紅茶生活してますか?

いやー、、、という方 
冬は、冬こそ、今こそ!紅茶!ですよ






↓ ↓  おぉ〜っ



毎年、冬になると
風邪やインフルエンザ予防に
紅茶がひと役かってくれるよー

"カテキンやテアフラビン(=ポリフェノールの一種)
による殺菌作用が力を発揮して"

という話題になるのですが
今年は こんな記事も 出てきましたね






これを飲めば絶対!とか
これだけをすれば絶対!とか
そういったお話ではないですから
そのあたりは落ち着いて、、、ね


とおさえつつも
嬉しい♡嬉しいわ♡



茶カテキンの殺菌力は
インフルエンザウィルスにも有効
という話は よく聞きますね

同じく
コロナウィルスにも◎だった!
と、書かれています





(詳しくは記事をご覧くださいね)

緑茶や紅茶を飲んでから
10分くらい 口腔内に残ると言われる
カテキン(ポリフェノールの一種)が
喉から入ってきたウィルスを破壊
してくれる



だから、
紅茶を ちょこちょこ飲みして
口腔内に カテキン戦士を
常駐させてあげると
予防に繋がるよ
感染力の減少に繋がるよ

という事なんです


紅茶を飲むのは もちろん

◇帰宅してから、飲み残しの紅茶で
うがいするのも、よし

◇妊婦さんや授乳中で カフェインが気になる方はカフェインレス紅茶やニ煎目紅茶でも、よし
(紅茶は95℃の高温で抽出するので、カフェインは
1煎目で ほぼ出てしまうんですよ)

毎日の生活に紅茶
取り入れてみませんか











ちょうど今、募集中の
『おいもプリンと美味しい紅茶』レッスンでも




ティーバッグを使った紅茶の淹れ方
(初めてさん向け) もします


↑トップクオリティのアッサムティーを送付

 

カップと、ソーサーがない場合は小皿でOK

それから お湯があれば どなたでも 

美味しい紅茶が 淹れられますよ




《紅茶レッスン受講生さまの声》

『紅茶の概念変わりました!』

『家の紅茶が美味しくなって、今では
家族みんなで紅茶飲んでます!』

なんとなんと。
皆さん紅茶に興味があった訳ではなかったから、私の方がビックリ!

お家に何年も眠ってた紅茶が
あっという間になくなっちゃったんですって!

だからね、

『おいもプリンは興味あるけど、紅茶はいいわ』

という方も 


騙されたと思って 

紅茶試してみて〜


自信をもっておススメしちゃいます




    


「おいもプリンと美味しい紅茶」レッスン

 《 日時 》①2月  9日(水)10:30~​​​​​

      ②2月11日(金)10:30~

 

     ZOOMにて

 

《 内容 》

◇「おいもプリン」座学と実習

 材料や作り方の解説、アレンジについて

◇「紅茶レッスン」座学と実習

 産地別紅茶って?

 ティーバッグで美味しい紅茶を

 (ピトレver.
    ストレートティーとミルクティー)

 


《 レッスン料 》

・レシピデータ

・ZOOMレッスン

・レッスン動画

・材料
  (粉寒天、紅茶ピトレ、おまかせピトレ)

・送料  込み

 

      \\ 紅茶の魅力を広めたい//

         特別価格 ¥5,200のところ

         
              ¥4,000(税込) 


《 お申込み》

 1月26日(水)20:00~

 こちらから どうぞ

(お申込みページよりお手続きできます)


『ちょっと待って美味しい〜!!』の大合唱だった

アイスティーレッスン


 

 
  【レッスン情報】

 

❇︎ご予約は 公式LINE(優先予約

お問い合わせはDMからもどうぞ

 

◻︎コースレッスン

 

・『おうちおやつレッスンベーシック』(3)

【長浜】第二期 修了

2022年 オンライン開催準備中

 

 

・『紅茶レッスンベーシック』(6)

【長浜】第一期 修了 

 

・『おうちティータイムレッスン』(6)

