カレーラーメン

第32回 「驚いて麺くらいました」

カレーラーメン
安城市 麺屋ＯＫ

何の気なしに入った店が、なにかすごい店だったら、得をした気になる。

今回、偶然入った「麺屋ＯＫ」
名古屋のカレー粉メーカー「オリエンタルカレー」開催の「あいちカレーラーメンコンテスト」の優勝店だった。
となれば、その「カレーラーメン」とやらをたべるしかあるまい。

店舗内、カウンター7席、テーブルが3卓×6人の客席数を持つが、外観からは、そうは見えない。
ちなみに外観は、一階が店舗になっている築何十年といったアパートなのだ。

メニューには味噌、台湾ラーメン、醤油、まぜそばなどがあるが、また、これにバリエーションがある。
台湾味噌とか、台湾まぜそばとか。

トッピングは、チャーシュー、味玉、メンマ、のり。これらを自分好みに選んで好きなラーメンにしたてる。

余談だが、壁の貼り紙には、なぜだか、現在、三河地方のラーメン屋が手を組み、真冬の「冷やし中華始めました。」を開催中。
冬に、コタツで食べるアイスクリームと、同じ発想だな。


さて、カレーラーメン\850に
チャーシュートッピング\250の登場。

具は、ひきにく、ししとう、マッシュポテト、キャベツ、味玉。
カレースープは、コッテリとろりで、やや甘みのある味。
太麺に、カレースープがよく絡む。
半熟味玉を崩すと、半熟の黄身がカレーの中に。
見た瞬間、本能のまま、すかさず、レンゲですする。
「必ず美味いに違いない」といった保証もない確信。
なぜか、飲まずにはいられない。
まさにカレーは、飲むもの、すするもの。このカレーと黄身の合わせ技に、まいった。
麺と一緒に食べるキャベツの甘みは、カレーの中のほどよいアクセントというべきで、濃厚なカレーの中で、引き立つ。
甘みのあるキャベツの存在に驚く。
地元の食材を使う規定が、あったから、これは渥美半島のキャベツか？
「よい野菜は、食べると甘い」と聞くが、まさに。

トッピングとして注文したチャーシューは、甘辛く味付けされているようだ。
カレーラーメンといえば、ラーメンスープが申し訳程度のカレー味だが、ここのカレーラーメンは、スープ自体が、カレールーなのだ。
美味しかったものには、意図せず店から出るとき、「ごちそうさま」の言葉が自然に出てくる。「美味しいものを食べさせてくれてありがとう。」という感謝から。

さて、麺屋ＯＫは、JR安城駅北口から、北へまっすぐ4～500
メートル。駐車場あり

「ベトコンラーメン」

第31回「驚いて麺くらいました。」
第3回 クマピーラーメン道中

「ベトコンラーメン」
一宮市 ちゃるめら亭

発祥地が愛知県の尾張地方という説と岐阜地方という説がある「ベトコンラーメン」。
昨年の岐阜、各務ヶ原の「ベトコンラーメン」に、引き続き、今回は、繊維の街、一宮市にある「ちゃるめら亭」へ。
そして、今回は「麺くら」特別企画「クマピー道中」の三怪目でもある。
二人して、またまたラーメン探してあちこち徘徊中。
とりあえず行ってみる。

名古屋を訪れるタレントさんには、おそらくわかりづらい「ベトコンラーメン」。それは、いったいなんぞや？を、このブログで、解決する意味があるのかないのか。

今回、二人は、同じでありながら、違うものをたべてみた話。
くまさんは、ミソベトコンラーメン、こちらは、塩ベトコンラーメン。
基本、ベトコンラーメンは、醤油味をベースとするのだが、この「ちゃるめら亭」は、塩味、ミソ味、混ぜベトコンの三種類で、醤油味はない。

