12月29日 本日のおすすめ
Consiglio dello cheｆ 29.Decembre.2010
12月29日 本日のおすすめ
Gli Antipasti / 前菜
Cappucino d'Ostriche 600
三陸産牡蠣のカップチーノ
Alici di SANRIKU al confit "OIL SARDINE" 1,400
三陸産イワシの自家製オイル・サーディン
Carpaccio di Manzo d'IWATE 2,700
岩手短角牛のカルパッチョ
Terrina alla Campagnola 2,200
田舎風テリーヌ
Insalata al'Ostriche e Mousse di Capesante alla Terrina 1,600
牡蠣をあしらった帆立のテリーヌのサラダ仕立て
Gemberetti al Frisieü 1,800
芝海老のジェノヴァ風フリット
I Primi Piatti / プリモ・ピアット
Tagliatelle al Taleggio e Fontina 2,500
タレッジョとフォンティーナの濃厚タリアテッレ
Risotto al Porcino e Fegato d'Anatra 2,400
ポルチーニ茸とフォアグラのリゾット
Spaghetti ai Uovo di Merluzzo alle Ligure 2,200
ジェノヴァ風たらこスパゲッティ
Corzetti Neri al Ragu ai Frutti di Mare 2,400
イカ墨を練り込んだコルゼッティ 魚介のラグーソースで
I Secondi Piatti / セコンド・ピアット
Orata d'AICHI al Saltato 2,600
愛知産真鯛のソテー 黒トリュフ風味
Merluzzo al "BRANDA CUJON" 2,400
釧路産タラとじゃがいものリグーリア風煮込み「ブランダ・クヨン」
Cervo al stracotto 2,800
蝦夷鹿の赤ワイン煮込み
Agnello al Corsica 2,700
仔羊のコルシカ風ソテー
Diaframma di Manzo ai ferri 2,700
牛ハラミ肉のグリル
I Dolci / ドルチェ
Gelato al Tartufo Bianco 1,400
白トリュフのジェラート
シェフのお任せコース
前菜２品・プリモピアット２品・お魚またはお肉料理 (いずれか) ・デザートまたはチーズ・お飲物
6,500
*お嫌いなもの、アレルギー等で食べれないものがある場合には事前にお申し付けくださいませ。
＊メニューはすべて内税でございます。なお誠に勝手ながら10％の(カウンター席のみご利用のお客様には５％の)サービス料を頂戴いたします。
12月29日 本日のおすすめ
Gli Antipasti / 前菜
Cappucino d'Ostriche 600
三陸産牡蠣のカップチーノ
Alici di SANRIKU al confit "OIL SARDINE" 1,400
三陸産イワシの自家製オイル・サーディン
Carpaccio di Manzo d'IWATE 2,700
岩手短角牛のカルパッチョ
Terrina alla Campagnola 2,200
田舎風テリーヌ
Insalata al'Ostriche e Mousse di Capesante alla Terrina 1,600
牡蠣をあしらった帆立のテリーヌのサラダ仕立て
Gemberetti al Frisieü 1,800
芝海老のジェノヴァ風フリット
I Primi Piatti / プリモ・ピアット
Tagliatelle al Taleggio e Fontina 2,500
タレッジョとフォンティーナの濃厚タリアテッレ
Risotto al Porcino e Fegato d'Anatra 2,400
ポルチーニ茸とフォアグラのリゾット
Spaghetti ai Uovo di Merluzzo alle Ligure 2,200
ジェノヴァ風たらこスパゲッティ
Corzetti Neri al Ragu ai Frutti di Mare 2,400
イカ墨を練り込んだコルゼッティ 魚介のラグーソースで
I Secondi Piatti / セコンド・ピアット
Orata d'AICHI al Saltato 2,600
愛知産真鯛のソテー 黒トリュフ風味
Merluzzo al "BRANDA CUJON" 2,400
釧路産タラとじゃがいものリグーリア風煮込み「ブランダ・クヨン」
Cervo al stracotto 2,800
蝦夷鹿の赤ワイン煮込み
Agnello al Corsica 2,700
仔羊のコルシカ風ソテー
Diaframma di Manzo ai ferri 2,700
牛ハラミ肉のグリル
I Dolci / ドルチェ
Gelato al Tartufo Bianco 1,400
白トリュフのジェラート
シェフのお任せコース
