本日から営業再開です♪
いつもご来店いただき誠にありがとうございます。
さて夏季休業を終え本日から営業再開です！
充電も完了しアクセル全開でスタートします♪
皆様のご来店心よりお待ちしておりますm(_ _)m
休業のお知らせ
いつもご来店いただき誠にありがとうございます。
夏季休業のお知らせです。
8月11日（土）～8月15日（水）までの5日間は休みとなります。
宜しくお願いいたしますm(_ _)m
狛江「Lingua Franca 」は営業しておりますので是非ご利用ください（笑）
店主
BRIMMER BREWING PALE ALE
BRIMMER BREWING PALE ALE 5.5%
お待たせ致しました！
待望のビールが入荷いたしました♪
4周年記念の特別営業で繋いだ「ブリマーブルーイング ペールエール」
高津区の久地にOPENしたばかりの醸造所です。
自宅から近く、工場見学をさせていただいたり、家族でお邪魔したりとお世話になっております♪
今回入荷したものは「ペールエール」
文字通り「明るい色合いのエールビール」です。
一般的な特徴はホップの苦みとフルーティーな味わい。
今までにいくつかの「ペールエール」を飲みましたが正直個人的に1番な「ペールエール」
お世辞抜きでとっても美味しいビールです♪
ホップ由来の柑橘系アロマ
温度の上昇とともに立ち上るフルーティーな香り
キャラメルモルトが醸し出す芳ばしさとほろ苦さと甘みのバランスが◎
何杯でも飲めてしまうビールです（笑）
是非ご賞味ください♪
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MORTLACH 1995/2012 16y
MORTLACH 1995/2012 16y CARN MOR STRICTRY LIMITED 46%
スペイサイドのダフタウン地区で最も古い蒸留所。
ジョニーウォーカーの主要原酒で現在はディアジオ社の所有。
複雑な蒸留工程を採ることから「ディアジオの異端児」なんて呼ばれていたりします。
16年熟成と言えば1990年代に流通していた「花と動物シリーズ」と同じスペック。
1度だけ飲んだことがありますが記憶が曖昧なシングルモルトです。。。
開栓したのは「モリソン＆マッカイ」のニューシリーズ「カーンモア ストリクトリー リミテッド」
ノンチル、ノンカラー、46度の加水調整でボトリング。
「カーンモア」とはスコットランドの最高峰「ベンネヴィス」に連なる尾根の名前。
営業終了後、試飲するのをすっかり忘れてました。。。。。
味わいは是非ご自身でお確かめください♪
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「INTERNATIONAL IPA DAY」...?
いつもご来店いただき誠にありがとうございます。
本日8月4日（土）は「INTERNATIONAL IPA DAY」です！！
..........と思っていたら実は8月2日（木）だったようです（笑）
昨年が8月4日だったので勘違いしておりました。。。お恥ずかしい。
厳密には8月の第1木曜日の様です(^_^;)
気を取り直して日本人的な発想で飲めればいいじゃん企画♪
好きな「IPA」が飲めればいい♪
ということで色々と用意してみました。
ボトルビール
* スティールヘッド ダブルIPA（マッドリバー）
* インディカ IPA（ロストコースト）
* ジャマイカサンセットIPA（マッドリバー）
* イエロースノーIPA（ローグ）
* ラグニタス IPA（ラグニタス）
* HOUSE IPA（志賀高原ビール）
* いわて蔵 IPA(いわて蔵ビール）
* ブリュードッグ パンクIPA
* ブリュードッグ モツエカ
そしてタップにつなぐ特別ゲストビールはコチラ！
「ブリュードッグ パンクIPA」
私自身がIPAに目覚めた思い入れのある銘柄です♪
ボトルと飲み比べてみるのも面白いと思います。
そして当日限定のこちらもビールのお供にぜひどうぞ！
鶏の手羽中黒酢煮込み
ラズベリービネガーを隠し味に生姜を利かせたIPA仕様。
黒胡椒をたっぷりとかけてお召し上がりください♪
出遅れ気味な「INTERNATIONAL IPA DAY」ですが。。。
皆様のご来店心よりお待ちしております（笑）
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