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本日のごはん
2023.12.27 WED
- ドイツソーセージ🇩🇪
- シュニッツェル🇩🇪
- トマト🍅リーフサラダ🥗
- ミートソースのパスタ
- アスパラ・人参ズッキーニのニンニクオリーブオイル炒め
のわが家へようこそ〜
𖤐*。
お歳暮で貰ったドイツソーセージ🇩🇪🌭をメインにたっぷり洋食DAYです
は当初29日まで仕事の予定でしたが、あまりに暇なようで急遽今日が仕事納めとなりました。急すぎるよ〜…食材買っちゃったのに…
本日のメイン
ドイツソーセージ🇩🇪
今日のソーセージはかなり大ぶりのザ・ドイツ🇩🇪ソーセージでした
パリッと甘めで満足度高め
残り小さめの1パックです。
本日のメインその2
ミートソースパスタ
たっぷりにんにく🧄と玉ねぎ、人参、セロリをじっくり炒めて、お肉はゴロゴロ焼き。
いつもなんとなくトマト缶🥫は使わない派なので、大きめのやすーいトマト🍅たちを3個投入！
一時期めちゃくちゃ高かったトマトが今週は安くていろんなトマトをたくさん買っちゃいました
割と上手く出来たかな？
パセリの茎とセロリの葉を使って自家前ブーケルガルニで煮込んでみましたがあんまり風味が出ず、結局オレガノ🌿を入れちゃいました
イメージしているのは、戸越にあるKURAさんのモツァレラチーズの入ったミートソースパスタなのですが…(美味しいの！！) 近からず、遠からず…
パスタはフィットチーネを使ってみました。
１玉が小さめで使い易し
ミートソースは元々作り置き(冷凍)するつもりだったので、今日は少しだけ。残りは何にしようかな
本当は旦那さんのお昼ごはん用にと思っていましたが、仕事納めだし…うーん。
本日のメイン その3
シュニッツェル🇩🇪
シュニッツェルとは？ まあ、要はドイツ風🇩🇪のとんかつ。もも肉を使用。
実は幼少期ドイツに住んでいたことがありまして、レストランでよく食べていた記憶がうっすらと…。
記憶を頼りに、初めてラードで揚げてみました。
お味は…うーん。
スーパーのお惣菜とかお店のとんかつみたいやわ
自分的には失敗。
(まずくはないけど、普通…)
ラードも海外のじゃないと近づけるのは難しいのかなぁ… イメージした味にはちょっと遠かったです…
揚げている途中火事🔥になりそうでてんやわんやでした…
その他、いろいろ
そんな日もあるさ…
本日の栄養バランス
今日も厳しそうだな〜と思っていましたが、やっぱり… きびしーい。
同じ洋食でも昨日の方が良かったな〜…
前向きにいうならば、最近人参食べてなかったので、人参でビタミンA補給出来たのは良かった…かな？
本日の旦那さん
(旦那さん)『ジン…ジン…』
最近ずっと言ってます。。。↑
ジンギスカン
に行きたいんだってさ。
ジングルベル
じゃなくてね。
仕事納めしたし、年内行きますか〜…
食材買っちゃったんだけど…
うそうそ。1年間、お仕事お疲れ様でした
感謝してます
本日は、以上です
もし気に入って頂けましたら…
楽天で買ったものや欲しいもの
- 美容・お料理/外食・時々アニメ
- "これ良いな！" をあれこれ
- アラフォー夫婦の日常
夫婦の趣味は、アニメやドラマみながらの晩酌。土日は、外食や出前が多めです。
旦那さん にーちゃんのご紹介わが家の主。またの名は「にー太郎」。
だらしのない妻を支えるしっかり者。温厚な見た目に反し、情報収集能力と鋭い観察眼を持ったデキル男。
好物を食べると目を閉じて味わう癖がある。卵・納豆・海老・魚介・キノコが好きなカルシウム・ボーイ。実は料理上手🍳
通常時。
美味しいものを食べた時、ウマー！と唸り、目をギュッと閉じる。
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つづく