【長浜】第一期、第二期 開講中

 

 

  

   

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最新レッスン → 1月、2月 休講 

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簡単・美味しい・体にやさしい
3拍子揃ったメニュー 

3品 レシピプレゼント中
 




430名以上もの方が受け取って
くださっています

公式LINE  @902ymtzp

  

 

  

紅茶と体にやさしいおやつcomorebi(コモレビ)
【岡崎教室】 愛知県岡崎市(JR岡崎駅より車7分)
【長浜教室】滋賀県長浜市(黒壁スクエアより 徒歩7分)


出張レッスン、講師依頼 承ります

<< 連絡先 >> 
090-8070-8060
kazuyo05015@gmail.com


インナービューティースイーツマイスター

 インナービューティーオイリスト

  日本リビングコーディネート協会紅茶講師

健康食コーディネーター

髙科 和世

 

 

 
大変お待たせしました!
おやつと紅茶 
せっかく お伝えするなら どっちも♡
 
 
1Dayオンラインレッスン
「おいもプリンと美味しい紅茶」
 
 
レッスンのご案内です
 

 

対面レッスンでも 
「これは 我が家の定番にしたい!」と
「私でも作れる♪」と
大好評だった
 
「おいもプリン」
 

 

お砂糖なし。焼き芋や甘酒の自然な甘みが やさしい”癒しのおやつ”

 

作り方も

フープロでガーっと混ぜて、

煮溶かした寒天を加えるだけの手軽さ



寒天…ホロホロ崩れる

硬いやつね?



と、思われますよね??

そう、そうなんですけどね

これは 違うんです


ふわとろ系♡(オムライスみたい?)



プリンというより、ムースみたい

食感なんです


この口当たりこそが

"癒しのおやつ"

と言われる所以かも



お子さんのおやつから 手土産、おもてなし まで

みんなで楽しめるおやつ

 

 

 

こんな材料を使います

 

そう、焼き芋から 作るんですよ~

焼き芋は 手作りでも、スーパーで売っているものでもOK

image

粉寒天は紅茶と一緒にお送りします

その他の材料は 各自でご用意くださいね

 

 

最後の仕上げは、カラメルソースの代わりに

メープルシロップ

image

または、こんなふうに 甜菜糖をジュワーっとして

ブリュレ風にも♡ 

 

 

使用する甘酒(甘糀)は、自家製または

原液タイプ(ドリンクタイプではなくて)をご用意くださいね

image

 


 ココナッツミルクは

スーパーの 中華食材、エスニック食材

あたりに置いてますよ〜


↑生クリームのようなコクを出してくれる優秀食材。使うのは少量だから、全然クドくなりません。

 余ったココナッツミルクは、参加しやすいので

ジップロックに入れて冷凍を。

活用方法もお伝えしますね。

 

 

 

 

 

それから

もう一つのメイン

 

紅茶

 

 

 

 

お手持ちのティーバッグ紅茶が

「今までのは何だったの?』

「別の飲み物かと!」に変わる

 

『紅茶って美味しいんですね』

 

に変わる 

ティーバッグレッスン

 

(これはね、私が言わせてるわけではなくて ←当たり前ですが

 皆さんが 自宅にある いつもの紅茶で そうおっしゃってくださいます)

 

 

今回は、いえ、今回からは

おススメの紅茶も お試しいただきたいなと

紅茶を送らせてていただくことにしました。 


そう、紅茶付き! なんです



私の だーーーーい好きな

アッサム / ランガラジャン茶園 

 

 

コク深い紅茶で知られるアッサムですが

こちらは、香りもちゃんとあって

 

ストレートでも、すぅーっと

飲めてしまう

 

ミルクティーはもちろん

言うことなしに!美味しい紅茶です

 

 

 

三角ティーバッグ ”ピトレ”

8包入りのものをお届けします

 

この形ならではの良さと ちょっとワンポイントも

お伝えしますね

 

カップと、ソーサーがない場合は小皿でOK

それから お湯があれば どなたでも 

美味しい紅茶が 淹れられますよ

 

 

↑1ページしか 書けなくて 残念 (笑

 

 



    


「おいもプリンと美味しい紅茶」レッスン

 《 日時 》①2月  9日(水)10:30~​​​​​

     ②2月11日(金)10:30~

  

     ZOOMにて

 

《 内容 》

◇「おいもプリン」座学と実習

 材料や作り方の解説、アレンジについて

◇「紅茶レッスン」座学と実習

 産地別紅茶って?

