結婚記念日
５月５日は入籍記念日です。
今年から新しくムスメが増えて３人家族。お天気も良かったので、３人で元町デートをしました。
夜は何を食べようかーと思いながら、やっぱりお肉でしょう、ということで、元町ユニオンの中にあるお肉屋さんでステーキ肉を買って帰りました。
なんと１００ｇ３５００円！１枚７５００円もしました。２枚はさすがに・・なので、もう１枚は１００ｇ１８００円の。それでも十分高い。
ムスメを寝かしつけてから、真夜中の夫婦ディナー。
気分を出して、グラスは友達が結婚祝いでくれたエルメスのクリスタル。でも中身はお茶です。
お肉はオットが焼いてくれました。
２種類のお値段のお肉を半分ずつ食べようね、ということになったのですが、私が残したお皿のお肉を食べて、オットが「おまえのお皿の肉のほうがとろけている」と。どうやら同じ種類のお肉がそれぞれのお皿に載っていたようです。
ごちそうさま、７５００円！とってもとろけてました。
付け合せは、ニンジンとインゲンのグラッセと、シイタケのガーリックバター焼き。デザートにあまおう。
お取り寄せ
六花亭の「５月のおやつやさん」をお取り寄せ～～～！！
毎月、おやつやさんは気になっていたけど、今回初めて取り寄せてみました。
六花亭には魅力的なお菓子がたくさんあるのに、いつもいつも買うものは決まっているので、実はあんまり種類を食べたことがなかった。どれから食べようかなぁ♪
友達のお家へ
お昼ごはん用のパンを焼いて、友達のお家へ遊びに行きました。
★カルツォーネ
＊強力粉 ３００ｇ
＊砂糖 小さじ１
＊ｲﾝｽﾀﾝﾄﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ 小さじ１弱
＊塩 小さじ2/3
＊水 ２００ｃｃ
＊オリーブオイル 大さじ１
２次発酵はトッピングの時間だけ。中身には、トマトケチャップ：ウスターソース＝５：１を小鍋で煮詰めたものをソースにし、ピーマン・タマネギの薄切り、小さく切ったソーセージ、モッツァレラチーズ・ゴーダチーズ、ドライバジルを入れました。
１次発酵の終わった生地を５等分し、麺棒で５ミリくらいの丸に伸ばし、半分に具をのせて（淵２センチくらい残す）折りたたむ。指でしっかり押さえ、フォークでさらに押さえて焼く。２２０度のオーブンで１５分＋オリーブオイル（分量外）を表面に塗って２００度で５分。
焼き途中で中身が出てきてしまったのは、きっと捏ねが甘かったのだろう。生地に弾力性が足りなかったのかもしれない。
★ライ麦とイチジクのパン
＊強力粉 ２００ｇ
＊ライ麦粉 ３０ｇ
＊砂糖 大さじ１
＊ｲﾝｽﾀﾝﾄﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ 小さじ１
＊塩 小さじ1/2
＊水 １６０ｃｃ
＊バター ２０ｇ
イチジクは好きなだけ。「NOVA有機栽培干しいちじく」というトルコ産の白イチジクを成城石井で見つけて、購入。種のプチプチ感を出したかったので、８等分くらいにして、生地８割捏ね上がりから混ぜて捏ねました。ベトベトしたけど、頑張った。
２２０度で１３分。
下の写真は、友達が用意してくれたスモークサーモンのサラダと、ポトフ風スープ。スープがとってもおいしかった！手羽からスープがしっかり出ていて、優しい味。圧力鍋だと、１５分でお肉がほろほろ状態になるんだって。やっぱり、圧力鍋買おうかなぁ。
横浜市営地下鉄 蒔田駅
横浜市営地下鉄 蒔田駅周辺には、私の大好きなお店がたくさんあります。
その中でも、近くによると必ず覗く（そして買ってしまう）お店、「濱うさぎ（和菓子屋さん）」と「ハヤカワ（パン屋さん）」。
今回は、濱うさぎの柏餅を求めて行きました。柏餅は、つぶあん・こしあん・味噌あんと３種類あり、それぞれお餅の色が違います。１個１６８円。こどもの日限定らしい、こいのぼりの形をした和菓子（かわいくて買ってしまった）１個２１０円。あとは毎回買う、オットの大好きな胡麻だんご、１本９５円。
包装紙もかわいいし、お菓子の見た目もかわいいし、手土産に喜ばれることは間違いない。
ハヤカワさんは、昔からのパン屋さんといった感じで、素朴な優しい味のパンがたくさんおいてあります。今回は、３色パン（あん・クリーム・ジャム）１１５円、ウインナーロール１３０円、メロンパン１１５円。
「原料高騰のため、５月より値上げします」とレジに立て札がありました。そういえば、こないだ小麦粉が高くなっているとニュース見たなぁ。
お食い初め
本日、娘は生後100日。お食い初めを行いました。
お赤飯・筑前煮（鶏胸肉・ゴボウ・レンコン・シイタケ・コンニャク・ニンジン）だけは手作り。 尾頭付きの鯛は、デパ地下で奮発して購入、 小石代わりに梅干を、汁物は蛤のお吸い物にしました。
娘はお赤飯を３粒食べ（お茶で流し込み）、 あとは我らのお楽しみとなりました。
一生、食べ物に困らない人生を送れますように、 丈夫な歯が生えてきますように。
写真の下の方に見えているのは、脚癖の悪い娘の足。
