12月25日 本日のおすすめ

Consiglio dello cheｆ 25.Decembre.2010
12月25日　本日のおすすめ
Gli Antipasti / 前菜

Alici di SANRIKU al confit "OIL SARDINE" 1,400
三陸産イワシの自家製オイル・サーディン
Carpaccio di Manzo d'IWATE 2,700
岩手短角牛のカルパッチョ
Terrina al Pescatrice al Lampone 2,200
あん肝のテリーヌ フランボワーズ風味
I Primi Piatti / プリモ・ピアット

Tagliatelle al Taleggio e Fontina 2,500
タレッジョとフォンティーナの濃厚タリアテッレ
Risotto al Porcino e Fegato d'Anatra 2,400
ポルチーニ茸とフォアグラのリゾット
Spaghetti ai Uovo di Merluzzo alle Ligure 2,200
ジェノヴァ風たらこスパゲッティ　

I Secondi Piatti / セコンド・ピアット
Razza d'ISHINOMAKI al vino bianco 2,300
石巻産エイヒレの白ワイン煮
Tartufo Nero in SAWARA di TOYAMA al Saltato 2,600
富山産サワラのソテー　黒トリュフ風味
Merluzzo al "BRANDA CUJON" 2,400
釧路産タラとじゃがいものリグーリア風煮込み「ブランダ・クヨン」
Agnello al Corsica 2,700
仔羊のコルシカ風ソテー
Diaframma di Manzo ai ferri 3,000
牛ハラミ肉のグリル
Falaona al Forno 3,000
フランス産ほろほろ鶏のオーブン焼き

I Dolci / ドルチェ
Gelato al Tartufo Bianco 1,400
白トリュフのジェラート

シェフのお任せコース
前菜２品・プリモピアット２品・お魚またはお肉料理 (いずれか) ・デザートまたはチーズ・お飲物
6,500
*お嫌いなもの、アレルギー等で食べれないものがある場合には事前にお申し付けくださいませ。
＊メニューはすべて内税でございます。なお誠に勝手ながら10％の(カウンター席のみご利用のお客様には５％の)サービス料を頂戴いたします。