前菜２品・プリモピアット２品・お魚またはお肉料理 (いずれか) ・デザートまたはチーズ・お飲物
6,500
*お嫌いなもの、アレルギー等で食べれないものがある場合には事前にお申し付けくださいませ。
＊メニューはすべて内税でございます。なお誠に勝手ながら10％の(カウンター席のみご利用のお客様には５％の)サービス料を頂戴いたします。
12月29日 本日のランチのメニュー
il nostro pranzo menu di oggi / 12月29日 本日のランチのメニュー
＜すべてのメニューに自家製フォカッチャとお飲み物がつきます＞
Pranzo A / Aコースランチ ¥1,900
Antipasto al piacevole (da giù) / お好きな前菜 (下からお選びください)
Primo piatto al piacevole (da giù) / お好きなパスタ (下からお選びください)
Dolce del giorno / 本日のドルチェ
Pranzo B / Bコースランチ ¥2,900
Antipasto al piacevole (da giù) / お好きな前菜 (下からお選びください)
Primo piatto al piacevole (da giù) / お好きなパスタ (下からお選びください)
Secondo piatto al piacevole (da giù) / お好きなメイン料理 (下からお選びください)
Dolce del giorno / 本日のドルチェ
Antipasto per Pranzo da qui / 前菜はこちらからお選びください
SAWARA di TOYAMA al marinato alla Veneta "SAOR" / 富山産サワラのヴェネツィア風マリネ「サオール」
Gamberetti al Frisieü / 芝海老のジェノヴァ風フリット
Insalata al Coppa della casa / 自家製コッパのサラダ仕立て
Primo piatto per tutto che il menu da qui / パスタはこちらからお選びください
Tagliatelle al ragu al Bolognese / ボローニャ風ミートソースのタリアテッレ
Tagliatelle alla Salsciccia e pomodoro / 自家製サルシッチャのトマトソース・タリアテッレ
Spaghetti alle Vongole veraci / 厚岸産あさりのスパゲッティ・アッレ・ヴォンゴレ
Secondo piatto per PranzoB da qui / Bコースのメイン料理はこちらからお選びください
Confit di Pollo al Friulano "JOTA" / 地鶏のコンフィ フリウリ風スープ仕立て「ヨータ」
Branda cujon / タラとじゃかいものジェノヴァ風煮込み 「ブランダ・クヨン」
Diaframma di Manzo ai ferri / 牛ハラミのバベットステーキ(＋￥300)
Pranzo al velocemente / パスタ・ランチ（サラダ付き） ¥1,000
Spaghetti alla Salsciccia al pomodoro / 自家製サルシッチャのトマトソース・スパゲッティo / または
Spaghetti al Broccori al Aglio.Olio e peperoncino / ブロッコリのペペロンチーノ・スパゲッティ
Bevanda per tutto che il menu da qui / お飲み物はこちらからお選びください
La Piccola Bicchiere di vino / ちょっとだけ赤または白またはロゼワイン
Caffe Lungo / ホットコーヒー
Tè / 紅茶（ホットのみ）
caffe / エスプレッソ
Succo di Arancia / オレンジジュース
Altra cosa / デザートなどこの他にもいろいろございます
Dolce del giorno / 本日のドルチェ ￥400
La Piccola Bicchiere di vino rosso o bianco o rosato / ちょっとだけ赤または白またはロゼワイン ￥200
Franciacorta di Bicchiere / グラス・フランチャコルタ ￥1600
Birra / 生ビール（デア・レーベンブロイ） ￥500
Bicchiere di vino rosso , bianco e rosato / グラス赤・白・ロゼワイン ￥800～
＜すべてのメニューに自家製フォカッチャとお飲み物がつきます＞
Pranzo A / Aコースランチ ¥1,900
Antipasto al piacevole (da giù) / お好きな前菜 (下からお選びください)
Primo piatto al piacevole (da giù) / お好きなパスタ (下からお選びください)
Dolce del giorno / 本日のドルチェ
Pranzo B / Bコースランチ ¥2,900
