スプリングバンク12年 カスクストレングス

SPRINGBANK 12y CASK STRENGTH 58.5%

キャンベルタウンの代表的シングルモルト「スプリングバンク」

「塩味」に特徴のあるシングルモルトです。

3基のポットスティルを用いて3種類のシングルモルトを造り分けている蒸留所。

2回半蒸留の「スプリングバンク」

ヘビーピート麦芽を使用して2回蒸留の「ロングロウ」

ノンピート麦芽を使用して3回蒸留の「ヘーゼルパーン」

現在でも「フロアモルティング」を行っている数少ない蒸留所のひとつでもあります。

今回入荷したのは100プルーフの終売に伴って新しく定番のラインナップに加わった12年熟成品。

仕様はカスクストレングス（一切加水をせずに瓶詰めした商品）

早くも初回バッチ分はどこも完売のようです。

リンゴの蜜を思わせる芳醇な甘味。

オレンジやジンジャービスケットそしてバニラの甘さへと変化。

カスクストレングスにも関わらずまろやかな口あたり。

温かみさえ感じます。

味わいはショコラオランジェ、バニラクリーム、微かにスモーキー。

スパイス（シナモン？）や塩味を感じるのも特徴のひとつです。

今後定期的にリリースされる定番ながらもバッチごとにアルコール度数が変わります。

是非、ファーストリリースを味わってみてください♪

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