よなよなエールのビアガーデンに行ってきました♪＠赤坂見附・よなよなBEER KITCHEN
コンフィはちょうど仕事中だったのですが一方の窓には太陽が、一方の窓には
ザーザーぶりがという面白い光景を目にしてました。
が！実は仕事のあと、ここに行くことになっていたので内心はかなりドキドキ
していたのです＞＜
赤坂のアークヒルズに期間限定で登場している”よなよなBEER KITCHEN”！
よなよなエールの他、TOKYO BLACKや水曜日のネコなど、ヤッホーブルーイングの
ビールが生で飲むことができます
ということでまずはよなよなの生で乾杯！
うましっ！
この日はね、前から予約を入れていたのでなんと予約ナンバーが1番でした♪
17時すぎでもそこそこ席が埋まってて、18時過ぎあたりからはどんどんお客さんが
入ってきていました！予約をお願いする際にも金曜、土曜は既に予約が結構入って
いるので早めに日程を決めてください
っていわれたくらい人気みたい！
よなよな、美味しいからね～♪あとアークヒルズのあたりって大きな企業が結構
あるのに適当に楽しく飲めるビアガーデンがあんまりないでしょう？ほどよく開放的で
ほどよく美味しくて、ほどよいお値段で！っていうので”よなよなBEER KITCHEN”、
大人の飲み会にいい感じですよ～
特に昨日みたいに雨が降っても返って蒸しましたーーーーー
っていう夜には
生ビール、美味しすぎたざます
そそ、ビールといえばおつまみは枝豆だけど、ぜひこれも頼んでみて！
丸ごと一羽のローストチキン
コンフィ的にはTOKYO BLACKと一緒に食べるのがおススメです♪
あとね！赤坂っていう都会のど真ん中にあるビアガーデンではあるんだけど、
カラヤン広場は緑が多いこともあって、黄色い”よなよな提灯”と共に、ちょっと
高原でビールを飲んでいるような気分にもなれます♪
因みにアークヒルズ店は9月8日までなのですが、10月17日からは赤坂東急に
改めて店舗がオープンするからそっちも楽しみ！
というのでまだまだ残暑という感じですがビールを飲んで、楽しく過ごしましょう♪
よなよなBEER KITCHEN
詳しくはこちら
会津の駄菓子が大好きです♪＠会津若松・会津駄菓子 本家長門屋
会津駄菓子の長門屋さん♪嘉永蔵との距離は車だったら5分もかからない近さです♪
駄菓子っていうと仙台が有名だけど、会津若松も駄菓子文化が根付く街なんです。
そしてここの名物はお菓子だけでなく、お母さん！
「私の写真はマネージャー通してね～」
とビックスマイルで写真に応じてくれました。
それからお茶も入れていただいちゃった♪
でね・・・お茶をいただくこと1時間、たっぷりと会津文化についてお聞きすることが
出来ました。
会津では「無尽講」という文化がいまでも残っていて、みなさん、さまざまな
「無尽講」に属してるそう。なので飲食店などは毎日のようにどこかの「無尽講」の
予約が入ってて大繁盛なんだそうです！しかもそれぞれの「無尽講」のグループの
出欠はお店が管理してくれるとか。面白いですよね。
ということでお店の中をご案内すると会津といえばこれ！おきあがりこぼし
たくさんいます♪七転八起！それから会津の結婚式ではかかせない飴細工♪
左のとり飴は解るんだけど、右のがだるまって最初は解らなかった。赤い鳥だと
思ってました。因みにだるまは紅白で作ってもらうことも可能だそうですよ～♪
それからくるみや豆など地元で取れる食材で作られた数々の駄菓子たち♪
これらは箱づめもあるし、単品でも買うことができます！
それから長門屋といえば有名なのが
「貝千年」っていう蛤の貝殻に東が入っているお菓子。平安時代の貴人になった
ような気分になれるエレガントなお菓子♪
それから大徳寺の記念行事のお茶会でも出された「香木実」というくるみをつかった
お菓子！
品のいい甘さのお菓子です。
それからこんなかわいいセットもあるのよ♪
駄菓子って紙風船とセットになってることが多いよね。袋の真ん中に「黒ぱん」って
