ブリマーブルーイング SPA

BRIMMER BREWING 　SPECIALTY 5.5%

川崎市高津区久地にOPENしたばかりの醸造所「ブリマーブルーイング」

今回入荷したのは「限定醸造のスペシャルビール」です。

気になる中身は「Strong Pale Ale」

略して「SPA」

アメリカ産のホップ「センテニアル」を使用したアルコール度数高めの「ペールエール」

さて気になる味わいは。。。

香りはモルティーでフルーティー

ホップの爽やかさも微かに感じます

口に含むとマスカットやオレンジ

ホップの爽快な苦みというよりはチョコレートに感じるビターな苦み

センテニアル種というホップの特徴でもある「マスカット」

冗談ではなく本当です（笑）

是非ご賞味ください♪

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季節野菜のピクルス

ピクルスが変わりました。

「パプリカ2種」「胡瓜」「人参」「ミョウガ」「オクラ」「ミニトマト」「ベビーコーン」

野菜の持ち味を生かした食感とおだやかな酸味。

野菜不足の方も、そうでない方も是非どうぞ♪

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自家製燻製各種

いつもご来店いただきありがとうございます。

ようやく自家製燻製各種が揃いました。

* うずらの卵

* 豆腐の味噌漬け

* カマンベールチーズ

* 鶏のささみジャーキー

* 豚バラのベーコン

* 帆立の燻製 オイル漬け

* 6種類のミックスナッツ

是非ご賞味ください♪

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NORTH ISLAND BEER

北海道からこだわりのクラフトビールが入荷しました！

「NORTH ISLAND BEER」

今回入荷したのは4種類。

* IPA

いわずもがな「インディアペールエール」

Conclaveの定番ビアスタイルです（笑）

* Stout

ロースト麦芽のコクと深み

味わい深い黒ビール

* Brown Ale

カラメル麦芽とホップの香味が絶妙なバランス

上面発酵ならではの芳醇な香りとコク

* 江別小麦ビール

北海道江別産「ハルユタカ」小麦を使用

ヴァイツェン特有のフルーティーな香りと苦みを抑えた爽やかな飲み心地

今回はお試しも兼ねてそれぞれ少量の入荷。

そこからワタクシの試飲分を引いて。。。（笑）

是非お試しください♪

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ISLAY MIST 8y

ISLAY MIST 8y 40%

アイラモルトの「ラフロイグ」をキーモルトに使用したブレンデッドウイスキーです。

スペイサイドモルトの「グレングラント」や「グレンリヴェット」も使われています。

「ラフロイグ」ほどの個性はありませんが「アイラモルト好き」を満足させる味わい。

バランスもコストパフォーマンスも◎

アイラモルトの入門編として、またソーダ割りでも美味しくいただける1本です。

是非ご賞味ください♪

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