旦那のランチ用にたまにお弁当を１つ買います。私も食べたいです！でも、出費は１日千円を目標にしたいので、その半分が飛んで行くお弁当は、自分用には年に１回買うか買わないか。
旦那は買ってきた惣菜が大嫌いな人。当然、無理して買って上げたお弁当でもケチばっかつけます。でも、中華丼弁当だけは、コンビニで買ってもスーパーで買っても文句なし。相当好きみたいです。
１週間ほど前にも、食べさせるものがなかったので中華丼弁当を１つ買ってきました。美味しそうに食べる旦那を見ていると私も食べたかった。自分の分が買えないなら作ります！
つゆだく中華丼
ここ最近何度かインスタでも中華丼や皿うどんの画像を見かけました。そうなったら食べたい気持ちが抑えられなくなってしまったの。
中華丼や皿うどんの時、うちは毎回４～５人分大量に八宝菜を作ります。それを３つに分け、夕飯と翌日の旦那のランチで食べ切ります。
が、昨日はいつも通りのレシピで作ったのに、なぜか量が少ない！なんでなんだ．．．？
今朝写真を見てやっと気づきました。いつも欠かさず入れる白菜またはキャベツが入っていない！入れるものが多すぎて忘れてしまいましたがなぁ。
味はそのことにも気づかないくらい美味しかったですけど。
レシピは「こちらのブログ」でご紹介しています。オイスターソースが苦手な方は、リンク先のブログに使わないレシピへのリンクもあります。椎茸の戻し汁または水の量は、いずれのレシピでも７００ｍｌ使っています。
どうやってこのレシピを考えたのか思い出せないけれど、結構自信作です。手前みそになりますが美味しいと思います。良かったら試してみて下さいませ。３～４人家族で十分食べれる量です。
２か月ほど前、業スーで中国産の干し椎茸を買ってみました。国産の干し椎茸ってやたら高いので、２００～３００円で大袋に入った業スーの中国産は魅力的だったので。
でも、もう買わないです。椎茸の風味がほとんどない！ やっぱ、ちょっと高くてもこれからは国産を買うことにしました。
昨日はその業スーの干し椎茸を食べ切ってしまってなかったので、小パック４枚入り生椎茸を３枚使用。残り１枚の椎茸とたまねぎで中華風卵スープを汁物に準備。
サラダを作ろうかと思ったんですが、毎回このつゆだくだくの中華丼を食べるとかなりお腹がいっぱいになるので、市販のきゅうりの浅漬けを買って来て箸休めに。
市販のお漬物もデパ地下で買うと文句なしに食べる旦那ですが、スーパーで買ったものだと、これまた文句ブーブー。文句をつけられる前にスーパーの浅漬けだから不味いよっ！って言っておきました。
食べてみたら結構気に入ったようで、これならまた買ってもいいって。食べ物には本当、難しい人なんです、うちの旦那！
黒酢を食卓でどばどばかけて食べました。実に美味しい！旦那曰く、大好きな大阪王将の中華丼よりも私の作ったの方が美味しいんだって。
そう言ってもらえると作り甲斐があります。が、おだてられた私がまた更に美味しいものをと頑張っちゃうから、余計旦那が買って来たものに文句ばっかつけるんですけど。
今回は１食分残った中華丼を私が今日のランチで食べます。いつも中華丼弁当を食べる旦那を羨ましく見つめているだけなので、今回は２回たっぷり食べれて嬉しいワン！
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私も使い始めたプリンセススリム。「こちらの記事」で詳しくご紹介。
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私の使ってみた感想は「こちら」と「こちら」。良かったらご覧ください。
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