まずは、「ベトコンラーメン」についての簡単な話。
基本的には、ニラ、玉ねぎ、モヤシ、ニンニク、鷹の爪を炒めてラーメンに載せたものを、一般的にベトコンラーメンという。
正確には、「体調を、ベストコンディションにするラーメン」という。それを略して「ベトコンラーメン」。
ニンニク、ニラというだけで、スタミナがつき元気になりそうではないか！
タレントの中で、このベトコンラーメンの意味を知る人は、少なかったが、多分これでお判りになっただろうか？。

店により、ブタバラ肉や、挽き肉を入れたり、入れなかったり。
ニンニクは、スライス、みじん切り、そのままと、多種。
鷹の爪の辛味が、スープに溶け込み辛くなる。
これが、ベトコンラーメンである。

今回の「ちゃるめら亭」の「ベトコンラーメン」のお味は？

ミソベトコン。
ミソベースのため、コッテリ味。
スープにラー油が入れてあり、やや辛めを強調したベトコンラーメン。

塩ベトコン。
塩味ベースのため、あっさり味。
スープからして、そう辛くはないが、辛味が、段々と蓄積していく感じ。
最後は、汗をじんわりかく程度。

基本的に、具や麺に違いはない。
特筆する点は、ニンニクがまるごと一株、5粒から6粒必ず入る。
しっかりと、火が通っているため、噛むまえに、崩れていくほど柔らかい。

さて、くまさんの今回の点数は？
95点。
かなり、気に入ったようだ。

昔、屋台のラーメンで、ベトコンラーメンの屋台があったのだが、屋台周辺3メートル付近には、少し涙腺が緩むほどスパイシーな香りが漂っていたのだ。いや、眼が痛かった。

ベトコンラーメン専門店も数軒、ベトコンラーメンを扱う店舗も少なく、なかなか見つけるのが、困難なのだ。やはり、尾張地方、岐阜地方で見つけるしかないようだ。

レストハウス 「オリーブ」

「とんでもないめし屋(量が)があった。by鴨川」

千葉県鴨川市前原海岸真ん前
レストハウス 「オリーブ」

市営の無料駐車場の奥に店を構えていて.「ガーリックチキン定食」の幟が出ているから、まちがえようがない。
というより一軒どどんと目立つからいやでもわかる。

幟に出ていた「ガーリックチキン定食\950」を、注文する。

いいとこ、ライス、味付けされた鶏肉に擦り下ろしたニンニクかスライスニンニクが乗っているものが出るとばかりだと思っていたが出て来たものは、とんでもない。
適当な予測で、ごめんなさい。

ニンニクは外皮がついたまま揚げてあるので、皮はパリパリで、中身のニンニクはホクホク。
皮ごと、チキンと甘めのタレをからめ合わせて炒めてある。

肉の量も満足な量。
ニンニクの量も半端ない。
多分、一株ぐらい6から8かけ。
さらに澄まし汁に、ほうれん草のおひたし、納豆のちいさなパック、煮付けりたレンコン、冷ややっこ他が、ついてくる。
それで、値段\950なのだから逆に赤字になってるんじゃないかと、こちらが心配になるぐらいのボリュームとサービス。

お米は、鴨川の千枚田の米を使用。
おかわり自由。
朝方、写真撮影に行ったところだが、そこのお米が食べられるとは、なんたる偶然。神様、ありがとう。

その店のメニューの中に「岡村隆史定食」の表記があり、さっそく店員に聞いてみた。
なにかのロケで、鴨川に来た時に食べたものをそのまま、店では定食化したようだ。
早い話、ミックスフライ定食みたい。

千枚田のご飯をお代わりしたいぐらいだったが、食べ過ぎになるので、泣く泣くやめた。

鴨川にきたら、今度は、別のメニューを頼んでみようと思う。

なぜ。また鴨川なのか？
冬は、空気が、澄んでいるから空も青いし、綺麗に写るからである。

「驚いて麺喰らいました」シリーズ

「驚いて麺喰らいました」

第20回
つけ麺の「極っつ庵」(ごっつあん)

