新宿行脚
総勢14人もよく集まりました（笑）
フードコートでの二次会を経て新宿の某Barへ。
ご一緒したインポーターO氏オススメのお店。
カウンターにいらっしゃるのはA氏。
有名モルトバーご出身のウイスキープロフェッショナルです。
戴いたのはカクテルですが次回はモルトを♪
刺激を受けて三次会の締ラーメンへ。
もちろんビールと替え玉は必須です。
14時間は少し長かったですが大満足な一日でした♪
目指せ「ウイスキープロフェッショナル！」
ウイスキーの飲み方「オン ザ ロック」
「生命の水」と呼ばれる琥珀色の液体「ウイスキー」
ハイボールを皮切りに徐々にその人気が広がっています。
バーテンダーとしては嬉しい限りです♪
「ウイスキーエキスパート」としてより多くの方々にその魅力を広げていけたらと思っております。
先日から始まりました「ウイスキーの代表的な飲み方」についてのご紹介。
ウイスキーは飲み方によって驚くほど豊かな表情を見せてくれます。
是非、その奥深い世界を堪能してみてください。
第2回目は「オン ザ ロック」
ウイスキーに氷をひとつだけ入れて飲むスタイル（氷の数により「オン ザ ロックス」となります）
ウイスキーを冷やして飲みたい、ストレートだとちょっとキツイという時の飲み方。
氷は表面積が小さくて溶けにくい堅く締まった丸氷を使用。
ストレートに比べると香りは若干取りづらくなりますがアルコールの輪郭がよりハッキリします。
味わいもシャープになり夏にピッタリの飲み方です♪
但し、長い時間放っておくと水っぽくなってしまうのでお気をつけ下さい。
ひとつの氷で2杯から3杯飲めるくらいのペースがバランスもいいようです。
「ウイスキーの飲み方」の違いによるウイスキーの飲み比べ。
きっとお好みの飲み方が見つかるはず♪
ウイスキーの飲み方「ストレート」編はコチラ
Conclaveのツイッターはコチラ
Conclaveのファンページ（FaceBook）はコチラ
ウイスキーの飲み方「ストレート」
「生命の水」と呼ばれる琥珀色の液体「ウイスキー」
ハイボールを皮切りに徐々にその人気が広がっています。
バーテンダーとしては嬉しい限りです♪
「ウイスキーエキスパート」としてより多くの方々にその魅力を広げていけたらと思っております。
そこで今回から数回に分けて「ウイスキーの代表的な飲み方」についてご紹介させて頂きます。
「ハイボール」は数あるウイスキーの飲み方のひとつのスタイルです。
ウイスキーは飲み方によって驚くほど豊かな表情を見せてくれます。
是非、その奥深い世界を堪能してみてください。
第1回目は「ストレート」
何も加えずにグラスに注ぐだけ。
バーテンダーの愛情は勿論注いでおりますというのはご愛敬（笑）
ウイスキーをそのままダイレクトに味わうスタイルです。
多くのウイスキー愛好家達が選択する飲み方でもあります。
グラスによって感じ方も異なってまいりますので是非お試しください。
チューリップ形のテイスティンググラスでウイスキーと向き合う。
男らしくショットグラスでぐいっと。
気分で小ぶりなロックグラスもおすすめです。
決まりはないのでご自由にお愉しみ下さい♪
そして時間とともに変化する香りや味わいをゆっくりと堪能できるのもこのスタイルの魅力。
但し、アルコール度数が強い（40度以上）のでチェイサーとしてお水と交互にどうぞ。
「ウイスキーの飲み方」の違いによるウイスキーの飲み比べ。
きっとお好みの飲み方が見つかるはず♪
Conclaveのツイッターはコチラ
Conclaveのファンページ（FaceBook）はコチラ
「日常使いのBar」を目指して
いつもご来店いただき誠にありがとうございます。
昨日は店舗の大掃除の為、お休みを頂きご迷惑をお掛け致しましたm(_ _)m
狛江「Lingua Franca」でも大掃除を実施してそのままお疲れ会＆新年会。
経堂の鮨屋で美味しいお鮨を頂きながら今年の抱負などをあれこれ。
ワタクシ達が最後の客だったので大将も交えBarのあれこれ。
お酒に詳し過ぎです。。。。。大将（笑）
若手スタッフ2名がカウンターで交互に船を漕ぎだしたのでいわゆるおあいそ（笑）
お開きにして帰ろうと電車に乗るも店長のみが帰る事に激しく抗議。
何故か登戸で一緒に下車。。。
諦めて駅前のイングリッシュパブに入るもウイスキーのお湯割り1杯で店長が船出。。。
ぶっ続けで掃除にも参加してくれたので良しとしましょう♪
今年もチーム一丸となって「日常使いのBar」造りに取り組んでまいります！
何卒変わらぬご愛顧のほど宜しくお願い申し上げますm(_ _)m
今日から新成人になったつもりで営業再開です♪
Conclaveのツイッターはコチラ
Conclaveのファンページ（FaceBook）はコチラ