粋簾

２０年ぶりくらいに行ったお店の備忘録。

（アップしてると思ったら忘れてた）

京都「粋簾」さん。

少し前に、京都通のpapaさんの部下と

ふかひれ料理で有名な粋簾さんに行ってきました。

もう、本当に久しぶりだったのでお店があるかどうかも

気がかりでしたが、最近、キムタクさんや中井貴一さんが

紹介されていたのもあって、しっかり変わらずそこにありました。

JR二条駅徒歩5分くらいのところにあります。

※画像お借りしました。

雑誌に紹介されるとこんなにお洒落。

店内はカウンターとテーブル席が数席とあまり広くないですが

雰囲気があって落ち着きます。

最初に折敷に並べられたお皿がどれも美味しくて、、

あー、さっさとアップしないと全く覚えてない

これね。海老なんです。

カリカリの水あめのような衣に

湘南ゴールドを使った甘酸っぱいソースがかかっていて、、

海老がちょっと苦手なmamaさんもこれは

本当に美味しくて、、

こちらはふかひれ専門店なので、

王道のふかひれが登場します。

ふかひれって、どれだけ丁寧に下処理するかにかかってますよね。

あとは味付け次第な気がします。

花巻きでソースをぬぐって至福。

ここで、思いがけず麻婆豆腐が出てきました。

追い山椒せずともピリリとしびれる旨さ。

少しの白米が嬉しい。

からの～

ふかひれそば。papaさん、麺好きなので。

最後に出された杏仁豆腐がこれまた

濃厚で美味しかった。

ちなみに

ランチはこんな感じです。

ふかひれあんかけごはんもお薦め。

おまけ

この時に研ぎに出していた有次さんの

包丁がようやく戻ってきました。

めっっっちゃ、切れます

ラッキー星グミが2個。ふふ。

小さな幸せ

Kacto （初、川床）

このまま、一気に夏に突入しちゃうのか～と思ったら

ここ数日、1か月くらい季節が戻ったような、、

寒暖差が激しいと人もにゃんこも落ち着けませんね。

さて、お題の「川床」

本当なら貴船～とかってね、大人なお食事に

行ってみたかったのですが、、

まずはカフェからということで。

何ともお洒落な外観にワクワクします。

この日は大雨が続く前の貴重な晴れ間で

しかも湿度が低くて過ごしやすかったです。

最前列は事前予約で２人用の席が４席ありました。

時間制で１時間半。我が家は食事さえパパっと

持ってきていただければ、３０分もかかりません

この日はカラッとした晴天で気持ち良かったです

papaさんは和牛照り焼きハンバーグ

スクランブルはトッピング。

papaさんいわく、お肉の焼き加減が丁度よくて

めちゃくちゃ美味しかったと。

もりもり、食欲全開でございます

mamaさんはサーモンとアボカドのタルティーヌ

ちらっと見える白いのは

お豆腐マスカルポーネクリーム

上に乗っているピンクのはちょっと酸っぱいお漬物。

外国人がまぁ、多いのですが、

このサーモンのプレートを注文されている方が多かったです。

こちらもこのお店の人気メニュー

バターミルクパンケーキの

ベリー乗せ

付け合わせにフライドチキンなんてものありました。

パンケーキもクリームも甘さ控えめ。

甘さが欲しい方にはメープルもついてきます。

スタッフさんはみな、ネイティブでキビキビされてました。

お食事がとても美味しかったので夜も行ってみたいね～と

最近、テレビの前がお気に入り。右の横にある

ゲーム機器がほんのりあったかいみたいです。

葵祭 2025

今年は４５度のところもありそうだと

ささやかれてますが

すでに真夏日の日も出始めて、、

この夏が思いやられますね。

さて、お題の葵祭

京都３大祭りの１つだそうで

毎年５月１５日に開催されます。

今年はmamaさんの元同僚の娘さんが参列されるというのと

美容室のアシスタントさんに

「葵祭はぜひとも観てほしいです」とお薦めされたのもあって

行ってみました。

京都御苑を出発して

下鴨神社から上賀茂神社への

８キロもの距離を平安装束をまとった人々が練り歩く

「路頭の儀」というものだそう。

紅白の垂れ幕のところは有料席で、毎年４月８日頃

売り出すのですがあっという間に売り切れるとか。

我が家は出遅れてたので有料席は無理。

ですが、行ってみると有料席の方は座っていなくてはならないので

背の高い外国の方とかは余裕で観覧できる感じです。

こちらの方が

毎年注目が集まる

葵祭のヒロインである「斎王代」の女性。

平安時代には内親王が「斎王」として祭りに奉仕されていたそうですが

鎌倉時代に途絶えてしまったので

今では市民から斎王の代わり、斎王代として

盛り上げているそう。

ちなみに今年の６７代斎王代は

京都市出身で東京芸大大学院生の方