三河安城駅北の道に面する
つけ麺屋「極っつ庵」。

つけ麺、ラーメンの店だ。
だが、今回はつけ麺ではなく、らー麺。

特製らー麺\980

さて、ここは、ほぼカウンター席の店舗で、入口左側の券売機で、食券を購入。

JR三河安城駅付近に目的のラーメン屋があるはずなのだが、見当たらず近くということで、とりあえず「極っつ庵」を取り上げてみました。

「ラーメン」ではなく、「らー麺」とすると、すごく和風な感じが。中華ソバとも違う。

さて、「極っつ庵」のらー麺を。麺は、つけ麺用の平打ち太麺を使用。
トンコツどろ系スープだが、意外とあっさり味。
見た目からは、そう見えないのだが。
焼き海苔、太いメンマ二本、厚切りチャーシュー三枚、味付け半熟卵丸々一個。

おそらくスープは、つけ麺用スープを「らー麺」用に伸ばしているのだろう。
本来、つけ麺のつけ汁は濃厚で、最後の締めに、ご飯を入れて雑炊にしたりする店も多く、あるいは、出汁で、薄めて最後までいただくところもある。
おそらく魚介系のダシにトンコツスープを、合わせているようだ。
他のつけ麺屋では、煮干しの粉を入れている店もある。

醤油味でも味噌味でも、塩味でもなければ、トンコツベースながらトンコツでもないといった感じなのだ。

結構有名なのか、その筋では知られているのか、ラーメン通の人の色紙や、マスコミ関係の来店の色紙が多い。

それと、感じた事がひとつ。
気のせいかも知れないが、水が美味い。
お冷やが、美味いと感じたのだ。
水が、美味いラーメン屋って、そんなにないんじゃない？

「深海魚のアンコさん 」2巻

勝手に買ってレビューshow！
コミック編
フレックスコミック
「深海魚のアンコさん 」2巻

様々な魚の人魚たちが織りなすコメディー。
地上へ進出してきた様々な人魚。アンコウの人魚アンコさんもその一人。海の魚の人魚だけかと思ったら、熱帯魚の人魚さんもいたりするわけで。
アンコさんをライバル視する闘魚の鈴木闘魚(とうな)や、その闘魚を、ライバル視するディスカスの人魚などなど。

アンコさん、闘魚、それにアカメフグで中2病の福田紅眼(あかめ)、人間の若狭乙見の四人が今回は、「人魚」、「青くて広い所」といえば？
そう、「山」へ行きます。
だいたい人魚が、海へ行ってなにがたのしいのか？ということで山だそうで。
すると、山には、これまたヤマメ、イワナの人魚がいるわけ。
「ヤマメの人魚」桜井やまめは、ヤマメ釣りに興じ、「イワナの人魚」岩井いわなは、熊殺しの空手の修行中。
「いわな」対「闘魚」そして、最強の相手が。
第二巻は三話連続のお話から。

カクレウオの人魚、隱井珠緒(かくれいたまお)、名前は、「這いよれニャル子さん」の暮井珠緒っぽいよなあ。
人前とか、明るい場所が苦手の隱井さん。
すぐに隠れる癖があり、なかなか学校生活に馴染めない。アンコさんと乙見は、友達になろうと努力する。乙見は、日頃の人魚好きが災いして、隱井からは嫌われてしまう。

空飛ぶ人魚、トビウオ人魚の安護さん、アンコの噂を聞きつけ、正義の味方にしようとアンコを勧誘。
アンコが、正義の味方に？

ヨツメウオの人魚、四目原仁美(よつめはらひとみ)のバイト先は銭湯。
その銭湯は人だけでなく、人魚もやってくる。
銭湯にきたアンコ、闘魚、紅眼、乙見。
アンコに興味を持った四目原さん、
入浴中のアンコに、じりじりと迫って行く。
アンコさんを巻き込んでの風呂場のドタバタ攻防戦。
銭湯の大原則、「人に迷惑をかけない。暴れない。」を破った乙見と瞳に、風呂屋のオーナーが懲らしめるのだがこのオチにも人魚が、関係していて結構面白い。