あるんだけどコンフィはこれのシリーズで「ちそぱん」っていうゆかりの味付けが
してあるのが好きなんだ～♪
会津若松はひいおじいちゃまの時代から何かとご縁のある土地なのでいろんな
人に街の良さをしってもらいたいし、ぜひ訪れてもらいたいです。もちろん東北
復興応援も
次回はそろそろシャトルもくる時間なので磐梯山温泉ホテルで経験した
「ハンサムウーマンステイ」の様子をご紹介します。
本家長門屋
詳しくはこちら
ぜひ、仕込み水を飲んでください！美味♪＠会津若松・末廣酒造
一通り、お酒造りの過程を見学したあと、これが飾ってあるところに
連れていってもらえます！
お酒造りの要ともいえる酒米！山田錦など一般的になっているものもありますが
いろんな種類があるものですね～！
因みに酒米は玄米の状態から様々な割合で削られます！
この削り具合（＝精米率）によってお酒の格？みたいなものが変わります。因みに
精米率というのは玄米に対して白米になった際の重量の割合をパーセンテージで
示したものです。
そして精米率50％以下の酒米から作られたお酒を大吟醸♪
51％～60％の酒米で作られたお酒が吟醸と呼ばれます。
その他、純米酒とそうでないものの違いや瓶内発酵酒など様々な醸造法について
説明をしてもらえます。
また末廣酒造はある人曰く、「会津の皇族」とも呼ばれる酒造会社とのことなのですが
古くは漆器と量りも扱う家柄でした。というので古の漆器が飾られているお部屋も
あります。
なんと大正天皇と昭和天皇の即位の礼で使われた杯は末廣のものなんです！
全国に漆器を生業にしているお店が多々ある中で2回も即位の礼に使われるって
凄いですよね。しかも戦前の即位の礼ですから由緒の正しさはハンパじゃ
ありません！
松平容保や徳川慶喜の書などもあるのでぜひ激動の歴史の一片を感じたい
方は嘉永蔵を訪ねてみてください。
ただね！嘉永蔵はすごいー！っていうこともある一方でこんなヘラッってなる
ものもあるのが魅力的なところ♪
うちー
というので嘉永蔵の見学が終わったら、あーた！魅惑の試飲ターイム！
この日は橋本さんのご家族が作られたというアイコの冷やしたものもサービスで
おかれていて、とても美味しかったです♪
どれもとっても美味しいのですが嘉永蔵でしか買えないこちらが特におススメ！
それからお取り寄せするならアメリカで一番売れている日本酒のこちらとか
レストランで頼んだら15000円は下らないこちらとか
おススメです！あと「へぇ～♪」っていうストーリーと一緒に飲むならグラミー賞の
パーティでシャンパンの代わりに乾杯酒に使われているこちらがおススメ！
イラストもかわいいでしょう？Cooと同じイラストレーターさんの手によるものです。
ただ・・・「ぷちぷち」ね、めちゃくちゃおススメなんだけどあまりにのど越しがよくて
あっというまに何本か飲めちゃうんですよ。で、立ち上がる時に足元が千鳥～っと
いうことがあるのでちと気を付けてね！
そしてなんといっても！嘉永蔵に行ったらぜひ味わってみて貰いたいのが
末廣のお酒の仕込み水！
近所の方はペットボトルをもってつぎに来ていました！放射能に関しても全く
問題ないという検査結果が出ています。お願いしたら見せてもらえると思うので
心配な方は聞いてみてください。この水を販売したらいいのにといつも猪之吉に
いってるくらい美味しいお水です。
あとね、これ、ぜひ高さを見てきてください！
なんだと思いますか？
これね、昔のお酒を買う窓口だったそうなんです。この窓の高さがお酒を入れる
瓶の高さになっていて、買う人の顔をお店の人に見えないようになっていたんですって！
ここでご紹介した以外にもいろいろと面白いものがたくさんあるのでぜひ会津に
行かれた際は嘉永蔵、訪れてみてください。もし社長がいらっしゃるようでしたら
私のブログを読みましたといっていただければたぶん！だじゃれいっぱいに
蔵案内をしてくれると思います
会津若松紀行、次回は会津駄菓子をご紹介します♪
末廣酒造・嘉永蔵
詳しくはこちら