鏞記でパリパリの鶏肉を

香港と言えば鶏肉とアヒルと鵞鳥。

この日は鶏肉の名店に。

まずはピータン。

このおいしさは別格ですよね。

そして皮はぱりぱり、中はジューシーな鶏肉！

美味しすぎます。

でもやっぱり香港も皆さんお茶で楽しみます。

隣のグループはたくさん持ち込んでワインと紹興酒を楽しんでましたが・・・。