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Date…2024.3.7 THU
- 長ネギ豚ニラ炒め
- 茹で野菜サラダ …人参・かぼちゃ・ブロッコリー・パセリ
- カツオのたたき/玉ねぎ・大葉
- 生姜と豆腐のゆず鶏つみれ汁
お鍋の余り物を使って、冷凍庫スッキリ♪
春っていうとなんとなく4月をイメージしちゃう。本日のメイン
にんにく・生姜・長ネギで香り付けしてから、塩胡椒した豚肉を炒めて、ニラを追加。酒・醤油・砂糖・オイスターソース・シャンタンで、適当に味付けしました
ちょっと炒め過ぎた…
濃いめで、ごはんが進む味。
旦那さん
、ごはんガツガツ…
中華っぽくて好きな味らしく、
『ごはん泥棒』の称号を頂いてしまいました
ニラ入りの生姜焼きみたいでした。豚とニラって合いますね
鉄分多いみたいなのでたまにはアリかも★
その他
(旦那さん)『森🌳！いっぱい食べて良い？』
ドレッシングは下のほうに作っておいたのです⭐︎
マヨネーズベースで、たっぷりパセリ・
オリーブオイル・砂糖・お酢・コンソメなどをまぜまぜ
刻みパセリ × マヨネーズの相性はとても良し◎
いつもスーパーで購入するサラダが好き過ぎて…イメージして作ってみましたが、うーん。遠からず、近くもなく。笑
もう少し研究が必要です
旦那さん的には家っぽい味でアリらしいが、何かが足りない…
鰹のタタキ
ラスト1本でした！
大好きな鰹のタタキ
オニオンスライスと大葉、ゆずポン酢で頂きます♡♡♡
もう、スーパーの鰹のタタキに戻れなくなりました。笑 今回の楽天スーパーセールで買い足します！
生姜で軽く炒めたお豆腐とゆず入りの鶏つみれで、ほっこり優しい味。つみれから鶏出汁が出るので、お吸い物に。
今回使用したお皿♡
カラフル♪ビタミンカラーの大皿。
イエローは揚げ物など茶色い料理も明るくしてくれます。
同じものは売り切れちゃったみたいですが、
これがそっくり。一目惚れした有田焼の六角皿♪
✳︎✳︎✳︎ こちらもぜひ
✳︎✳︎✳︎
本日の栄養バランス
さすが、野菜たっぷりDay
カルシウム以外はかなり良い感じです…
茹で野菜サラダしばらく研究してみます。
最近買ってしまったもの
楽天やAmazonでセール中ですね
控えようと思うのに、結局色々買ってしまいました
・まるでこたつレッグウォーマー
足首冷えるので…遂に買ってしまった。
暖かいです♡
・和食器たち
引越しまで我慢してたのに
最近和食が増えて来たので、つい…
でも、すごく楽しみ
・鰹のタタキ
今日でなくなったので、買い足します！冷凍で日持ちするし、美味しいし…冷凍庫の常備品！
…お皿とカツオ、届くの楽しみです
♡♡♡
みなさまは、お買い物しましたか〜！？
本日の旦那さん
(旦那さん)『うん！うん！お肉美味しいやっぱり納豆も食べちゃお！！』
ずっと頷いて食べてました。
ごはんが進む時は納豆も一緒に食べたいんだってさ ←よく分からない
今日はガツンと⭐︎ にんにくとニラでスタミナたっぷりでした
今週の食材が尽きたので、明日は出前か外食の予定です
今回は、以上です
仲良くしてください
楽天で買ったものや欲しいもの
献立アプリを使うより、レシピ管理はメモ帳一択！(iPhoneなら)
3,000円以下で長年の肝斑が消えた『メラリス・アンプル』韓国コスメ
献立のまとめ・健康のこと・気づいたことなど⭐︎もしご興味ありましたら覗いてください
【お肉代】今週ひとり一食300円でした⭐︎ 高い？安い？・おしゃれで便利なお皿たち♡・"栄養管理アプリ" を入れてみた結果 〜②栄養レビュー編〜・お味噌汁の具⭐︎アイデア集② 〜更新中〜 #レシピ・料理用の『お砂糖』は、スティックシュガーが便利！・わが家のカレーたち♡ などなど。
お気に入りごはんが上手く作れた時に更新しています𖤐*。
このブログについて
- 毎日の食事・健康・お料理・レシピ
- 美容・コスメ
- "これ良いな！" をあれこれ
- アラフォー夫婦の日常
…など、気ままに綴っております。
土日のごはんは夫婦の時間で更新中♪
夫婦の趣味は、アニメやドラマみながらの晩酌。土日は、外食や出前が多めです。大好きなお酒、健康のために以前よりは控えめになりました。
●旦那さんのご紹介
わが家の主。またの名は「にー太郎」。
だらしのない妻を支えるしっかり者。温厚な見た目に反し、情報収集能力と鋭い観察眼を持ったデキル男。
好物を食べると目を閉じて味わう癖がある。卵・納豆・海老・魚介・キノコが好きなカルシウム・ボーイ。実は料理上手🍳
通常時。
美味しいものを食べた時、ウマー！と唸り、目をギュッと閉じる。
最後までお読み頂きありがとうございます
つづく