Antipasto al piacevole (da giù) / お好きな前菜 (下からお選びください)
Primo piatto al piacevole (da giù) / お好きなパスタ (下からお選びください)
Secondo piatto al piacevole (da giù) / お好きなメイン料理 (下からお選びください)
Dolce del giorno / 本日のドルチェ
Antipasto per Pranzo da qui / 前菜はこちらからお選びください
SAWARA di TOYAMA al marinato alla Veneta "SAOR" / 富山産サワラのヴェネツィア風マリネ「サオール」
Gamberetti al Frisieü / 芝海老のジェノヴァ風フリット
Insalata al Coppa della casa / 自家製コッパのサラダ仕立て
Primo piatto per tutto che il menu da qui / パスタはこちらからお選びください
Tagliatelle al ragu al Bolognese / ボローニャ風ミートソースのタリアテッレ
Tagliatelle alla Salsciccia e pomodoro / 自家製サルシッチャのトマトソース・タリアテッレ
Spaghetti alle Vongole veraci / 厚岸産あさりのスパゲッティ・アッレ・ヴォンゴレ
Secondo piatto per PranzoB da qui / Bコースのメイン料理はこちらからお選びください
Confit di Pollo al Friulano "JOTA" / 地鶏のコンフィ フリウリ風スープ仕立て「ヨータ」
Branda cujon / タラとじゃかいものジェノヴァ風煮込み 「ブランダ・クヨン」
Diaframma di Manzo ai ferri / 牛ハラミのバベットステーキ(＋￥300)
Pranzo al velocemente / パスタ・ランチ（サラダ付き） ¥1,000
Spaghetti alla Salsciccia al pomodoro / 自家製サルシッチャのトマトソース・スパゲッティo / または
Spaghetti al Broccori al Aglio.Olio e peperoncino / ブロッコリのペペロンチーノ・スパゲッティ
Bevanda per tutto che il menu da qui / お飲み物はこちらからお選びください
La Piccola Bicchiere di vino / ちょっとだけ赤または白またはロゼワイン
Caffe Lungo / ホットコーヒー
Tè / 紅茶（ホットのみ）
caffe / エスプレッソ
Succo di Arancia / オレンジジュース
Altra cosa / デザートなどこの他にもいろいろございます
Dolce del giorno / 本日のドルチェ ￥400
La Piccola Bicchiere di vino rosso o bianco o rosato / ちょっとだけ赤または白またはロゼワイン ￥200
Franciacorta di Bicchiere / グラス・フランチャコルタ ￥1600
Birra / 生ビール（デア・レーベンブロイ） ￥500
Bicchiere di vino rosso , bianco e rosato / グラス赤・白・ロゼワイン ￥800～
12月27日 本日のランチのメニュー
il nostro pranzo menu di oggi / 12月27日 本日のランチのメニュー
＜すべてのメニューに自家製フォカッチャとお飲み物がつきます＞
Pranzo A / Aコースランチ ¥1,900
Antipasto al piacevole (da giù) / お好きな前菜 (下からお選びください)
Primo piatto al piacevole (da giù) / お好きなパスタ (下からお選びください)
Dolce del giorno / 本日のドルチェ
Pranzo B / Bコースランチ ¥2,900
Antipasto al piacevole (da giù) / お好きな前菜 (下からお選びください)
Primo piatto al piacevole (da giù) / お好きなパスタ (下からお選びください)
Secondo piatto al piacevole (da giù) / お好きなメイン料理 (下からお選びください)
Dolce del giorno / 本日のドルチェ
Antipasto per Pranzo da qui / 前菜はこちらからお選びください
SAWARA di TOYAMA al marinato alla Veneta "SAOR" alle coriandre / 富山産サワラのヴェネツィア風マリネ「サオール」
