砂糖断ちチャレンジ

こんにちは

子どもの頃から

甘いものが大好きで

食べ始めると止まらない

そんな私が

更に上を行く旦那さんと

一緒に生活するようになり

しかも肥満大国オーストラリアで

みんな味覚が壊れてるんじゃ？

と思うほど

甘いものに囲まれる毎日。。。

体重はほとんど変わりませんが

さすがに健康面で

いろいろ気になるお年頃。

でもね

スイーツ大好きな旦那さんが

一緒にいると

これがなかなか

難しいのです

ちょっとブログを

振り返ってみても

毎月のように出てくるわ

4月

『スイーツ好きの言い訳』

5月

『スマホ紛失とノスタルジー』

6月

『土星とアンティーク好き』

というわけで

先週から

またまた彼が留守にするのを

チャンス！とばかりに

砂糖断ちにチャレンジ

してみることにしました。

といっても

精製されたお砂糖

いわゆる白砂糖だけですけどね

家では基本的に

未精製のローシュガー

黒糖

非加熱の生ハチミツ

などをメインに使っているので

これらで作った

あずき白玉

バナナブレッド

りんごジャム

黒ごまペースト

などなど

甘いものが欲しくなったら

食べてもOKとしてます。

あんまり厳しくしても

ストレスがたまるので、えへへ

大学生の頃に

摂食障害を経験していることもあり

頭でコントロールし過ぎると

体内のシステムがおかしくなって

暴走することも

それなりに分かっているつもり。

（それ以来30年

ほぼ体重が一定なのは

痛い経験から学んだおかげ）

脳内の快楽による

報酬系って怖いのですよね。

今日で4日目ですが

白砂糖の血糖値爆上げは

やっぱりすごかったんだなぁ

と感じています。

砂糖の摂り過ぎは

よくないと分かっていても

やめられないのは

この依存性があるから

なんですよね

甘いものをやめると

甘いものが欲しくなくなる

というパラドックス。

一応10日間の

期間限定でやってみます♪

こちらの動画で言われている

いろいろなメリットのうち↓

【薬剤師】砂糖・甘いものをやめて2週間で体に起きる変化とは？【メリット多すぎ！】

・肌がきれいになる

・疲れにくくなる

・お腹が空きにくくなる

・免疫力がアップする

・視力が良くなる

・炎症が抑えられる

・老廃物をデトックス

・メンタルが安定する

・集中力がアップする

デトックス効果を

少しずつ感じています。

関節の痛みなどにも

効果があるそうですよ。

一番は

視力が回復するといいなぁ！

10日間続けられるように

ブログに宣言してみました。

またレポしますね♪

daisy

フライパンで自家製ベーコン

こんにちは

以前から気になっていた

自家製ベーコン

でも燻製なんて

難しそうだし...

と思っていたところ

なんとフライパンで

簡単にできることを知り

早速チャレンジ

してみました！

ネット上には

いろんなレシピがありましたが

私が参考にさせて

いただいたのは

こちらの２つ↓

フライパンでかんたん！自家製ベーコン by 茅乃舎

かんたん自家製ベーコンのレシピ・作り方

茅乃舎さんは

漬け込み1晩

燻製時間20分の

超簡単レシピ♪

料理家の榎本先生は

漬け込み3日

燻製時間40分

コメントで神レシピと

絶賛されています☆

というわけで

私は両方のいい所取り！

家にある材料だけで

作りましたよ

①豚ひれ肉に

フォークで穴をあけ

・砂糖

・塩

・ハーブ

（今回はガーリック

ローズマリー

黒コショウ）

の順番ですりこみ

冷蔵庫で3日。

②榎本先生の動画を参考に

フライパンの中に

アルミホイルで作った

台座をセットし

紅茶の茶葉と

砂糖を入れ

上に網を載せたら

準備完了↓

③豚ひれ肉は長かったので

２つに切り分け

網の上にのせて

④ボウルをかぶせて

燻製開始！

最初強火で加熱し

煙が出てきたら

弱火でこのまま40分

お茶の良い香りが

漂ってきます

⑤火を止めて

10分ほど置いてから

いよいよオープン↓

じゃーん

美味しそうな

出来上がり♪

できたての

ホカホカを

いただきました

豚ひれだったので

ベーコンというより

ハムに近いかな？

思った以上に

ずっと簡単で

美味しかったです♡

こんなに簡単なんて

驚きでした！

これから

他のお肉でもいろいろ

試してみたいなぁ

今回、私がキッカケを

いただいたのは

手作りベーコンを

ブログで紹介されていた

ゆかりさん♪

『自家製ベーコン完成しました～』

お料理上手で

インスピレーションを

たくさんいただいてます♡

いつもありがとうございます

今度、台湾で

お料理教室もされるそう！

楽しみです～♪

daisy

身近なフィーダーの続き

こんばんは

昼間の外出先で

駐車場に止まっていた

Ｔ社の車の上に

巨大なカラスが！

何してるのかなぁ？

と思って

しばらく眺めていたら

この黒いガラスの天井を

ガンガン

突いている

こんな光景

初めてみたので

思わずパチリ

一緒にいた

旦那さんは

何か食べ物でも

落ちていたんじゃない？

と言ったけど

たぶん

このガラスの反射に

反応してるんじゃないかなぁ...

何にせよ

動物は悪くないですよね

自然の法則に従って

生きているだけだから。

Ｔ車のこのタイプの方は

気をつけてくださいよ～

さて

最近なぜか

アクセスが集中している

こちらの過去記事↓

『身近なフィーダーの話』

ちょうど私自身も

かれこれ半年近く

このフィーダーの件で

奮闘してきて

ようやく改善が

見えてきたので

続きを書こうかな

と思います。

この3年前の記事では

なるべく軽い口調で

書いてますが

実際のところ

けっこう悩んでいたんですよ。

ワンコにおやつを

あげまくる

うちの旦那さんに。。。

何年も

何百回も

どれだけ伝えていても

変わらない

変われない

簡単じゃないことは

分かっていたんですよね。

これって

お酒やタバコみたいに

依存に近いので

心理的なところに

手強い壁があるのです。

でも結論としては

半年かけて

少しずつ少しずつ

変化させることができて

ようやく

この問題行動が

落ち着きました。

今回それができたのは

明らかにワンコの体調に

異変が起きたことが

キッカケでしたが

子どもが生まれる時に

禁煙するパパみたいに

彼もやっと

真剣に受け止めて

自分にできることをしよう！

と頑張ったから

だと思います。

もちろん

ワンコが体調を崩したのは

他にもいろいろな要因が重なった

結果なのですが

自分たちにできることを

話し合いながら

協力することができて

私も以前のように

困ったフィーダーに

イライラすることもなくなり

ワンコの様子も

だいぶ落ち着いて

本当によかったです

起こるべくして

起きることは起きる。

ワンコは悪くないし

本当に申し訳なかったんですが

（むしろオヤツでハッピーだったから

ワンコは今の方が不満そう

誰もが無意識に

いろんな行動をしていて

その結果、

自分が病気になったり

誰かに影響を与えたり

 しているわけで

気づいた時点で

変わっていくことが

きっと大切なんですよね。

という訳で今回は

何年も諦めていた

身近なフィーダーが

いなくなりましたよ

というお話でした。

ブログに書くか

ちょっと迷いましたが

どなたかに

参考になればと思います。

最後まで

読んでいただいて

ありがとうございました。

おやすみなさい。

daisy