馬記 蒙古肉餅 ＠高田馬場

「羊を愛し、羊を求め、羊を食す」を座右の銘としている僕たちは今日も羊を食べるのです。

高田馬場にある馬記 蒙古肉餅さんへ。

このお店の名物は何と言ってもこちら。

この長い串です。羊を愛する者には最高です。

なんてったってこんなに長いのですから。

このお店はものすごく混みあってますが、スマートフォンによるモバイルオーダーでとってもスムーズ！

すぐに出てくるしおいしいのです。モンゴル料理も数々行きましたがトップクラスのクオリティです。

でも・・・

なぜか・・

お会計はクレジットカード使えないのです😿

ただ、Paypayは使えます。

そして決してハンバーグを食べたわけではないのにハンバーグを食べたような余韻です。

素晴らしいお店でした。

僕が思う、世界最高の鮨、おけい壽し ＠東銀座

22歳まで刺身が食べられなかった僕には寿司屋さんは敷居が高く、経験が乏しいのですが、世界最高と思っているところに連れて行ってもらって鮨はここになりました。

義父母と一緒に来ていただける3人をお誘いして合計7人＋息子で楽しみました。

世界一の鮪を食べれる上に雲丹の食べ比べなどつまみの時点で最高すぎて持ち込んだワインもほぼなくなるという・・

そしてにぎりも素晴らしい。クルマエビが絶品過ぎました。

メインまでにワインが無くなってしまうほどに飲みすぎましたがワインも素晴らしかったです。

どこにあるのかグルメサイトを見ても探せませんが、基本的には貸し切り営業されています。

この日もランチから16:45まで、その後僕たちが17時から。

大将は33連勤だと言ってました・・・。常連さんだけでこの勤務はやばいですね。

鮨 鰤門でお祝い ＠三越前

大きな商談がようやく終わり、はんこをつく生活からやっとひと段落。ということでやっぱり鮨！

ドラマに出て来そうな昔ながらの素晴らしい空間と建物の銀行を出て、三越前にある鮨 鰤門さんへ。

何時に行けるかわからなかったので予約なしに行きましたがなんとか入れました。

こちらの鮨、酢飯の量も加減もほどけ感もすべてが好み！！

どれもおいしい鮨です。

鱒なんていう珍しいタネもあり、

いくらごはん

穴子で〆て

やっぱり最後は干瓢巻きですよね！！

つまみよりもにぎりを重視したい僕たちは鮨にぎりだけのコースに。

そう言いながらもその翌日はつまみ中心の鮨を食べるのですが。

コレド室町２にある、素晴らしい鮨です。

結婚記念日ディナー

前日に超贅沢してしまったので今年は自宅で結婚記念日を祝いました。

まずは僕が大好きなアボカドと帆立と鮪の中トロ。この1皿が好きなのです。

シャンパーニュはボーモン・デ・クレイエールのムニエ100%のブリュット・ナチューレ。

メインは牛すね肉、牛もも肉のビーフシチュー。

合わせたのはシャトー・オーバージュ・リベラル2008。

やっぱりロイヤルコペンハーゲンって料理を映えさせてくれますね。

16年目の結婚記念日。

今年は息子も乾杯！！

日本輸入ワイン協会の理事に就任しました

あまり知られていない協会ですが、日本輸入ワイン協会の理事に就任しました。

お二人ご欠席だったのですが、今後は会長以下、8人で運営することになりました。

って何するかあんまりわかってないのですが・・。

顔合わせは新会長の遠藤さんのお店にて。

今後のことを話し合いました。理事の皆様はお偉い方ばかりなのに僕がもぐりこんでしまった状態です。

そして最年少でもないですし(笑)。

新しい布陣でできることを提案していきたいと思います。

相変わらず遠藤利三郎商店さんはおいしい。