ここのところブログのマニュアル投稿をずっとさぼっていました！
パート勤めとタスカジのダブルワークをしていて忙しいのも理由の１つですが、変な習慣が身についてしまったが最大の理由です。
最近、明け方３時ごろに必ず目が覚めます。
トイレに行きたいわけでもないし、寝汗をかいていないところを見ると、寝苦しくて目が覚めているようでもありません。
すぐに眠りに戻る時もあれば、そのまま朝までうとうとしかできなかったり、一睡もできず最悪なコンディションで朝を迎えることも少なくありません。
チキンパルミジャーナ
パートのお仕事もタスカジも基本午前中のみ。
夜ぐっすり眠れないために、帰宅してランチを食べると、一気に睡魔に襲われ始める。
そうなるとブログどころじゃなくなるんですよね。
ブログのアップデートに充てる時間は、しっかりお昼寝タイムに！
このお昼寝も、夜の睡眠に悪影響を与えているに違いありません。
でも、どうあがいても睡魔に勝てないんですよね。
完全に変な習慣が身についてしまいました。
昨日、一昨日と２晩、しばらくぶりに就寝前にメラトニンを服用しました。
したら、いつも通り明け方３時ごろに目は覚めたものの、その後すぐに眠りに戻り、朝までハッピーな夢をたくさん見てました。
母が脳出血で倒れ、その後月１回アメリカと日本を往復していた頃、私は万年時差ボケで睡眠障害に苦しんでいました。
その頃からメラトニンに頼るようになりました。
アメリカではサプリの１つとして扱われているメラトニン。
睡眠効果はさほどないと聞きますが、私の体には合うみたいです。
メラトニンの体内時計調整効果は睡眠だけじゃなく、季節鬱で落ち込み気味の時にも私には効果を表してくれます。
しばらく続けてみようと思います。
止めたらまたすぐに変な時間に目が覚めてしまいそうな気もするけれど。
昨日も非常に眠かったのですが、どうしても皮膚科に行きたくて、目をこすりながら行ってきました。
待合室で順番を待ちながら、うとうとしっぱなしだったけど。
帰宅した頃にはすっかり目も覚めていたので、夕飯はほんのちょっぴり力入れて作りました。
チキンパルミジャーナ、またの名をチキンパルメザン。
揚げたチキンカツにトマトソースとモッツァレラを載せ、オーブンで焼くお料理です。
アメリカでもカナダでもオーストラリアでも、男性に大人気の料理です。
うちの旦那も大好き。
トマトソースから手作りして作ることもありますが、昨日は「こちらのブログ」同様に、業務スーパーのイタリア産ピザソースを使って簡単に作りました。
また、アラビアータと組み合わせ、「こんな風」にしてもとっても美味しいです。
よっぽどアラビアータとの組み合わせを考えたのですが、前日もパスタだったので、昨日はじゃがいも＆さつまいもの２度揚げチップスと共にいただきました。
ブロッコリーが１／２個残っていたので、残り野菜と共にブロッコリースローにしてしまいました。
旦那の帰宅が私の予想より１０分ほど早く、即夕飯にしたもんで、もう少しモッツァレラに火を入れたいところをオーブンから取り出しました。
旦那はパルミジャーナは好きなのに、モッツァレラってチーズには全然関心ない。
味がないと言って食べたがりません。
確かにそう言われると風味の強いチーズではないけれど、私は好きです。
パルミジャーナもだから好き。
でも、昨日はチキンパームも２度揚げチップスも、なんか全然美味しくなかった。
なのに、ちょっと塩を入れ過ぎたかしらん．．．のブロッコリースローが、やたら美味しく感じた。
体がしんどい時とか眠い時って、塩分を欲するって聞いたことがあるけれど、ちょっぴり塩辛いブロッコリースローが美味しく感じたのは、最近身に付いた悪い習慣のせいかも．．．
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