「自家製ベーコン」製作 燻煙編 | Bar Conclave ~百合ヶ丘のバーテンダーのblog~

「自家製ベーコン」製作 燻煙編

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今日の休日は「自家製ベーコン」の総仕上げ。


塩漬け→乾燥にそれぞれ2週間。


準備に約1ヶ月かかってようやく本日燻煙にかけます♪


うまくできるかどうか。。。。。


お楽しみに♪



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