おっとどっこい！

→アメーバピグで遊ぶ

本文はここから

勝手に買ってレビューshow！

勝手に買ってレビューshow！

コミック
「恋愛ラボ(らぶらぼ)」１
宮原るり
マンガタイムコミックス芳文社

お嬢様が、多く通う有名私立中学藤崎女子中学校。
主人公は、2年生の倉橋莉子。
ある日、教師から生徒会室の生徒会長、真木夏緒に資料を持っていくように頼まれる。

生徒会長室の扉をあけたら、生徒会長が、抱き枕のダッキー君相手にキスの練習。
その場で固まる莉子。
見られた夏緒は、その場を繕うのだが、やはり無理。
莉子は慰めるのだが、成り行きから、夏緒の恋の指南役に。

さらに、莉子は意地と見栄から、夏緒に恋の達人にされてしまう。

翌日、莉子はいきなり生徒会長補佐に任命。
生徒会とは、全く無縁な恋の指南役、さらに世間からずれた夏緒の恋の練習台に。

深夜アニメでも、放映中の「恋愛ラボ」の原作。

恋愛経験の無い莉子と、恋に焦がれる夏緒。さらに話を複雑にする生徒会役員達、妄想乙女達が繰り広げる恋愛コメディ。

第一巻は、毎回、妙なシチュエーションで恋愛のシミュレーションをする夏緒と莉子に匿名で、好きな男子がいる学生から、恋の相談の手紙が。
莉子と夏緒は、真面目に考えるのだが、誰だかわかんない匿名生徒にどうやって解決策を伝えるのか？
だした答えは、「放送室を乗っ取り、緊急放送する」こと。
えっ？

もうすぐ、10巻に手が届くほど、長期連載作品。

「名古屋喫茶店のモーニングの始まりとは？」

「名古屋喫茶店のモーニングの始まりとは？」

コーヒー一杯分の値段で、おつまみのピーナッツや、モーニングサービスが付くことで有名な、中部地方の喫茶店。
都心に進出してきたコメダコーヒーも名古屋発祥。
コメダのモーニングは、半切れのバタートーストと、ゆで卵付き。
少し金額を追加すると、あんこがのって、名古屋名物「小倉トースト」になるのは、有名な話。
さて、名古屋、いや、中部圏の喫茶店でのサービスにピーナッツが出るようになったのはいつからか、その謎が名古屋のラジオ局にてあきらかに。

中部日本放送、地元では「CBC」と言われる放送局であり、関東地方では、当初放送されなかった番組で、
舞台人や俳優人の力が試されると言われる番組「鶴瓶のスジナシ」を制作している放送局である。
その局のラジオ番組「丹野みどりのよりどり」という番組。
美人アナウンサーの丹野みどりさん、昨年、CBCを辞めて、現在、タレントとして活動されているのだが、このラジオ番組が、なかなか面白い。
まあ、「スジナシ」の話は別の機会に。では本題に。

発祥の地は、名古屋ではなく、繊維の街、一宮市だといわれている。
一宮市は繊維の街で、繊維業が盛んな昭和30から40年代頃、その頃、喫茶店のサービスも発生したといわれている。

さて、おつまみが付いた理由とは？
繊維工場で得意先と仕事の打ち合わせをするにしても、繊維を紡ぐ機械、「ガラ紡の音がうるさくて打ち合わせもろくにできないから、喫茶店でコーヒーでも飲みながら話でも」となる。
そして、当時、名古屋のピーナッツを扱う会社が販路拡大のため、喫茶店へと働きかけたことから、おつまみにピーナッツが出始めたのが始まりなのだそうだ。

やがて、固定客を増やそうと、ピーナッツから、モーニングサービスへと変化していく。
いまやトースト、ゆで卵が、モーニングの代表だが、中には小倉トーストや、トースト、サラダ、ハムエッグ、さらにコーヒーを飲んでいるのに、乳酸菌飲料がワンセットのモーニングサービスが出てくる店舗も。

