第30回山本会

昨日は30回目を迎えた山本会だった。

記念すべき30回目ということで我が家で。

テーマは「3000円台で美味しいと思うワイン」を持ち寄り。

今回のメンバーは8人。

そりゃあ、もう色々なワインがありました。

今回はブラインドは２つ当たり！しかも銘柄まで！！

キアンティ・クラシコとボージョレ･ヌーヴォー。

キアンティ･クラシコ当てたのはなかなかやりますでしょ？あとは93年のモンテリー白をシュナン・ブランっていうし、ビオディナミ　ボルドーは日本のメルローと言うし、あとはぼちぼちだったけどブルゴーニュのピノとかは当たり。なかなか好調でした。

で、今日のワイン達。

銘柄は後ほど書くとして・・・

コストパフォーマンス賞優勝は・・・・

私の出したニュートン・ジョンソン　シラー・ムールヴェードル でした！！

美味しかったです。

私は自他共に認めるシラー嫌い。

なのにあえてシラーを選んでみたが、やはりこのワイナリーは素晴らしい。

こんなシラーなら美味しい。

樽香もしっかりしているが、果実味がしっかり凝縮していて、それでいて強い芯もある。

酸もとっても高く、若いのに十分に飲める。

ボルゲリ・ロッソが2票、こちらが3票で勝利しました！

このワイナリーはシャルドネが大好きなのだけどこの赤も素晴らしいので覚えておいてください。

以前から言ってるように南アは世界で一番コストパフォーマンスの高さを誇っています。私的に。

この二人はいつものメンバーですが、なんだろ・・これ・・。

何がしたかったのですか？

覚えてますか？酔っ払い！

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餃子とワイン

今日は富永センセイのワインセミナー。

劣化臭について勉強した。ワインセミナーはもうこれまでどれだけ出たかわからないが、最も感銘を受けたのはワイナートでおなじみの田中克幸センセの講義。

今日はそれに勝るとも劣らない内容だった。大阪で行われた同講義より、良かった模様。

劣化と気づかずに今まで飲んでいたワインもあったってことだ。何も劣化はブショネと酸化、熱劣化だけではないということ。中にはとても素晴らしい香りとして感じてたものが劣化臭だったりした。とても勉強になった。

で、今日は昼も餃子だったのだが、家でも餃子。

味の素と餃子の王将の味比べ。餃子の王将の勝ち！！さて、この器、いくらするでしょう？こういう器の価値はなかなか理解できません。食器も結構こだわってるつもりだけど和食器はようわからん・・。

ワインは・・・

色々飲んでみたが、餃子、意外に難しい。

濃すぎたらワインが勝つし、北のワインだともうちょっと。白はちょっと違うし。

ビールが一番！なのかも知れない。チリのメルローあたりが合いそうかも知れないな。

明日もワイン会、走ってカロリー消費しないと！

大阪王将　極（きわみ）餃子　60個入

￥3,150

エコス ヤフー店

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今年の映画

ブログネタ：今年一番良かった映画は？

今年というか生涯で一番いい映画と言ってよいのは

「東京タワー　オカンとボクと、時々、オトン」

この話は一昨年かな、本を買ってたまたま読んで、涙が止まらなかった。

電車で読んでたら、飛行機で読んでたら涙が出てきてしまって、やめた。

家で独りで泣いていた。

私の当時の上司はこの本を貸したら涙出過ぎてバス停でバスを３台見送ったらしい。

それほどの名作だった。女性はどうかわからないが、母親をもつ男性にこれ以上ない哀しさを植えつける作品。即行母に電話してしまったものだ。

これがドラマになったとき（大泉洋じゃなくてもこみち）はがっかりしたものだが、映画は最高だった。

オダギリジョーってあんまり興味がなかったが、この映画を機に一気に好きになった。

何人が涙しただろう、そんな映画です。

さて、今日は独り晩御飯。

今日はパスタがなくなってしまっていたので、ベーコンとマッシュルームをペンネで頂いた。

ワインはレ・マルスーレ　カベルネ・ソーヴィニヨン

以前飲んだときはテースティンググラスで、青っぽさが先に立ってフリウーリらしい酸の高さが勝っていたが、今日はボルドーグラスでいただくと青っぽさも出ず、きれいにまとまっていた。

凝縮された果実味。北のワインは青っぽささえなくなればきれいになるし、食事にも合いやすい。

このワインを造るテレザ・ライツ社には２０００年に訪問経験がある。

当時よりモストというグラッパが大好きで、「ミスター・モスト」と呼ばれたものです。兄弟喧嘩のせいでモストは扱えなくなってしまったが。

このワイン、あんまり好きではないと思っていたが、見直さなくてはならない。

さて、ワイン飲んだあとだけど、走りに行こう・・・。最近体重がやばい・・。再びダイエット！

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根室の空と海

ブログネタ：空の写メ見せて！～世界の空をリレーしよう～

朝8時22分に乗って10時38分まで揺られた根室から釧路。

そこにはとても素敵な景色が広がっていた。

これは厚岸近辺。ここであの美味しい牡蠣が獲れるというわけだ。

さすが日本最東端。日は5時くらいから上がり始める。マイナス10度のとてもきれいな空気の中。

今日根室から戻ってきたのだけど面白い発見は色々あった。

ノムリエ さんにはほんとお世話になりました。ありがとうございます。

まず、ししゃもの寿司って食べたことがありますか？初めて食べました。生のししゃも自体初めてみた。

そんで夜はノムリエさんに色々ご馳走になってしまいました。ごちそうさまです。

これじゃあ大きさ比較がなくてわからないけどとてもでっかいほっけ。通常東京で出される主なほっけは「島ほっけ」。

北海道のこの大きいのは「真ほっけ」。知っていましたか？大きさがまるで違う。

これは鯨。

鯨の刺身とベーコン。いわゆるベーコンはおそらく殆どの方が懐かしい上、もっと輪郭が赤くなかったっけ？って思われるのでは？

あれはただ色を加えてるだけって知っていますか？これが（左）ほんとの鯨ベーコン。ほんと贅沢な一品です。

今まで何を食べてたのか、と思えるほど。

刺身はワインで合わすならなんだろうか？難しいが、鯨は脂も多いので南の赤など合わせてみたい。グルフィなんていいんじゃないだろうか。でも本州で食べるイメージとはまるで違う感じ。

で、最後はノムリエさんのワインバーに！

「日本最東端のワインバー」を名乗るだけありまして素晴らしいワインバーです。

ワイン文化をこの地で広めようとされているノムリエさん、素晴らしいことだと思います。

遠くまで行った甲斐がありました。素晴らしい経験ができた3日間。

残念なのは花咲蟹の旬が終わってたことくらいです。来年は旬を逃さぬよう・・参ります。

北海道人ですら食べるのが難しい花咲蟹のミソ、絶対に手に入れてやる！

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根室

今日は根室。遠い、寒い、遠い・・。

こんなに寒いとは・・・。

帯広から4時間ちょっと。1両しかない電車に乗り、揺られ揺られでようやく到着。

詳しくは明日書くとしてその道中。

蟹で有名な「花咲」の駅です。

こんな駅見たのは初めて。なんかいい味だしてます。

釧路から根室に向かう道程はとってもステキな景色が続きます。

前回は車だったのでわからなかった山の中の景色を楽しみました。

「仕事してるのか？」という質問にはおこたえできません、あしからず。

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