立ちのみのイメージを覆す名店、つねまつ久蔵商店。
エレガントな立ち飲みとでもいいましょうか。上品なのともちょっと違います。入り口はまるでグランメゾンのよう。
常に満席ですが、満席感もそれほど感じられない雑多なイメージがないお店です。
酒は全国のものが揃えられていますが、特化しているのは島根と鳥取。
そして料理は素晴らしい。

こちらは雲丹ととびっこといくらを豆腐で合わせたものですが、いくらと雲丹のバターのような濃厚さを豆腐で滑らかにし、とびっこのプチプチ感で欲しい感覚を全て乗せてあるような逸品です。
いや、素晴らしい。