世界の発酵料理レッスン

◯ 世界の発酵料理レッスン

こんにちは、unico salonの発酵セラピストsaoriです。

西武新宿線東村山駅より徒歩８分のプライベートサロンの発酵教室です。

女性ホルモンケア専門サロンご予約おたより便のお届けはこちら🕊 ▫️サロン紹介▫️講師紹介

発酵基礎講座day4

⁡

発酵基礎講座は、旅するように暮らす時間を、食卓からお楽しみいただく発酵中級レッスンです。

海外での経験を活かして、世界の発酵料理をテーマに家庭の食卓を彩ります。

残り1回となった発酵ライフケアレッスン

⁡

皆さん、自分スタイルの発酵ライフがみえてきました＾＾

⁡

キッチンに立つ時間がときめきある時間に変わり、

良い波動が良い料理になり、カラダに取り入れることで、暮らし方まで変わります。

⁡

本日は、ザワークラウトと発酵グラノラを作ります♪

この時期の旬といえば、春野菜🌱

みずみずしい春キャベツを使用します。

沖縄の天然塩がより、旨味を引き出してくれます

お好みで、ハーブや出汁を入れるとオリジナルザワークラウトの完成です＾＾

続いて発酵グラノラへ

甘麹、キャラメルとメープルシロップを使用して、おやつにもおすすめ。

ドイツとアメリカの発酵食品が完成しました♪

発酵ランチは、ザワークラウトを使ったポトフと

天然酵母のシナモンロール

麹の天然酵母で作った、シナモンロールはフワフワに仕上がりました。

受講生さんの手作りロースィーツを頂き、より華やかな食卓になりました＾＾

花束のようにすてき♡

キッチンにお気に入りの発酵調味料が並び、

眺めるだけでにやにやするようになると、

発酵のある暮らしが根付いている証拠。

⁡

料理をすることが楽しみごとになるレッスン。

いよいよ次回は卒業式🎓

嬉しさと寂しさが混ざり合っています…。

発酵の知識を越えて、人生まで一緒に過ごした時間は色濃く、新しいスタートが楽しみです。

【発酵料理 unicosalon ご予約/メニュー】

２４時間ご予約を受付しております。

■最新空き状況

■予約する

■女性ホルモンを整える発酵/yoga2dayレッスン
※マンツーマンタイプ別発酵料理とヨガレッスン付
■【全４回】瞑想・発酵調味料レッスン

■【全５回】発酵基礎講座

※発酵ライフケアアドバイザー資格取得コース

◼️【全６回】発酵セラピスト養成講座
■レイキヒーラー養成講座

■ハンモックリフレコース
■プライベートヨガレッスン

営業受付時間：完全予約制９：３０～１７：３０（ 日曜祝日休業）

ライフスタイルから女性機能を整える発酵ライフケアレッスン

unico　face book  Instagram

アクセス：非公開サロン（ご予約者のみにお伝えしております）　　　　　　　　　　西武新宿線　国分寺線東村山駅から徒歩７分

◇世田谷区･杉並区･渋谷区･目黒区･台東区･中野区など東京２３区から、東村山市・八王子市･立川市・小平市・吉祥寺市・三鷹市･国分寺市･国立市など東京市部から、横浜･川崎など神奈川県から、さいたま市･上尾市･熊谷市など埼玉県から、関東以外の県からもお越しいただいています。