知らなければ、オーダー間違いかと思ってしまう。
喫茶店により、モーニングサービスに違いがあり、 それを目当てにいくのも楽しい。
またモーニングサービス自体を、売りにしている喫茶店もある。
一宮市周辺の街に、モーニングサービスの代わりに、ケーキバイキングの店もあるのだ。
また、岐阜県高山方面には、モーニングサービスに高山ラーメンを出す喫茶店がある。
なんと、羨ましい。
朝からラーメンとは。

とにかく、名古屋は、お得感を、大事にする街。
安かろう悪かろうでは、駄目。
安くて良いものではなく、やすくてさらに良いものという、一歩先のお得感を選ぶのだ。だからモーニングサービスも、段々と消費者にとっては、より良いものへとなっていった。

コミック編

「勝手に勝手レビューshow！」
コミック編
「そらのおとしもの」第19巻

カドカワ「少年エース」連載の「そらのおとしもの」が最終回を迎えた。最終話は、100ページに及ぶ。

三月発売の第20巻で、「そらのおとしもの」は完結する。
イカロス達がいた天空の世界「シナプス」の本当の姿とは？

さて、19巻は、いよいよクライマックスへと。

「非現実は、ヒヨリだけじゃない」
真実を知った智樹。
幼なじみのそはらも、非現実だと。

「いい子になりたい」と願うエンジェロイドのカオスは、守形の心の奥にある本心を利用し、世界を再構築しようとしていた。シナプスにある石碑は、人の願いを叶えて何度も、世界を、再構築していた機械だった。壊れゆく世界。
阻止しようと、守形は石碑のプログラムにアクセスし奮闘するも、守形の願いが石碑が叶える最後の願いとなり、どうにもならない。

守形は、ダークイカロス達により攻撃を受け、瀕死の状態に。
最期に智樹に電話をかけ、守形は、自分の願いを止めてくれと頼む。

地上では、智樹、イカロス、ニンフ、アストレア達が、シナプスの動きを止め世界をまもるべく、シナプスへ向おうとするのだが、イカロスにある秘密から、シナプスへ向かうことができない。
その秘密こそ、イカロスが地上へと送られた意味であった。

ニンフとアストレアは、シナプスへと向かうのだが、カオスが立ちはだかる。

パンドラシステムを起動させたニンフは、アストレアとともにシナプスの最終兵器ゼウスに立ち向かえるのか？

イカロス、ニンフは、パンドラシステムで、さらに強くなっていったが、アストレアは？
アストレアにも、パンドラシステムは、搭載されているのだが、彼女自身が心底、闘うことを拒んでいたために、作動しないだけだったのだが、カオスと闘うため、いや、カオスを叱るため、みんなといるために、パンドラシステムを作動させる。ニンフとイカロスの能力を持つカオスを翻弄するも、カオスに圧倒されてしまう。
傷つきボロボロのアストレア。
だが、何か足りないと気づくアストレア。
それは、攻撃力ではなく、愛。
アストレアは、さらにパンドラを進化させた姿をカオスに見せる。

カオスもパンドラシステムを作動させるのだが、取り込んだエンジェロイドのコアが暴走を始め、自壊し始めるカオス。
さみしいがゆえに、良い子になりたかったカオス。
アストレアは、壊れ始めたカオスを抱きしめるのだった。
そして、カオスとアストレアは・・・。

最終兵器ゼウスを破壊するために、シナプスへ向かったニンフ。
空のマスターと望まぬ再会。
もう一度自分のエンジェロイドになれと言われるも、空のマスターの問いかけに答えず、空のマスターによって埋め込まれた爆弾をさらに強化し、ゼウスの心臓部とともに・・・。

地上では、シナプスのゼウス破壊を見た智樹とイカロス。たが、イカロスの様子を見た智樹は、全てを悟る。ニンフと、アストレアは。
智樹は、シナプスで空のマスターと決着をつけるべくイカロスとともにシナプスへ。
向かう途中、イカロスから、ある告白が。