こんばんは
春から作っている「フルーツシロップ」・・・
その後、記事には書いていませんでしたが、
継続して、いろいろな果物で作っています。
春から作ってきたもので、記事を書いたものは・・・
「梅シロップ」 （⇒こちら）
「チェリーシロップ」 （⇒こちら）
「パインシロップ」 （⇒こちら）
「レモンシロップ」 （⇒こちら） ＆ 「メイヤーレモンシロップ」 （⇒こちら）
※個人的には、「レモンシロップ」より「メイヤーレモンシロップ」のほうがおすすめ！
「オレンジシロップ」 （⇒こちら）
たくさんリンクを貼っていますが、
作り方はいたって簡単で、
「フレッシュフルーツ：砂糖」＝「１：１」 （砂糖は、どんな種類でも可）
美味しくて、繰り返し作っているのは、
「メイヤーレモンシロップ」と「パインシロップ」
アイスティに入れて「アイスフルーツティ」（⇒こちら）にして美味しいのは、
「パインシロップ」と「オレンジシロップ」「メイヤーレモンシロップ」
（漬け込んだ果物ごと入れます）
息子は、「梅シロップのソーダ割り」と「パインシロップのソーダ割り」が好きです。
特に、「パインシロップ」は、「パイナップルバー」（アイスバー）のような味だとか・・・
息子の一押しです！（笑）
ところで・・・
夏になって、「ブドウ」が店頭に出回っていますね！
洗ってお皿に載せて出したものを、全部きれいに食べてくれれば問題ないのですが、
どういうわけか中途半端に残す・・・
そして、わたしはブドウが苦手（苦笑）なので・・・
食べ残したブドウと砂糖を「蓋つきのプリンの容器」に入れて、
「ブドウシロップ」を作っています。
作り方は、ほかのフルーツシロップ同様
「ブドウ（房から外したもの）：砂糖」＝「１：１」 （砂糖は、どんな種類でも可）
食べ残しなので、小さなプリンの容器でちょうどいいくらいです。
1週間ほどして、砂糖が全部溶けてブドウの実がシワシワ（笑）になったら出来上がり！
（ブドウの実は食べても美味しくないので）
チェリーシロップ同様、「お茶パック」（これ↓）で濾して保存瓶に入れて、冷蔵庫へ・・・
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トキワのお茶パック M 60枚入
216円
Amazon |
（コーヒーフィルターよりも、これのほうが無駄なく濾せるような気がします）
※左（量の多いほう）が春つくった「チェリーシロップ」、右が「ブドウシロップ」
たぶん、巨峰やピオーネといった、果実が大きいもので作れば、
もっと鮮やかな（濃い）赤紫のシロップができると思うのですが、
そういう高価なブドウは残さず食べちゃうのよ～(_ _。)
（わたしは、シロップにしてみたくてウズウズしているんだけどね・・・）
ソーダで割ると、ほんのり淡いピンク色・・・
口に含むと、ブドウの香りがふわ～っと口の中に広がります。
サッパリしていて、まったく癖がない（渋みも酸味もありません）・・・おすすめです！
お・ま・け・・・
キーコはこの糸を束ねたフサフサが大好き！
小声でブツブツ（？）話しかけながら、
フサフサをつついている時が一番おとなしいです。（笑）