Polpo di SHIZUGAWA al Frisieü / 志津川産タコのジェノヴァ風フリット
Insalata al Coppa della casa / 自家製コッパのサラダ仕立て
Primo piatto per tutto che il menu da qui / パスタはこちらからお選びください
Tagliatelle al ragu alla Napoletana / ナポリ風ミートソースのタリアテッレ
Spaghetti al ragu di Bresaola / 自家製ブレザオラ（牛もも肉の生ハム）のトマト煮込みのスパゲッティ
Spaghetti al Beccaficu / セグロイワシのシチリア風スパゲッティ
Secondo piatto per PranzoB da qui / Bコースのメイン料理はこちらからお選びください
Confit di Pollo al Friulano "JOTA" / 地鶏もも肉のコンフィのフリウリ風スープ仕立て「ヨータ」
Branda cujon / タラとじゃかいものジェノヴァ風煮込み 「ブランダ・クヨン」
Cervo al Stracotto / 蝦夷鹿の赤ワイン煮込み(＋￥500)
Pranzo al velocemente / パスタ・ランチ（サラダ付き） ¥1,000
Spaghetti alla Salsciccia al pomodoro / 自家製サルシッチャのトマトソース・スパゲッティo / または
Spaghetti alla Pancetta al SYUNGIKU / 自家製パンチェッタと春菊のスパゲッティ
Bevanda per tutto che il menu da qui / お飲み物はこちらからお選びください
La Piccola Bicchiere di vino / ちょっとだけ赤または白またはロゼワイン
Caffe Lungo / ホットコーヒー
Tè / 紅茶（ホットのみ）
caffe / エスプレッソ
Succo di Arancia / オレンジジュース
Altra cosa / デザートなどこの他にもいろいろございます
Dolce del giorno / 本日のドルチェ ￥400
La Piccola Bicchiere di vino rosso o bianco o rosato / ちょっとだけ赤または白またはロゼワイン ￥200
Franciacorta di Bicchiere / グラス・フランチャコルタ ￥1600
Birra / 生ビール（デア・レーベンブロイ） ￥500
Bicchiere di vino rosso , bianco e rosato / グラス赤・白・ロゼワイン ￥800～
＜すべてのメニューに自家製フォカッチャとお飲み物がつきます＞
Pranzo A / Aコースランチ ¥1,900
Antipasto al piacevole (da giù) / お好きな前菜 (下からお選びください)
Primo piatto al piacevole (da giù) / お好きなパスタ (下からお選びください)
Dolce del giorno / 本日のドルチェ
Pranzo B / Bコースランチ ¥2,900
Antipasto al piacevole (da giù) / お好きな前菜 (下からお選びください)
Primo piatto al piacevole (da giù) / お好きなパスタ (下からお選びください)
Secondo piatto al piacevole (da giù) / お好きなメイン料理 (下からお選びください)
Dolce del giorno / 本日のドルチェ
Antipasto per Pranzo da qui / 前菜はこちらからお選びください
SAWARA di TOYAMA al marinato alla Veneta "SAOR" alle coriandre / 富山産サワラのヴェネツィア風マリネ「サオール」
Polpo di SHIZUGAWA al Frisieü / 志津川産タコのジェノヴァ風フリット
Insalata al Coppa della casa / 自家製コッパのサラダ仕立て
Primo piatto per tutto che il menu da qui / パスタはこちらからお選びください
Tagliatelle al ragu alla Napoletana / ナポリ風ミートソースのタリアテッレ
Spaghetti al ragu di Bresaola / 自家製ブレザオラ（牛もも肉の生ハム）のトマト煮込みのスパゲッティ
Spaghetti al Beccaficu / セグロイワシのシチリア風スパゲッティ
Secondo piatto per PranzoB da qui / Bコースのメイン料理はこちらからお選びください
Confit di Pollo al Friulano "JOTA" / 地鶏もも肉のコンフィのフリウリ風スープ仕立て「ヨータ」