 ティーバッグで美味しい紅茶を

 (ピトレver.
    ストレートティーとミルクティー)

 


《 レッスン料 》

・レシピデータ

・ZOOMレッスン

・レッスン動画

・材料
  (粉寒天、紅茶ピトレ、おまかせピトレ)

・送料  込み

 

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              ¥4,000(税込) 


《 お申込み》

 1月26日(水)20:00~

 こちらから どうぞ

(お申込みページよりお手続きできます)



 

おやつ作り初めてさん

紅茶初めてさん

お子さんと一緒に

 

どなたも大丈夫!

 

 

 

簡単・美味しい・体にやさしい

ほっこりおやつと

楽しい時間

 

是非ご一緒しましょう♡

 





 

 

せっかくの機会ですので

オンタイムでご一緒できたら嬉しいですが

録画受講も承ります

(ただし、テロップ等なしの実録動画になります)

 

 

 

それでは、

1月26日(水)20:00~

お申込み お待ちしております

 

 

 
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  日本リビングコーディネート協会紅茶講師

健康食コーディネーター

髙科 和世

 

 


こんにちは

今日も 雪


↑キティーとミミィですって

台所から 紅芯大根、柚子、黒豆が消えたと思ったら

こんなところに!笑



娘が休校中につき

対面レッスンは

お休みさせていただいてます


ご理解ご協力
ありがとうございます


発酵調味料と自然食材で作る
簡単安心おやつと
心ほどける紅茶の教室
comorebi 髙科 和世です

 

   
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、、、という訳で
外を出歩く訳にもいかず
絶賛 お籠り中

またまた おうち時間
どう過ごす⁈ 問題が勃発してます


我が家は、娘も私も 
食いしん坊だから
『暇だねー』となったら

とりあえず
作って食べる!

です 笑


今日はね

焼き芋しました


娘も私も イモ女


美味しいですよね〜


焼きたて焼き芋と

アイスで おやつタイム


間違いなく美味しいやつ!





さてさて、皆さん
焼き芋は どうやって作ってますか?



◻︎レンチン派?
◻︎トースター派?
◻︎オーブン派?
◻︎無水鍋派?
それとも、焼きじゃなくて
◻︎蒸す派?



同じ おいもさんでも
火入れの仕方によって 
仕上がりの甘みが違うんですよ
.


甘〜い♡ を引き出すには、、、

◇水分のない状態で
◇ゆっくりじっくり加熱して、
芋のデンプンが糖化する60〜65℃の時間を
しっかり取ってあげる 

のがポイント⭐︎
.

だから
・蒸さずに(水分のない状態)
・レンシやオーブンでガツンと加熱せずに

魚焼きグリルやトースターで じっくりが◎ 
無水鍋も 焦がさない工夫をしたら
とっても良いですね
.

ちなみに我が家は
トースターか ストーブで
1時間 加熱してます
.

1時間って、さて習い事だ
やれ 買い物だ
ってバタバタしてるときには
なかなか難しいですもんね

寒くて、おうち時間たっぷりな
今にぴったりなおやつかも!
.


さつまいもを洗ったら 新聞紙でくるんで



その上からホイルで包んで



今回は、ストーブへほいっ!

本当は、もう少し火が落ち着いてる方が良いですね

遠火で ゆっくり 。



待つこと 1時間

ひゃーっ♡

トロッとろ!!



これだけ甘くて

食べ応えがあったら


おやつの無駄食い

しなくて済みますよ


やってみてね


 
 
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