スプリングバンク12年 カスクストレングス
SPRINGBANK 12y CASK STRENGTH 58.5%
キャンベルタウンの代表的シングルモルト「スプリングバンク」
「塩味」に特徴のあるシングルモルトです。
3基のポットスティルを用いて3種類のシングルモルトを造り分けている蒸留所。
2回半蒸留の「スプリングバンク」
ヘビーピート麦芽を使用して2回蒸留の「ロングロウ」
ノンピート麦芽を使用して3回蒸留の「ヘーゼルパーン」
現在でも「フロアモルティング」を行っている数少ない蒸留所のひとつでもあります。
今回入荷したのは100プルーフの終売に伴って新しく定番のラインナップに加わった12年熟成品。
仕様はカスクストレングス（一切加水をせずに瓶詰めした商品）
早くも初回バッチ分はどこも完売のようです。
リンゴの蜜を思わせる芳醇な甘味。
オレンジやジンジャービスケットそしてバニラの甘さへと変化。
カスクストレングスにも関わらずまろやかな口あたり。
温かみさえ感じます。
味わいはショコラオランジェ、バニラクリーム、微かにスモーキー。
スパイス（シナモン？）や塩味を感じるのも特徴のひとつです。
今後定期的にリリースされる定番ながらもバッチごとにアルコール度数が変わります。
是非、ファーストリリースを味わってみてください♪
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