○ 発酵ライフの野外イベント開催！！
こんにちは、unico salonの発酵セラピストsaoriです。
西武新宿線東村山駅より徒歩８分のプライベートサロンの発酵教室です。
東村山市の百才（ももとせ）にご紹介頂きまして、9月３０日（土）に野外での発酵イベントを開催することになりました。
unico salonからいよいよオリジナル麹が販売するにあたり、市内の飲食店・プロフェッショナルな皆さまのお力添えを頂けることになりました。
提供店舗
○場所)百才
東村山駅東口徒歩8分
〒189-0003 東京都東村山市久米川町４丁目４６−１
Google maps→こちら
○企画
つむぎ〜ふらっと縁側フリースペース〜
○カレー屋マホラマ
発酵おかずのスペシャルおむすび
○ミユチェッラ
発酵ロースィーツ
○和むすび
麹で味噌玉づくり
○lapilune
発酵パン
○FERMENT U
オリジナル麹提供
そして、教室を飛び出して、初の野外で発酵ワークショップを開催いたします＾＾
麹といえば、甘酒や塩麹など、８時間かけてからいただくものですが
今回販売する雪どけ麹は、生きた菌をそのまま食べる麹です＾＾
酒造で職人が精魂込めて、ひとつひとつ手作業で粉末にしていただきました。
そのためお米の甘味が広がり、菌も生きたまま食べられるものとなりました＾＾
雪どけ麹を使用した発酵化粧水をつくります。
さらに！
お越しいただいた方のみ、unico salonのオリジナル麹を限定数プレゼントします！
今回限りの発酵イベントとなりますので、
ぜひお立ち寄りくださいませ＾＾
お子様には、さくほろクッキーもプレゼント！！
（無くなり次第終了とさせて頂きます）
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