あけましておめでとうございます
2011年「卯」年です。
新年の営業は1/6日からとなっております。
今年も「日常使いのBar」の原点を忘れずに励む次第です。
宜しくお願い致しますm(_ _)m
2010年12月31日
今年もいよいよ最終日を迎えました。
みなさんお元気ですか？
今年は多くの変化に富んだ1年でした。
狛江「Lingua Franca」の新しい店長就任に伴うドタバタ劇（笑）
その中での百合ヶ丘「Conclave」の2周年と長期休業。
「別れ」と「出会い」はプライベートでもやってきます。
しかしそのすべてが糧となり現在の自分を形づけてくれていることも事実。
店舗をご利用頂いたすべてのお客様
お取引頂いている業者の方々
共に仕事に取り組むスタッフ達
気の置けない友人
そしていつも支えてくれる家族
この1年本当に沢山の方々にお世話になりました。
「感謝」の一言です。
皆様の新しい1年が素敵な年になることを心よりお祈りいたします♪
よいお年をお迎えください！
2011年も原点を忘れずにスタッフともどもより一層励む次第でございます。
変わらぬご愛顧のほどよろしくお願いいたしますm(_ _)m
そして今年はまだ終わっておりません（笑）
また今夜♪
2010年12月31日
すべての人に心からの感謝と精一杯の愛を込めて
坂本浩生
JOHN MILROY SELECTION GLENLIVET 16y
JOHN MILROY SELECTION GLENLIVET 16y 57.2%
「ジョンミルロイセレクション」から「グレンリヴェット」を入荷。
1994年蒸留、2010年ボトリングの16年。
熟成樽はリフィルのホグスヘッド。
一言でいうと綺麗な「グレンリヴェット」
フルーツフレイヴァーのカスタード。
ヴァニラ、リンゴの香りの蜂蜜。
フィニッシュは長めでハーブを伴った蜂蜜。
オフィシャルの12年と比べるとリンゴのニュアンスが特徴的なボトル。
今年の締めの1杯は何にしましょう。。。？
年内31日まで営業中。
日付が変わる時間には特別なお酒をご用意してお待ちしております。
格闘技観戦の後。
初詣までの時間つぶし。
静かなBarを堪能したい。
新年の年明けは是非百合ヶ丘「Conclave」で♪
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「FaceBook」を始めました
話題のソーシャルメディア「FaceBook」を始めました。
アカウントは以前に取得済みでしたが放置状態。。。
正月休みに取り組む予定が空き時間が出来たので前倒し。
とりあえず3冊ほど本を読んでインプット。
完全に理解したわけではないですが「習うより慣れろ」で早速開始。
ウチの様なBar業態でどこまで活用できるのか。
「Blog」「Twitter」「FaceBook」の連携を念頭にそれぞれの役割を設定。
思考錯誤しながらより良い仕組みを模索中。
「Bar」「ウイスキー」「カクテル」「シガー」.....e.t.c.....。
それ以外にもお酒に関する事全般を含めて盛り上げていけたらと思います♪
宜しくお願い致しますm(_ _)m
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