ひかる一番搾りの提灯！
会社の近くにある、フランスの雰囲気そのままのビストロ、オー・バカナルさんにお邪魔しました。
サゴシのムニエルを頂きました。とっても美味しかったです。
でも謎なのは・・・これだけのいい雰囲気の中でなぜか・・・
一番搾りの提灯がたくさんぶら下がっています・・・
面白いセンスでした。
マティーニにはまる
自宅マンションの隣にあるバー、tinさん。
たまにお客さんが少なそうなら寄るのですが最近は私もジンにはまっていて、特にカクテルで飲みたいので色々ためさせてもらってます。
昨日はこの2つを飲み比べ。
あえて全く同じ作り方をしてもらい、飲み比べ。
いやー、わかりやすい。
勉強になります。
1000円以下で食べれる美味しい寿司
都内で鮨を食べようと思ったら大体1000円を超えます。
でも1000円台だとあまりおいしいものに出合いません・・。
で、多くは食材を豪華にして技術はあまり高くないということが多いのですが、私はあまり高級食材に興味がない（いや、なくはない）ので安上がりです。
タネが高価でなくても技術のしっかりした鮨が食べたいと思っています。
近くを通ったので寄ってみました。
創業60年を超える老舗だそうです。
なんと890円。
これが美味しい！1000円を切るのにこれほど美味しいなんて。。。
驚きでした。
トンテキに合わせるワイン
豚肉はステーキで食べるのが最も好きです。
でもワインを選ぶのは少々難しいです。
豚にはそこまでの噛み応えがないので咀嚼の回数は減ります。なのでタンニンはそれほど必要なく、脂身に合わせるには酸が欲しいですし、滑らかな質感が欲しいところです。
ということでこちら！ドルチェットです。
ドルチェットはちょっと軽く感じられる質感ですが、このワインは十分にしっかりした果実味があり、滑らか。そして酸もある。
ぴったりでした。