Branda cujon / タラとじゃかいものジェノヴァ風煮込み 「ブランダ・クヨン」
Cervo al Stracotto / 蝦夷鹿の赤ワイン煮込み(＋￥500)
Pranzo al velocemente / パスタ・ランチ（サラダ付き） ¥1,000
Spaghetti alla Salsciccia al pomodoro / 自家製サルシッチャのトマトソース・スパゲッティo / または
Spaghetti alla Pancetta al SYUNGIKU / 自家製パンチェッタと春菊のスパゲッティ
Bevanda per tutto che il menu da qui / お飲み物はこちらからお選びください
La Piccola Bicchiere di vino / ちょっとだけ赤または白またはロゼワイン
Caffe Lungo / ホットコーヒー
Tè / 紅茶（ホットのみ）
caffe / エスプレッソ
Succo di Arancia / オレンジジュース
Altra cosa / デザートなどこの他にもいろいろございます
Dolce del giorno / 本日のドルチェ ￥400
La Piccola Bicchiere di vino rosso o bianco o rosato / ちょっとだけ赤または白またはロゼワイン ￥200
Franciacorta di Bicchiere / グラス・フランチャコルタ ￥1600
Birra / 生ビール（デア・レーベンブロイ） ￥500
Bicchiere di vino rosso , bianco e rosato / グラス赤・白・ロゼワイン ￥800～
12月25日 本日のおすすめ
Consiglio dello cheｆ 25.Decembre.2010
12月25日 本日のおすすめ
Gli Antipasti / 前菜
Alici di SANRIKU al confit "OIL SARDINE" 1,400
三陸産イワシの自家製オイル・サーディン
Carpaccio di Manzo d'IWATE 2,700
岩手短角牛のカルパッチョ
Terrina al Pescatrice al Lampone 2,200
あん肝のテリーヌ フランボワーズ風味
I Primi Piatti / プリモ・ピアット
Tagliatelle al Taleggio e Fontina 2,500
タレッジョとフォンティーナの濃厚タリアテッレ
Risotto al Porcino e Fegato d'Anatra 2,400
ポルチーニ茸とフォアグラのリゾット
Spaghetti ai Uovo di Merluzzo alle Ligure 2,200
ジェノヴァ風たらこスパゲッティ
I Secondi Piatti / セコンド・ピアット
Razza d'ISHINOMAKI al vino bianco 2,300
石巻産エイヒレの白ワイン煮
Tartufo Nero in SAWARA di TOYAMA al Saltato 2,600
富山産サワラのソテー 黒トリュフ風味
Merluzzo al "BRANDA CUJON" 2,400
釧路産タラとじゃがいものリグーリア風煮込み「ブランダ・クヨン」
Agnello al Corsica 2,700
仔羊のコルシカ風ソテー
Diaframma di Manzo ai ferri 3,000
牛ハラミ肉のグリル
Falaona al Forno 3,000
フランス産ほろほろ鶏のオーブン焼き
I Dolci / ドルチェ
Gelato al Tartufo Bianco 1,400
白トリュフのジェラート
シェフのお任せコース
前菜２品・プリモピアット２品・お魚またはお肉料理 (いずれか) ・デザートまたはチーズ・お飲物
6,500
*お嫌いなもの、アレルギー等で食べれないものがある場合には事前にお申し付けくださいませ。
＊メニューはすべて内税でございます。なお誠に勝手ながら10％の(カウンター席のみご利用のお客様には５％の)サービス料を頂戴いたします。
12月25日 本日のおすすめ
Gli Antipasti / 前菜
Alici di SANRIKU al confit "OIL SARDINE" 1,400
三陸産イワシの自家製オイル・サーディン
Carpaccio di Manzo d'IWATE 2,700
岩手短角牛のカルパッチョ
Terrina al Pescatrice al Lampone 2,200
あん肝のテリーヌ フランボワーズ風味
I Primi Piatti / プリモ・ピアット
Tagliatelle al Taleggio e Fontina 2,500
タレッジョとフォンティーナの濃厚タリアテッレ
Risotto al Porcino e Fegato d'Anatra 2,400
ポルチーニ茸とフォアグラのリゾット
Spaghetti ai Uovo di Merluzzo alle Ligure 2,200
