたまらないおいしさです。

本当にどれも安く点心が食べれます。

で、香港だし、現金110ドルしか持っていないけど（1650円）カード使えるだろうから大丈夫だろう・・・

と思ってお会計に向かうと「Cash Only」って書いているじゃありませんか・・・。

お会計109ドルでした・・・。

もう少しで皿洗いして帰ることになるところでした・・・

鏞記でパリパリの鶏肉を

香港と言えば鶏肉とアヒルと鵞鳥。

この日は鶏肉の名店に。

まずはピータン。

このおいしさは別格ですよね。

そして皮はぱりぱり、中はジューシーな鶏肉！

美味しすぎます。

でもやっぱり香港も皆さんお茶で楽しみます。

隣のグループはたくさん持ち込んでワインと紹興酒を楽しんでましたが・・・。

沾仔記の雲吞麵

香港の麵は麺の下にワンタンを隠すように作ります。

左側は雲吞麵なのですが、見た目はわかりません。これは卵で作られる幼麵と言われる麵が柔らかくならないようにしている工夫なんだそうです。

そしてこの麺がめっちゃ美味しい上に、雲吞は肉たっぷりで美味しいです。

結構並びますが恐ろしい早さで回転するので女性なら食べるのを2，3人に追い越されたりしています。

中環駅から徒歩3分くらいの著名店でした。

香港の老舗飲茶のお店

朝からがっつり食べに有名な陸羽茶室というお店へ。

祝日だったので意外に空いていましたが、朝からがっつり食べます。

焼売がなんとも美味しい！！

基本はお茶で楽しみます。

こういう飲茶って食べてすぐにお腹が空くくらいすっーとなくなりますね。いくらでも食べれてしまいます。

これぞハマる味です。値段は高いけど行く価値ありですね。