２０キロの衣装を着てゴールまで座っていられるのが

マストの条件だそうです

この日は薄曇りながら、なかなかの暑さ。

白塗りはさぞ暑かろう、、

肝心の後輩の娘ちゃん、、

全員白塗りなので、、何がなんだか、、

親御さんすら「ひぇ～ん、わかりましぇん」と。

とりあえず、なんでもいいから撮っておこう。

屋台もいろいろ出ています。

外国の方は抹茶系のスイーツに並んでました。

京都３大祭り。

葵祭。祇園祭。時代祭り。

京都好きのpapaさんの部下の方と

「今度は時代祭りに一緒に行きましょう」と

今年は京都が暑いです。

おまけ

これ、懐かしいと思ったら同世代？子供の頃、たまに父がお土産で

買ってきてくれて、せっせと剥いてくれたっけ。

で、

京都にはこの甘栗一筋の「林万昌堂」さんがあります。

たまたまお店の前を通ったら

つやつやの栗。

香ばしい香りもあいまって

一番小さい２００グラムを買っちゃいました。

子供の頃は父が剥いてくれて

たまに失敗すると皮が取れなくてスプーンでほじって

食べてたな～なんて、懐かしく。

実がパンパンで久しぶりの甘栗はとっても美味しかった。

今はpapaさんが剥いてくれますよ

結婚記念日＆誕生日 2025

記事がたまっておりますが、

今月３日は結婚記念日＆mamaさん誕生日でした

結婚する時は「お誕生日と一緒なら忘れないねっ」なんて

思ったものですが、今となっては

「お誕生日と結婚記念日と１度に済まされちゃって

損した気分」ってね。

さて、

今年もお食事に行ってきました

「コムシコムサ」さん。

京都、岡崎にある一軒家のフレンチです。

この時期は青紅葉が見ごろ。

このお庭の秋も見て見たいですね

ホタルイカとトマト

上にはペコリーノがたっぷり

（mamaさん、ホタルイカは苦手。和食とかでは

春先は必ずホタルイカが出てくるのですが

まさかフレンチでも、、油断してました）

ま、papaさんがあっという間に食べてくれちゃうんですけどね

mamaさんは

天使の海老とアボカド

papaさんにはもちろんフォアグラです。

可愛い目玉焼きがのった佐賀産のホワイトアスパラガスと

ホタテ

桜エビが香ばしい

大阪穂積の白タケノコと花山椒がたっぷり

キンメダイ

あさりとブールブラン

このスープが美味しいの。

いちぼのステーキ

付け合わせの京野菜が美味しい。

鶏白湯スープのお茶漬け（フレンチでまさかのごはん）

チーズも少し。ウオッシュタイプは苦手。

あまおうたっぷり

ブルーベリーのゼリーとフローランタン。

手前のオブジェが可愛い。

お祝いプレートも素敵。

ミントのジュレでさっぱり。

顔なじみのシェフと奥様のサービスは

いつもとても心地よくてよい時間を過ごさせていただきました。

六本木のリッツカールトンの部屋にも採用されている

このドライヤー。

mamaさんの周りのオサレ女子がみなさん使ってらして

「これで乾かすと３度見しちゃうよ」って。

お誕生日に買ってもらいました

これ、すごいいいですよ。つやつや、ぴかぴか。

あと、以前から欲しかった

ドックタグ。

いい味が出るまで使い倒そうと。

papaさん、ありがとう。

来年もお祝いしようね

COCOちゃん15歳、保護猫４兄妹１１歳になりました♪

この夏はどんな暑さがやってくるのか、、

このところ、季節外れの暑さになってますね。

みなさま、体調崩されたりしてませんか。

さて、

少し前にいきなり大量の血尿を出してしまったCOCOちゃんですが、

その後、数回診察していただきまして、、

今のところは大きな問題もなく元気いっぱいに過ごしております

そんな５にゃんも23日にそれぞれ

１５歳、１１歳になりました

今年のケーキはこちら。

ほっこり。

この後ろ姿に癒されます。

最近は一緒に寝ています。

「寝るよ～」と言うと一緒に寝室に来て

最初はpapaさんmamaさんの枕の間でしばらく寝ているのですが、

３～４時間もすると、、

リビングから凄い速さで走ってきたかと思ったら

びょーんとベットに飛び乗ったり

カーテンをめくって外を眺めたと思ったら、

今度はトイレのお砂をざくざくざく、、

あらゆる手段で起こそうとするんですよ

先日は急に血尿を出したりと

それなりに心配はつきませんが

まだまだ元気なCOCOちゃんです

そして

保護猫兄妹も元気です

※長男　ミーチョはなかなか写真が撮れません

シャッターを押す瞬間、顔を反らす、猫さんあるある

キジ君とホワイトドットとミーチョ

１１年もね。お外に居たら危険がいっぱいだったものね。

みんな、ゆったり、楽しく元気に過ごしてほしいです。

そんな５にゃんですが

これからもどうぞ宜しくおねがいします