ジェノヴァ風たらこスパゲッティ
I Secondi Piatti / セコンド・ピアット
Razza d'ISHINOMAKI al vino bianco 2,300
石巻産エイヒレの白ワイン煮
Tartufo Nero in SAWARA di TOYAMA al Saltato 2,600
富山産サワラのソテー 黒トリュフ風味
Merluzzo al "BRANDA CUJON" 2,400
釧路産タラとじゃがいものリグーリア風煮込み「ブランダ・クヨン」
Agnello al Corsica 2,700
仔羊のコルシカ風ソテー
Diaframma di Manzo ai ferri 3,000
牛ハラミ肉のグリル
Falaona al Forno 3,000
フランス産ほろほろ鶏のオーブン焼き
I Dolci / ドルチェ
Gelato al Tartufo Bianco 1,400
白トリュフのジェラート
シェフのお任せコース
前菜２品・プリモピアット２品・お魚またはお肉料理 (いずれか) ・デザートまたはチーズ・お飲物
6,500
*お嫌いなもの、アレルギー等で食べれないものがある場合には事前にお申し付けくださいませ。
＊メニューはすべて内税でございます。なお誠に勝手ながら10％の(カウンター席のみご利用のお客様には５％の)サービス料を頂戴いたします。
12月25日 本日のランチのメニュー
il nostro pranzo menu d'oggi / 12月25日 本日のランチのメニュー
＜すべてのメニューに自家製フォカッチャとお飲み物がつきます＞
Pranzo A / Aコースランチ ¥1,900
Insalata alla Coppa della casa / 自家製コッパのサラダ仕立て
Primo piatto al piacevole (da giù) / お好きなパスタ (下からお選びください)
Dolce del giorno / 本日のドルチェ
Pranzo B / Bコースランチ ¥2,900
Antipasto al piacevole (da giù) / お好きな前菜 (下からお選びください)
Primo piatto al piacevole (da giù) / お好きなパスタ (下からお選びください)
Secondo piatto al piacevole (da giù) / お好きなメイン料理 (下からお選びください)
Dolce del giorno / 本日のドルチェ
Pranzo dello Chef / シェフのおまかせコースランチ ¥5,900
3piatti di Antipasto del giorno / 本日のシェフのおまかせ前菜3品
Primo piatto dello chef / シェフのおすすめパスタ
Secondo piatto dello chef (Capace selezionare Pesce o Carne) / シェフおまかせメイン料理 (お魚かお肉かをお選びください)
Dolce del giorno / 本日のドルチェ
Antipasto per Pranzo B da qui / Bコースの前菜はこちらからお選びください
Insalata Salmone Affumicato / 自家製スモークサーモンのサラダ仕立て
Polpo di SHIZUGAWA e Ostriche al Frisieü / 志津川産タコと牡蠣のジェノヴァ風フリット
Carpaccio di Manzo / 岩手短角牛のカルパッチョ (＋￥500)
Primo piatto per Pranzo A e B da qui / コースのパスタはこちらからお選びください
Trenette al pesto / ジェノヴァ名物・トゥレネッテのバジリコ・ペースト和え（＋￥500）
Tagliatelle al ragu al Bolognese / ボローニャ風ミートソースのタリアテッレ
Spaghetti alla Bresaola al pomodoro / 自家製ブレザオラ(牛もも肉でつくった生ハム)のトマト煮込みソース・スパゲッティ
Troffie alla castagna al ragu di Cervo / 栗粉を練り込んだトロフィエ 蝦夷鹿のラグーソース(＋￥500)
Secondo piatto per PranzoB da qui / Bコースのメイン料理はこちらからお選びください
Confi di Pollo al Friulano "Jota" / 地鶏のコンフィのフリウリ風スープ仕立て「ヨータ」
Diaframma ai ferri / 牛ハラミのバベットステーキ(＋￥300)
SAWARA al saltato salsa di SYUNGIKU / 富山産サワラのソテー 春菊のソース
Bevanda per tutto che il menu da qui / お飲み物はこちらからお選びください
La Piccola Bicchiere di vino / ちょっとだけ赤または白またはロゼワイン
