発酵調味料と自然食材で作る
簡単安心おやつと
心ほどける紅茶の教室
comorebi 髙科 和世です
コロナも なかなか
落ち着かない状況ではありますが
ピークアウトの兆しが見える【長浜】教室
開催したいと思います
【岡崎】教室 1Dayは 4月に望みを託して
3月は 申し訳ありませんが 休講にさせてください
(2月は ご予約済の方でご了承くださる方のみ開催です)
3月 1Dayレッスン【長浜】
『紅茶と体にやさしいおやつの会』
〜 春の おうちピクニックティーレッスン 〜
今年の お花見 どうかな
ちょっとだけなら できるかな
暖かくなったら
お弁当もって ピクニックに行きたいな
考えたら ワクワクしちゃいますね♪
行けなくても、もちろん
おうちで 楽しめば良いんですよ
美味しい・簡単・体にやさしくて
連れて歩きたくなっちゃう
カワイイおやつたち
ケークサレと キャロットケーキを
今回は マフィン型で 作りましょう
もちろん、美味しい紅茶付きです
《 メニュー 》
”塩ケーキ”という意味の ケークサレ。甘くない お食事系のおやつケーキです。
パウンド型で作るのが一般的ですが、今回は 見た目もキュートなマフィン型。
季節の野菜や きのこ、豆をゴロっと入れて、生地はほんのりカレー風味。
食べ応えもあって、大人も子どもも みんな大好きな味!具のアレンジもできるから 覚えておくと 朝食、ランチにも使えて とっても便利ですよ。
糖質オフ、食物繊維の摂取に一役買ってくれているおからですが、実は、卵を使わずとも キメ細かい生地が実現できるのも、おからパウダーのおかげ。
乳製品、小麦も不使用です。
紅茶に合うおやつの1つ キャロットケーキ。こちらも 今回はコロンとかわいいマフィン型で作ります。美味しさの秘訣は、すりおろしたにんじんと、千切りのにんじんの両方を入れること。それから、ローストしたくるみ、レーズン、シナモンも入って、口に入れるごとに 味や食感、香りのハーモニーを楽しめます。
もう一つの逸品が、ヨーグルトクリーム。これが クリームチーズをふわっとさせた感じで また、美味しい!ちょっと甘めのケーキと 相性はぴったり。
こちらも 卵乳小麦なしで、いつもの混ぜるだけの簡単製法 。レシピを見直しての 再登場です。
こんな紅茶もあるんだ! と新鮮なのに、不思議と癖になる香りとコク。紅茶レッスンでもファンになる人が多い 隠れ本命みたいな スリランカの紅茶(産地)です。
中でも、濃く渋めになった2杯目をミルクティーにするのが人気!私も ここ数年ずっとハマっている"推し紅茶"です。是非一度、皆さんにも 味わっていただきたいな。
3月 1Dayレッスン【長浜】
『紅茶と体にやさしいおやつの会』
〜 春の おうちピクニックティーレッスン 〜
《 日時 》
3月17日(木)残席2 10:00~13:00頃
22日(火) 満席🈵
《 場所 》
滋賀県長浜市 (講師自宅)
※JR北陸線 「長浜駅」より徒歩10分、黒壁スクエアより徒歩7分
※お申込み確定後、お知らせします
《 内容》
・おやつ作り(座学と実習)
・紅茶レッスン
・ティータイム(自由参加)
《 定員 》
各4名さま
《 参加費 》
5.000円 (当日現地払い)
当日、現金またはPayPayにてお支払いください
《 お申込み 》
2月18日(金)20:00~
公式LINEより
・お名前
・参加希望日
・ご連絡先電話番号
・その他(お子さん連れ、持ち帰り、除去食等)連絡あれば
メッセージくださいね
2月20日(日)20:00~
申込みフォーム、メール、インスタDM、公式LINEより
❇︎定員になり次第、締め切らせていただきます
心軽やかに開催できることを願って
皆さんのご参加 お待ちしております
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