Whisky World 2011 FEB

Whisky World FEB

・ジャパニーズウイスキーの行方

・ウイスキーを相棒に音に酔う

・第4回ウイスキーフェスティバル・イン東京

・マルスウイスキー　　など...e.t.c...

日本のウイスキーが世界的にも評価が高くなっているのは周知の事実。

初めての国産ウイスキーを造った「サントリー酒類（旧 寿屋）」

ウイスキーの父と呼ばれる「竹鶴政孝」が興した「ニッカウヰスキー」

伝統と技術革新を背景にこれからますますその評価は高まるはずです！

店舗に置いてあるのでご興味がある方は是非お声かけください。

そして来月には「Whisky Live! Tokyo 2011」 も控えております♪

チケットがまだの方はコチラ から購入できます。

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魅惑のプレミアムテキーラ「Abandonado」

Abandonado EXTRA ANEJO　　　 40%

このテキーラと初めて出会ったのは6 年前の「FOODEX」というイベント。
海外のメーカーが日本にインポーターを探しに商材を売り込みに来る展示会です。
メキシコのブースで試飲させていただい時にあまりの美味しさに感動を覚えました。
1本譲ってくれとお願いした記憶もあります（笑）
後にも先にもこのようにまろやかで甘味のあるテキーラを飲んだことがありません。

しばらくリリースを待っておりましたがどうやらインポーターが決まらなかったよう。。。
残念ながら日本で発売されることはありませんでした。
暇を見つけてはアメリカやメキシコのサイトを見て回りましたが見つからず6年が経過。


そして6ヶ月ほど前の事。
アメリカのサンフランシスコの酒屋で偶然にも発見！

早速シカゴに住んでいる弟に手配を依頼。

そういった経緯を経て手元に来た超プレミアテキーラ。

先日開栓した「ANEJO 」をさらに熟成させた逸品♪

口当たりは光沢のある絹の様なラグジュアリー感たっぷり。

とてもやわらかくリッチな味わい。

熟成樽由来（？）の立体感のある甘味。

そしてチョコレートを思わせるフィニッシュ。

「テキーラ」に対する認識が間違いなく変わる1本です！

巷では今年は「テキーラの年」との声もちらほら。

シングルモルトファンにもおすすめのテキーラを是非お試しください♪

勿論ワンショット1050円です。

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セルフグリル居酒屋「Gekko」＠二子玉川

昨日は二子玉川の多摩川沿いにあるセルフグリル居酒屋「Gekko」で昼から新年会。

メンバーはお世話になっているグラフィックデザイナーの2人「R＆Y」

かれこれ8年の付き合い。

「あっという間だね」なんて話をしながら飲み放題コースを3人前。

来月の狛江「Lingua Franca」の9周年の告知媒体の打ち合わせと今後の展開など。

若いデザイナーとの話でつい熱くなってしまいました（笑）

「千べろ」を謳う店でまさかあんなに飲むとは。。。

高島屋で買い物をして自宅でおでん2次会。

業種の違う向上心溢れる友人達と過ごす刺激的な時間は何よりの栄養♪

さて今週も1週間張り切って行こう！

新しく開栓した「魅惑のテキーラ」の紹介は後程♪

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ベアレン醸造所「チョコレートスタウト」

BAEREN　 Chocolate stout 7%

岩手県の盛岡にある「ベアレン醸造所」

ヨーロッパの伝統的な製法でクラシックビールを造っている醸造所です。

ウチではOPEN当初からお付き合いのある馴染み深い醸造所。

今回入荷したのは「チョコレートスタウト」

原料にチョコレートモルトを使用したスタウト（黒ビール）

立ち上る芳ばしい香り。

ミルクチョコレート。

ローストしたコーヒー豆。

味わいは酸味と苦み、そして後からゆっくりと微かな甘味。

バランスは◎

温度の上昇とともにベリー（？）

大人の為のデザートです♪

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身も心も温まるホットカクテル

昨夜は寒かったですね。

閉店後、帰宅時にはなんと-4℃。。。

巷ではインフルエンザの方もちらほら。

皆様、帰宅後の「うがい・手洗い」はお忘れなく♪

そしてこんな寒い夜には「身も心も温まるホットカクテル」がおすすめです。

【ヴァンショー】

赤ワインに各種スパイスを加えて温めたもの

【ホット・ウイスキー・トデー】

ウイスキーのお湯割りに甘味を加えて温めたもの。レモンスライスとクローブを添えて

【マサラティー】

インドのチャイをイメージして造ったオリジナル。生姜とカルダモンがアクセント

【ホット・バター・ド・ラム】

ラムのお湯割りにバターを加えた珍しい組み合わせ。シナモンスティックを添えてどうぞ

【ホット・バター・ド・ラム・カウ】

「ホット・バター・ド・ラム」の牛乳版

【ホット・ブルショット】

ウォッカのコンソメ割り。自家製「昆布ウォッカ」が合います

【ホット・ブラッディ・ブル】

「ホット・ブルショット」のトマトジュース版

【ホット・ブランデー・エッグ・ノッグ】

西洋版卵酒。ブランデーベースの卵黄リキュールを使用

【ホット・ドラム】

ウイスキーに蜂蜜やハーブ＆スパイスを加えたリキュール「ドランブイ」のお湯割り

【ブルー・ブレイザー】

禁断のファイヤーカクテル！

そして甘いものがお好きな方には次のリキュールの「ホットミルク割り」もおすすめです。

「アイリッシュクリーム」「くるみ」「ヘーゼルナッツ」

「チョコレート」「カカオ」「ストロベリー」「杏仁」

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