Caffe Lungo / コーヒー
Tè / 紅茶（ホットのみ）
caffe / エスプレッソ
Succo di Arancia / オレンジジュース
Altra cosa / お飲み物はこの他にもございます
La Piccola Bicchiere di vino rosso o bianco o rosato / ちょっとだけ赤または白またはロゼワイン ￥200
Birra / 生ビール（デア・レーベンブロイ） ￥500
Bicchiere di vino rosso , bianco e rosato / グラス赤・白・ロゼワイン ￥800～
Bicchiere di Franciacolta / グラスフランチャコルタ ￥1600
＜すべてのメニューに自家製フォカッチャとお飲み物がつきます＞
Pranzo A / Aコースランチ ¥1,900
Insalata alla Coppa della casa / 自家製コッパのサラダ仕立て
Primo piatto al piacevole (da giù) / お好きなパスタ (下からお選びください)
Dolce del giorno / 本日のドルチェ
Pranzo B / Bコースランチ ¥2,900
Antipasto al piacevole (da giù) / お好きな前菜 (下からお選びください)
Primo piatto al piacevole (da giù) / お好きなパスタ (下からお選びください)
Secondo piatto al piacevole (da giù) / お好きなメイン料理 (下からお選びください)
Dolce del giorno / 本日のドルチェ
Pranzo dello Chef / シェフのおまかせコースランチ ¥5,900
3piatti di Antipasto del giorno / 本日のシェフのおまかせ前菜3品
Primo piatto dello chef / シェフのおすすめパスタ
Secondo piatto dello chef (Capace selezionare Pesce o Carne) / シェフおまかせメイン料理 (お魚かお肉かをお選びください)
Dolce del giorno / 本日のドルチェ
Antipasto per Pranzo B da qui / Bコースの前菜はこちらからお選びください
Insalata Salmone Affumicato / 自家製スモークサーモンのサラダ仕立て
Polpo di SHIZUGAWA e Ostriche al Frisieü / 志津川産タコと牡蠣のジェノヴァ風フリット
Carpaccio di Manzo / 岩手短角牛のカルパッチョ (＋￥500)
Primo piatto per Pranzo A e B da qui / コースのパスタはこちらからお選びください
Trenette al pesto / ジェノヴァ名物・トゥレネッテのバジリコ・ペースト和え（＋￥500）
Tagliatelle al ragu al Bolognese / ボローニャ風ミートソースのタリアテッレ
Spaghetti alla Bresaola al pomodoro / 自家製ブレザオラ(牛もも肉でつくった生ハム)のトマト煮込みソース・スパゲッティ
Troffie alla castagna al ragu di Cervo / 栗粉を練り込んだトロフィエ 蝦夷鹿のラグーソース(＋￥500)
Secondo piatto per PranzoB da qui / Bコースのメイン料理はこちらからお選びください
Confi di Pollo al Friulano "Jota" / 地鶏のコンフィのフリウリ風スープ仕立て「ヨータ」
Diaframma ai ferri / 牛ハラミのバベットステーキ(＋￥300)
SAWARA al saltato salsa di SYUNGIKU / 富山産サワラのソテー 春菊のソース
Bevanda per tutto che il menu da qui / お飲み物はこちらからお選びください
La Piccola Bicchiere di vino / ちょっとだけ赤または白またはロゼワイン
Caffe Lungo / コーヒー
Tè / 紅茶（ホットのみ）
caffe / エスプレッソ
Succo di Arancia / オレンジジュース
Altra cosa / お飲み物はこの他にもございます
La Piccola Bicchiere di vino rosso o bianco o rosato / ちょっとだけ赤または白またはロゼワイン ￥200
Birra / 生ビール（デア・レーベンブロイ） ￥500
Bicchiere di vino rosso , bianco e rosato / グラス赤・白・ロゼワイン ￥800～
Bicchiere di Franciacolta / グラスフランチャコルタ ￥1600